小苏打可和泡打粉一起用吗?
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小苏打可和泡打粉一起用吗?
小苏打不可以和泡打粉一起用。不能更快速发起来。如果既放泡打粉又放酵母，泡打粉里的小苏打属碱性，它会抑制酵母的生长，活性酵母就失去作用了，所以一定要注意不能两样同时都放。泡打粉的主要原料是小苏打，属碱性...
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苏打粉和84消毒水可以一起用吗
不能在一起使用。苏打粉是碳酸氢钠，84消毒液主要成分为次氯酸钠，发生化学反应。苏打粉的用途：苏打粉为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工...
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泡打粉和酵母能一起用吗
泡打粉与酵母粉是可以一起使用的，不过要注意使用的方式。泡打粉可和酵母二者同时使用不仅能使做出来的食物不黄，并且松软，不仅好看，还很好吃。传统包子馒头是利用酵母菌发酵，发面的同时产生发酵的清香味做出的馒...
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泡打粉和酵母可以一起用吗
可以一起使用的，不过要注意使用的方式。泡打粉可和酵母二者同时使用不仅能使做出来的食物不黄，并且松软，不仅好看，还很好吃。传统包子馒头是利用酵母菌发酵，发面的同时产生发酵的清香味做出的馒头和饼香甜好吃。...
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酵母和泡打粉能一起用吗
不能的，泡打粉与酵母尽量不要一起使用。泡打粉是化学起发剂，有两种，一种是碱性的，主要成分是碳酸氢纳、碳酸氢氨。另外一种是复合的，主要成分是明矾和铵明矾。酵母粉则是天然的成分，酵母是天然微生物，含有蛋白...
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酵母和小苏打能一起用吗
酵母和小苏打是可以一起使用的。二者起到的作用是不一样的，酵母起到的是发酵面粉的作用，而小苏打起到的是面粉去除酸味的作用。需要注意的是二者放入的顺序应该是先放酵母后放小苏打。在用酵母做面点的时候，如果酵...
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小苏打和酵母粉能一起用吗
小苏打粉与酵母粉是能混合一起使用的，二者同时使用不仅能使做出来的食物不黄，并且松软，不仅好看，还很好吃。在用酵母粉做面点的时候，如果酵母发酵后产生乳酸等有机酸时，就可以用少量的苏打粉进行中和，使发面酸...
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碱面和小苏打能一起用吗
碱面和小苏打能一起用，小苏打就是碱的一种。小苏打就是碳酸氢钠，呈白色细小晶体状，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水。小苏打是强碱与弱酸...
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消毒泡腾片可以加苏打粉和洗洁精一起去油垢吗?
不能，泡腾消毒片溶于水后是酸性的。小苏打是碱性的，遇到酸会产生盐类物质。洗洁精的PH值为中性，无磷、无毒、不伤手。因此，根据化学反应原理，小苏打和洗洁精不能反应。小苏打是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，...
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小苏打能代替泡打粉吗
小苏打不能代替泡打粉。如果是用泡打粉来代替苏打粉。这样做确实会产生一些蓬松的效果，因为就像上面所描述的，含有苏打粉和泡打粉都有这样的功效，但是这样做是有问题的。苏打粉是不能替代泡打粉的。泡打粉中的苏打...
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泡打粉是小苏打吗
小苏打不是泡打粉。泡打粉它是由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。泡打粉在接触水份，酸性及碱性粉末同时溶于水中而起反应，有一部分会开始释出二氧化碳Co2，同时在烘焙加热的过程中，会释...
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泡打粉和小苏打一样吗
泡打粉和小苏打不一样。泡打粉和小苏打是烘培中常用的两种材料，作用都是提升口感的膨松剂。苏打粉的化学名是碳酸氢钠，属于碱性物质，在烘培中使用需要搭配酸性的液体，比如酸奶、醋、柠檬汁、咖啡、蜂蜜等等，才能...
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做油条用泡打粉还是小苏打
做油条用泡打粉，用泡打粉做的油条又酥又脆。泡打粉不是常说的酵母，泡打粉是一种膨松剂，泡打粉可以让油条更蓬松，并且泡打粉是可以用在食品里的食品添加剂。做油条的面团首先要发酵好，这样的面团做出来才可以达到...
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泡打粉和小苏打粉有什么区别
性质不同苏打粉就是单纯的碳酸氢钠，是碱性的，可以做膨松剂、酸度调节剂等，在酸性环境下蓬松效果比较好。泡打粉是用苏打粉和其它物质混合而成的一种中性粉末，在面点中起到蓬松作用，各种环境都可以使用。成分不同...
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油炸用泡打粉还是小苏打
制作油炸食物一般都用泡打粉。小苏打主要用来发酵面粉的，而泡打粉比较适合制作油炸食物，能让做出来的食物更加蓬松软嫩，炸制出来的食物金黄酥脆，让人很有食欲感。小苏打是碳酸氢钠的俗称，放入水里之后，就开始分...
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泡打粉和小苏打是一样的吗
成分特性不同。苏打粉是由化学物质组成的，中性膨松剂。泡打粉主要成分为活性生物膨松剂。用途和安全性不同。苏打粉用来烘烤蛋糕、饼干等甜点，对人体无害。泡打粉的安全性不好，含有铝的泡打粉，对人体是有害的。发...
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开口笑没有泡打粉可以用苏打粉吗
买不到的情况下可以代替，但二者是有区别的。小苏打是一种碱性物质，对于胃酸过高的患者医生经常开些小苏打来平衡胃酸。以前长辈经常用来发面做馒头，弊病是小苏打虽然具有起发的作用，但起反应时释放的二氧化碳较少...
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泡打粉与苏打区别
是两种不同的物品。小苏打学名叫碳酸氢钠，碱性物质，是一种细小的白色晶体。家庭时经常用它当发酵面的改酸剂，或者做面条时的改良剂。在医疗上，它是治疗胃酸过多的一种药剂，作为多种胃药的基础药。泡打粉又称“泡...
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泡打粉和小苏打的区别是什么
性质不同苏打粉就是单纯的碳酸氢钠，是碱性的，可以做膨松剂、酸度调节剂等，在酸性环境下蓬松效果比较好。泡打粉是用苏打粉和其它物质混合而成的一种中性粉末，在面点中起到蓬松作用，各种环境都可以使用。成分不同...
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泡打粉和小苏打的区别
性质不同：苏打粉就是单纯的碳酸氢钠，是碱性的，可以做膨松剂、酸度调节剂等，在酸性环境下蓬松效果比较好。泡打粉是用苏打粉和其它物质混合而成的一种中性粉末，在面点中起到蓬松作用，各种环境都可以使用。成分不...