干贝浸多彩的做法

2024-10-30 06:15:12

干贝浸多的做法

干贝10克、丝瓜20克、甜红椒1只、鲜参16克、天麻10克、银针20克、生姜2克、色拉油5克、盐4克、味精2克、白糖1克、绍酒2克。丝瓜去皮去籽切条，甜红椒切条，鲜人参切片，天麻切成小片，银针洗净，生...
多水饺做法步骤

南瓜250克，菠菜250克，面粉500克，肉馅500克。南瓜切丁后加少许水，用原汁机打成汁。菠菜洗净切段加少许水，用原汁机打成汁。将打好的南瓜汁、菠菜汁分别倒入面粉中，揉成面团备用。用北方的擀面杖擀饺...
牛丸浸菜心

主要食材：5颗潮汕牛丸，500g菜心。辅料：姜、蒜、油。调料：盐。牛丸对半切开备用。菜心先用淘米水泡十分钟，然后洗净择好沥干备用。煲中煮开水。下姜片，蒜蓉和牛丸一起煮开约5分钟出味。最后调入一点油，加...
糖浸红薯的做法

食材清单：红薯适量，水适量，白糖适量，白芝麻适量。首先将红薯去皮洗净后切成不规则的小切。加入少许水和适量白糖，盖上高压锅盖子大火煮开后轻小火轻熬即可。起锅时稍搅均匀，使红薯沾满糖汁，然后撒上白芝麻...
上汤浸辣椒叶的做法

食材：辣椒叶500克、瘦肉50克、咸鸭蛋1只、上汤500克、姜蒜适量、花生油适量。辣椒叶去梗洗净待用猪肉切条，准备好咸鸭蛋。起油锅，爆香姜蒜，下猪肉煸炒一会儿。加入清汤烧开加入咸鸭蛋一个再烧开。将洗净...
鸡汤浸生蚝的做法

食材：生蚝10个、鸡半只、枸杞20粒、红枣10个、小米椒5克、姜5克、葱段 5段、生抽30克、柠檬汁5克、料酒15克。方法：生蚝肉加入1大勺玉米淀粉，搓揉一会，去掉表面的粘液，再冲洗干净。加一点点料酒...
饭店油浸蚕豆的做法

食材：蚕豆250克色拉油适量、盐少许、砂糖少许、浓汤宝半盒、八角2个、香叶3片、草果1个、干辣椒3个、姜片3片、葱2棵。剥好的蚕豆洗净。放入锅中绰一下水。捞出沥干水分。起个大油锅加热。放入蚕豆过油，...
豆浆浸生蚝

主料：生蚝半斤；辅料：毛豆腐一块、普宁豆酱些许、豆浆500毫升、胡椒8-10粒。生蚝用生粉腌过然后清水冲洗，沥干水份，豆腐切块，胡椒捣碎，芹菜切段。烧开豆浆，加入豆腐、生蚝、普宁豆酱以及捣碎的胡椒小火...
红酒浸雪梨怎么做

用料：雪梨4个、红酒半瓶、香叶一片、柠檬一片、冰糖50克。将梨洗净去皮去核；汤锅中加入少量水将冰糖化开（不加水直接用酒烧热化开更好），加红酒和香叶后烧开；加入切块或切片的梨少开后慢火炖半小时（如果是梨...
蜜浸樱桃的做法和配方

准备水白蜜300克，樱桃500克。先将500克樱桃用水清洗干净，然后将果蒂全部摘下来。清理干净后将樱桃核用筷子取出，将取出核的樱桃放入碗中。在锅中加入适量水，将水煮沸，倒入樱桃，煮至沸腾2分钟左右...
油浸蚕豆的正宗做法

食材：蚕豆适量、油，盐，糖，葱，姜，八角，香叶，桂皮，干辣椒，草果等各适量。备好蚕豆，备好其他辅料。将蚕豆去壳入锅焯熟捞出再放入锅中加入适量清水和辅料煮20分钟。起锅加油，烧热放入葱姜，八角，香叶，干...
五指毛桃浸鸡的做法

主料：鸡腿500克，五指毛桃80克。调料：姜三片，桂圆 10克，枣（鲜） 3个。鸡腿砍件，用盐、料酒和姜片稍腌片刻。等水沸后加入已清洗干净的五指毛桃和桂圆红枣等下去先熬，约半小时后材料就会出味。...
浸辣椒炒鸡的做法

主料：鸡半只、浸辣椒100g、红辣椒1个、香葱少许、植物油10g、盐5g、白醋1勺、白酒少许、生抽1勺、老抽少许。鸡垛成小块放入白醋、生抽、姜片抓匀腌渍十分钟。植物油放入姜片蒜粒煸出香味。加入鸡块大火...
酱油浸鸡爪如何做

鸡爪—2斤，去指甲，在鸡爪的底部剖上一刀以便泡时更入味，锅内放水烧开倒入鸡爪后调小火煮十分钟，捞起放纯净水或者过滤水下不断冲洗至干爽无油，再冷水泡三五分钟后沥干水分。准备调料有，生抽，白醋，各一碗，比...
多鸡腿菇的做法

食材：鸡腿菇160克、胡萝卜30克、辣椒20克、生抽2克、盐2克、蚝油2克、水发黑木耳10克、生姜2克、花椒5粒、油适量；黑木耳开胡萝卜用开水焯一下，鸡腿菇稍微焯一下就捞出，辣椒切段，生姜切成片待用。...
多鸡腿菇怎么做

食材：鸡腿菇 160克、胡萝卜 30克、辣椒 20克、生抽 2克、盐 2克、蚝油 2克、水发黑木耳 10克、生姜 2克、花椒 5粒、油适量。鸡腿菇160克黑木耳10克胡萝卜用了30克辣椒两个备好待用...
多土豆泥的做法

土豆切片，胡萝卜切快，青豆，如果有生玉米也一起上锅蒸，顺便蒸个鸡蛋。十来分钟就差不多了，用筷子扎下土豆很软了就行，快好时放点辣椒丁也蒸一下。期间把火腿包包菜切好，看个人喜好配点黄瓜或者其他好东西。把土...
多曲奇如何做的松脆

用料：低筋面粉120克、黄油70克、鸡蛋半个、白砂糖20克、粉红色色素5克、蓝色色素5克。黄油室温软化后加入白砂糖用打蛋器打至发白。将鸡蛋液分两次加入打好的黄油液里，搅拌均匀。将低筋面粉筛入，上下搅拌...
鲫鱼汤枸杞浸苋菜怎么做

材料：苋菜400克、蒜头（去衣）30克、杞子20克、鲫鱼1条（8两至1斤）、姜片15克、皮蛋1只，盐、糖、胡椒粉、米酒、花生油各适量。　做法：枸杞子洗净，用清水泡开备用；皮蛋切开备用；将鲫鱼宰好，去...
多牛肉串烧如何做

青菜踩脚切成小块，每块长约3cm，宽约2cm。牛肉切块加入调料腌制2个小时。用竹签将椒和肉串起。之前牛排里的腌料酱汁留着烧烤时用。烤炉预热后，抹上黄油，然后将肉串放在上面煎烤至熟，期间需要翻转，熟前...