酸菜有白沫是怎么回事

2024-11-29 14:47:56

酸菜有白沫是怎么回事

是因为盐酸发生化学反应了，首先，观察一下泡菜起白的情况是否严重，如果特别严重了，建议舍去，自己重新泡制，记住在泡泡菜的时候要用烧开的凉开水，并且要加入少许的酒，最好是用无碘的盐泡制。如果泡菜起白的情况...
红薯醋为什么有白沫

袋装醋在封装时会产生聚氯乙烯，溶解在醋里的聚氯乙烯在一定条件下会和空气中的杂质反应生成白色固体物。白色固体物溶解在醋里（或者可能和醋反应）形成白沫。可能没有按照包装袋上的保存方法保存醋。醋在不正确温...
猪吐白沫是怎么回事

首先，我们如果遇到了猪口吐白沫这种现象，要先观察一下猪是否出现磨牙这种现象，因为猪磨牙就会导致出现口吐白沫这种情况。猪出现了磨牙，那么给我们反馈的信号就是猪该驱虫和补充营养了，寄生虫和缺乏营养都会导致...
狗狗吐白沫黏液怎么办

狗狗吐白沫黏液可能是肚子饿了、消化不良、肠胃炎或是感染犬细小病毒导致的，狗狗饥饿的时候可能吐出胃液。狗狗误食硬物会导致消化不良，产生呕吐，如果出现持续性呕吐则可能是得了肠胃炎，伴随有发烧、精神不振则可...
煮红枣有白沫怎么办

在煮红枣的时候，如果发现有白沫的情况是属于一种正常的现象，主要是由于红枣中的成分中，有利于起沫的成分，这些成分是没有毒性的，再煮一段时间，这些有可能会消失。即使有沫的情况也可以正常的食用，也可以把红枣...
咸菜怎么不起白沫

把要腌的菜洗净空干洗菜的水，凉干爽后再腌。腌菜用的水一定要烧开，烧开后的水把盐融化后待冷却后，将盐水倒入装有菜的容器中，腌菜之前要将腌菜容器清洗干净，千万避免油污。所要腌的菜在清洗干净的容器里摆放好，...
蒸好的龙虾为什么有白沫

蒸好的龙虾出来的白沫，是龙虾自身所含的蛋白质，是可以食用的，而且营养价值十分高。如何蒸龙虾：（1）将龙虾宰杀后,剥下虾壳,取出虾肉切成块。葱切成段。姜切成片。（2）将切好的虾肉放入虾壳内,加入料酒、葱...
泡菜上有白沫还能吃吗

如果出现白沫的话，泡菜里面的那些汤汁都发暗，变得比较浑浊，而且酸臭味有点重，说明这个时候酸臭已经发生了变质，不能再食用了，这个时候不要贪心，一定要扔掉，不然有食物中毒的风险，那就得不偿失了。但是如果打...
煮枣时为什么会有白沫

干红枣内有很多孔隙，水煮时孔隙里的空气遇热膨胀，通过枣皮析出，这个过程较缓慢，所以形成无数小泡，集合在一起看着就像白沫。红枣中含有微量的苷类物质，水煮后会有泡沫产生，就像豆浆水煮的白沫，这是含有大豆皂...
泡菜上面有一层白膜还能吃吗

泡菜上面有一层白膜还能吃。在泡菜坛中，坛口部分会存在一些空气，这是不可避免的。因此，表层的汤汁中含氧量比较高，乳酸菌的浓度最低，杂菌的浓度最高，所以容易产生白沫。在搅动的时候，表层的汤汁会和底部的汤汁...
醋泡姜有白沫还能吃吗

有白沫通常是盖子可能没盖紧和空子接触过多，或容器没有洗干净，沾了油腥，闻下味，如果无异味，就用干净的勺子拂去白沫，可以食用，如果有异味，就不要食用了。醋泡姜时一定要醋液浸过姜，而且不要曝露于空气中。泡...
泡菜坛里有白沫怎么办

首先，观察一下泡菜起白的情况是否严重，如果特别严重了，建议舍去，自己重新泡制，记住在泡泡菜的时候要用烧开的凉开水，并且要加入少许的酒，最好是用无碘的盐泡制。如果泡菜起白的情况不严重的话，可以在将手洗干...
腌泡菜起白沫怎么处理

处理方法：首先用干净的勺子将上面一层白沫撇去。可以倒满凉开水，让最上面的白沫自己流出来。然后在坛中放点白酒、加点盐，开口晾两个小时，就可以了。泡菜要求不沾生水和油，同时要求泡菜坛的坛口要有水密封。如果...
糖蒜起白沫了怎么挽救

不需要挽救。糖醋蒜是一种以大蒜为原材料，加入糖、醋、白酒等配料制成的，而会出现起白沫的现象是由于糖醋蒜在发酵的过程中，其中的配料在发生反应，导致糖分被分解，释放出大量的二氧化碳导致，而糖醋蒜中糖放的越...
腌咸菜起白沫如何补救

腌制的咸菜初期都会发酵，体积会膨胀，还会冒气泡白沫，这是正常现象，发酵时间大概要有30多天，到发酵结束后气泡白沫就消失了，需要特别注意的是发酵没有结束的咸菜亚硝酸盐含量比较高，最好不要食用。腌制咸菜防...
泡酸豆角起白沫怎么办

泡酸豆角起白沫后的解决方法：加入少许白酒密封三五天，待慢慢消失即可。豆角的嫩豆荚和豆粒味道鲜美，食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等。嫩豆荚可炒食，也可凉拌，另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保...
蜂蜜起白沫还能吃吗

视情况而定。导致蜂蜜起泡沫的原因比较多种多样，所以需要根据蜂蜜气泡沫的原因来判断是否可以食用。因为蜂蜜中含有比较多的转化酶，在取出来的之后也是会转化酶在持续作用的，一些新鲜的蜂蜜是会产生泡沫的，这是蜂...
煮枣子起白沫能吃吗

红枣水煮有一点白沫子是一切正常的，干红枣内有很多孔隙度，水焯时孔隙度里的气体遇热膨胀，根据枣皮溶解。这一全过程是较迟缓的，因此产生成千上万热气泡，结合在一起看见就象白沫子。除此之外，大枣中带有少量的...
红豆泡出白沫还能吃吗

将红豆浸泡一夜后出现泡沫也还是可以食用的，因为该泡沫是微生物活动过程中产生的二氧化碳气泡，因此只要将它们洗净即可食用。但是，如果水变质，变浑并起泡沫，则意味着细菌已经生长。在这种情况下，请尽量不要食用...
糖醋蒜起白沫了能吃吗

根据情况看。虽然说糖醋蒜起白沫是在发酵，属于一种正常情况，但起白沫的糖醋蒜是否能吃，还需要根据糖醋蒜的气味、口感、质地、颜色等进行判断，要是单纯的起白沫，其气味、口感、质地颜色都正常则说明可以食用。...