茄子应该怎么做
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如何冷冻茄子
首先先把买回来的茄子洗干净。然后把洗干净的茄子挨个切成片或切成条。接着把茄子放进锅里用开水烫，如果切开了烫的会快一点，注意把握好时间。最后接着把烫好的茄子放进冰柜里冷冻，然后就可以了。...
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茄子应该怎么做
食材：茄子500克，水发木耳25克，柿子椒75克，花生油750克，酱油25克，香油15克，黄酒10克，味精1.5克，湿淀粉20克，白糖5克，姜末5克，葱花15克，蒜末10克。将茄子削去皮，洗净，切成3...
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茄子怎么速冻保存
首先把买回来的茄子洗干净。然后把洗干净的茄子挨个切成片或切成条。接着把茄子放进锅里用开水烫，如果切开了烫的会快一点，注意把握好时间。最后接着把烫好的茄子放进冰柜里冷冻，然后就可以了。...
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怎样炒茄子简单又好吃
首先把茄子洗净，切成小长条，切成长长的长条也是可以的，然后用水泡着，避免变色。把茄子从水里捞出来沥干，然后把姜蒜切沫，倒油，放姜蒜爆香，接着把之前备好的茄子倒入其中。翻炒几下，放入盐、鸡精等，然后盖上...
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炸茄子应该用什么粉
炸茄子应该用淀粉。炸茄子是一种油炸食物，所以做菜的时候就要保证茄子的外表炸完是干脆的，不能含有多余的水分，而淀粉具有很好的吸水性，所以要用淀粉包裹茄子油炸。也有用面粉代替淀粉来炸茄子，把切好的茄子的表...
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茄子可以放冰箱保鲜吗
茄子可以放在冰箱中冷藏。这样能够起到保鲜的作用，存放之前需用保鲜袋包裹将茄子包裹起来，之后将其放置冰箱中，能够锁住茄子的水分以及营养物质。但是在冰箱中也不能存放太长时间，最多只能放半个月的时间，也可以...
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茄子苗什么时候种植
茄子早春栽培，无论是露天还是保护地生产，大部分苗龄在80-90天。育苗时间由种植时间决定，育苗时间由栽培环境和土壤温度决定。 通常在早春种植，最小地面温度10厘米在定植前稳定在13°C以上。在日光温室...
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紫色茄子做红烧茄子怎么做
材料：紫茄子1根、鸡肉200克、干辣椒2个、花生油少许、青辣椒3个、酱油少许。准备食材：紫茄子、鸡腿肉、干辣椒、青椒等。紫茄子洗净，切块，放入清水中浸泡5分钟，然后捞出来沥干水。热锅，倒油，油温180...
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速冻茄子怎么做茄子酱
主料：茄子5个。调料：色拉油25克、精盐2克、大料少许、葱花3克、姜末3克、蒜末3克、味精2克、干红辣椒1个、黄酱20克。将茄子去蒂，清洗干净，去皮，放入平底锅中煎。将茄子煎至两面呈金黄色，煎至八成熟...
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茄子包子怎么做
食材：茄子适量、葱适量、青椒适量、面粉适量、酵母适量、泡打粉适量、白糖适量、盐适量、十三香适量、油炸辣椒适量、鸡精适量、香油适量、胡麻油适量、豆瓣酱适量、黄豆酱适量、味精适量。茄子洗干净去皮，去皮切丁...
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火烧茄子怎么做
食材准备：茄子、香菜、盐、白糖、蒜、生抽。将大蒜洗净剁成蓉。准备一个干净的碗，在碗内放入白糖，倒入适量的白糖，放入蒜蓉。在加入适量的清水，做成调味汁。茄子清洗干净备用，茄子去皮切成滚动块，用少量的盐煞...
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茄子条怎么做
食材：茄子1个、西红柿1个、青辣椒1个、葱一小段、蒜两瓣。茄子、西红柿、青椒都洗净，将茄子切成长条，西红柿、青椒、葱蒜切碎备用。锅中放油，油热后关火等油烟充分散尽后，重新开火放入五香粉、葱花炝锅，炸出...
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茄子饼怎么做
首先准备一个茄子削皮切成丝，把茄子丝放在盆中，加上适量的五香粉、食盐搅拌均匀，腌制5分钟。5分钟后，打上鸡蛋2个、食用油8毫升、面粉一小碗搅拌均匀，搅拌成糊状，如果茄子糊有点干的话，可以适量的加上一点...
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茄子做烧茄子怎么做
将茄子洗净，再准备葱和蒜。用刀将茄子切成均匀的薄片，葱和蒜切成末。锅中放入食用油，将茄子片放入锅中，一面一面煎，两面都煎成金黄色时，盛入盘中。锅中再放入适量的食用油，放入葱末和蒜末炝锅，炝出香味。将煎...
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茄子咸菜怎么做好吃
主料：小茄子2000g、大蒜280g。 辅料：香油适量、盐适量、味精适量、泡椒适量。 小茄子去掉茄把，洗净。 放入蒸锅里开大火蒸约10分钟。 可以开锅盖用筷子扎一下，如果可以扎透就可以关火了。 大蒜去...
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冻茄子怎么做好吃
首先需要把放在冰箱里的冻茄子拿出来进行解冻,解冻完之后把它的皮给去除,把茄子切成两半,之后放到锅上进行蒸煮,在它煮熟之后,把它搅拌均匀,就可以制作它的调料。可以放一些葱姜蒜,生抽,料酒,蚝油,辣椒面,...
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炒茄子怎么做
首先将提前洗净的茄子切成长条状，起锅先不烧油，将茄子条倒入小火慢慢煸炒至茄子变软。用盘子盛出备用，接着向锅内倒入适量的油，先放入适量的豆瓣，再加入葱姜蒜。继续煸炒出红油和香味，倒入刚刚炒好的茄子条，翻...
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怎么做好吃的茄子
茄子一个，蕃茄一个，葱一根 蒜两瓣 姜一块 鸡蛋粉芡，盐味精花生油料酒酱油胡椒粉白糖。将茄子切成滚刀块，蕃茄切块， 葱切成丝, 姜切成丝，蒜用刀拍一下（行业称为烂蒜），锅放火上加入半斤油烧热，茄子挂糊...
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茄子海米馅饼怎么做
食材：茄子三根、海米适量、大葱适量、面粉200克、酵母适量、盐适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、蚝油适量。这是发面版的馅饼，需要提前2-3小时和面并发酵。接着就泡海米。茄子去皮，切细条，洒三小勺盐，稍加揉...
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茄子怎么做着好吃
紫茄子、鸡腿肉、干辣椒、青椒、红头葱等；紫茄子洗净，切块，放入清水中浸泡5分钟，捞出。 热锅，倒油，油温180度左右倒入茄子块炸熟变软，捞出；锅中留少许油，放入切好生姜、鸡腿肉爆炒。 加干辣椒、青椒翻...