红焖大肉的做法

2024-07-02 22:24:15

红焖大肉的做法

原料：五花肉500g，冰糖7-8块（可根据个人口味调整）桂皮、香叶适量，盐生抽老抽绍兴黄酒一小碗，大料，葱，姜，蒜。五花肉切成块儿状，冷水下锅，水开后焯水1分钟后捞出。锅中下油，带、待到4成油温时...
大肉泡馍家常做法

棒子骨用开水焯一下血水，倒掉。加适量清水，放料酒、生姜、葱段，用高压锅上汽压10分钟。排气后备用。娃娃菜竖切成条，豆腐切成片，香菇切片。粉条洗净，再切成薄片码在各个碗底。取适量肉汤烧开，放入香菇片，放...
大肉粽子的做法和配料窍门

原料：猪前臀尖，糯米肉和米的比例是3：5左右（即3斤肉，5斤米的样子），酱油，盐，白糖，鸡精，料酒。准备工作：粽叶：如果是新鲜的粽叶，将它洗净，把根部（有两个小尖尖）剪掉一点，煮开水，把粽叶放进去煮5...
大肉包子的家常做法

准备材料。面粉500克，猪肉350克，酵母粉5克。将酵母粉放入温水中，拌匀后稍稍静置一会儿使其完全溶解。将溶液倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌。搅匀成棉絮状。用手将其抓揉成团，再反复揉压。要一...
大肉的做法

食材：新鲜猪肉一斤、盐两勺、葱、姜一根、半个、新鲜蜂蜜50ml。先将猪肉洗干净、在锅里边将猪肉大火将水煮开、用勺子将上边的沫弄出来。再讲葱姜蒜、卤药、放入、加入适量食盐、大火把水烧开。再讲新鲜蜂...
酸菜炖大肉的做法

东北酸菜2小棵、猪肉3两、葱1棵、姜2片、酱油半勺、八角4粒、盐适量、鸡精适量、食用油适量。酸菜用凉水洗，直到洗的水清澈，切条。猪肉最好是肥瘦相间的五花肉或梅肉，切片。2大片姜切丝，切葱花。热锅凉油，...
红烧大肉的做法大全

做法一：主料：带皮猪五花肉1000克。配料：白菜心20个。调料：植物油1000克（无损耗），啤酒100克，盐8克，味精1克，鸡精粉1克，胡椒粉1克，糖10克，酱油10克，姜15克，葱15克，香油、桂皮...
大肉汤包的制作方法

材料：面粉1000克、温水600克、猪五花肉700克、肉皮冻280克、蟹肉160克、蟹黄、酱油各40克、猪油100克。辅料：料酒6克、香油8克、白糖、葱花、姜末各5克、精盐15克、胡椒粉、味精各1克。...
大肉包子的做法

面皮：面粉500克、酵母粉5克、温水约260毫升。馅料：三肥七瘦去皮猪肉350克。调料：蚝油1大匙、生抽1大匙、老抽1小匙、白糖1/2小匙、芝麻油1小匙、开水约50毫升、葱15克、姜15克、盐3克...
萝卜大肉饺子的做法

备用食材：白萝卜1根，肉馅400克，面粉400克，木耳30克，食盐少许，蚝油1勺，酱油2勺；面粉中用温水揉成面团，静置一会，猪肉馅中加上食盐、蚝油、酱油，磕入一个鸡蛋，加上少许的香油，同时将切好的葱姜...
大肉韭菜锅贴的做法

食材：韭菜5毛钱，饺子皮40个，鸡蛋1个，盐1勺（调料勺），生抽适量，老抽适量，大肉馅（五花）半斤，鸡精适量，十三香1勺，蚝油1勺，小葱6根，姜4片。把调味料和葱姜放到肉馅里然后泼油激发葱姜香味...
大肉排骨怎么做好吃

食材：大肉排骨1000克，盐，红烧酱油适量，花椒粉、大料粉、茴香粉适量，葱，姜适量，白糖适量，料酒适量。把排骨清洗干净，用刀顺着骨缝切开，再用坎斧剁成3厘米长的小段放盆里备用。把葱切葱花，姜、蒜切成末...
烧大肉的家常做法

五花肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中灼烫30秒；再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次灼烫30秒，捞出沥干水分。锅里放油，冷油放入桂皮、...
正宗红烧大肉的做法

红烧肉的配料：五花肉600g（五花肉的量不固定，可以根据家人的数量增减）、食用盐适量、姜片适量、蒜瓣适量、花椒粒适量、八角两瓣、蜂蜜适量、冰糖适量、酱油适量、花生油适量、桂皮一块、香叶两片、五花肉配料...
阜阳炸大肉的做法步骤

食材：猪肉200克，花生油500克，腌制料100克，鸡蛋1个，淀粉10克，面粉10克。猪肉切成细条，用料酒、生抽、葱姜蒜等腌制料，腌制20分钟左右入味。在碗里打匀一个鸡蛋，加上五香粉、孜然等。把...
青菜大肉包怎么弄

面粉250g，酵母粉3g，水150g，青菜菜适量，五花肉，大骨汤，鸡蛋4个。面皮做法：将酵母，面粉，容器准备好。将酵母加30°-35°以上的水活匀。（不能太高，手指伸进去感到有一点点温，适于快速发酵...
韭菜大肉饺子怎样调馅好吃

用料：猪肉300克、韭菜150克、粉丝10克、饺子皮300克、鸡精3克、胡椒粉1克、盐4克、酱油2克、糖2克、生粉1克。韭菜洗净，沥干水分切碎，粉丝冷水泡软，切成短条。猪肉放入料理机打碎，加入鸡粉、盐...
红焖猪肉的家常做法

五花肉切大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。锅里放油煸炒肉块到微黄。放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。放入开水，淹没肉，转入...
红焖羊排的家常做法

红焖羊排是一道家常菜，主要食材为羊排等，调料为盐、生抽等。该道菜通过将食材倒入锅中小火焖炖而成。羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少；且肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助...
红焖羊排正宗的做法

羊排500g，萝卜300g。将羊排砍成大块，萝卜去皮，切滚刀块，葱切马蹄，姜切片。锅中加油，加入白糖，少许花椒，葱姜放入、下入羊排、香料、豆瓣酱翻炒上色。加入料酒、胡椒粉、加入水焖一个半小时。...