鮟鱇鱼的做法

2024-09-16 12:32:14

鮟鱇鱼的做法

材料：鮟鱇鱼1条，卤水豆腐300克。配料：葱、姜、料酒、糖、盐、陈醋。把鱼洗净，切成块。卤水豆腐切成块。烧好油，爆香葱和姜，然后把鱼块放进去翻炒。加料酒，然后把豆腐加进去一起翻炒几下后，加糖和盐，也可...
鮟鱇鱼肝营养价值

鮟鱇鱼肝的营养成分鮟鱇鱼被人们称为世界上最丑的鱼，但它却拥有世界上最美味的鱼肝，这种鱼肝中含有蛋白质和脂肪以及多种矿物质，还有多种氨基酸，与铁、磷以及锌等微量元素，它口感鲜嫩，平时人们食用以后能吸收多...
鮟鱇鱼炖水豆腐的妙招

食材：鮟鱇鱼500克、水豆腐200克、葱20克、姜30克、蒜20克、鸡精5克、花椒粉5克。首先，把鮟鱇鱼去除内脏，改刀切成小块，鱼鳍和鱼尾切掉不要。接着，将水烧开，放鮟鱇鱼焯烫三分钟，这样做出来肉质更...
鮟鱇鱼和灯笼鱼是一种吗

鮟鱇鱼和灯笼鱼是一种。鮟鱇鱼头上顶着灯笼，所以也俗称灯笼鱼。这只灯笼是由前背鳍演化而成的发光钓竿，钓竿顶端内，上百万只的发光菌，状似小鱼。灯笼之所以会发光，是因在灯笼内具有腺细胞，能够分泌光素，光素在...
煎鮟鱇鱼奶油薰衣草汁怎么做

食材：鱼尾1条，鱼清汤500克，白葡萄酒100克，薰衣草20克，百里香1棵，小胡萝卜4条，奶油100克，黄油50克，面粉、盐和胡椒各适量。小胡萝卜削皮氽水，鱼尾去骨切块备用。鱼汤混合白葡萄酒、薰衣草、...
酱焖鮟鱇怎么做

主料：鮟鱇鱼1条。辅料：小葱1根、大葱1段、生姜1块、干辣椒5个、大蒜4瓣。干辣椒切小段。姜切片。大葱切圈。小葱切葱花。鮟鱇鱼剪开，剪掉内脏，中间切开，切小块。加清水清洗，将准备好的鱼放...
鮟鱇怎么读

鮟鱇读音是ān kāng。鮟鱇，俗称蚧巴鱼、蛤蟆鱼、海蛤蟆、琵琶鱼等，一般生活在海平面以下2~500米的海底深处。属硬骨鱼类，鮟鱇目、鮟鱇科，为近海底层肉食性鱼类。广泛分布于印度洋、太平洋和大西洋，也...
深海鮟鱇介绍

深海鮟鱇这种鱼属于鮟鱇鱼目，正式的中文名称是深海鮟鱇鱼，但很多人俗称它灯笼鱼。鮟鱇头部上方形似小灯笼的肉状突出，是由鮟鱇鱼的第一背鳍逐渐向上延伸形成的。深海鮟鱇体长为体高1.1～1.9倍，为体宽2.9...
鱼安鱼康怎么读

“鱼安鱼康”合起来是“鮟鱇”二字，鮟鱇的读音是ān kāng。鮟鱇，俗称蚧巴鱼、蛤蟆鱼、海蛤蟆、琵琶鱼等，一般生活在海平面以下2~500米的海底深处。属硬骨鱼类，鮟鱇目、鮟鱇科，为近海底层肉食性鱼类。...
财鱼的做法

主料：财鱼800g、豆皮适量。辅料：油适量、盐适量、豆瓣酱2勺、蛋清适量、辣椒适量、姜适量、蒜适量、葱适量、鸡精适量、胡椒粉适量、黄酒适量。准备好财鱼一条，鱼头和鱼尾切下，剔出鱼骨切成段，将鱼肉去皮切...
米鱼的做法

米鱼去除内脏洗净，在鱼身两面斜着划花刀。锅中放油，油温5成热时，将大蒜放入锅中炸制，炸制成金黄色捞出备用。用炸制过蒜的油煎鱼，将鱼两面煎成金黄色为好，鱼煎好后，将炸制好的大蒜放入锅中。依个人口味，依次...
鲩鱼的做法

葱切碎、蒜姜切片，姜片附在鱼块上。锅里放水煮开，丢进二姜片。水煮开后，将鱼盘放入，大火蒸8分钟。鱼蒸好取出，倒掉盘里的水。锅洗净，重新烧热，多放油，放入葱蒜，爆香。倒入生抽，立即关火。最后将调料淋到鱼...
仓鱼的做法

红烧金仓鱼材料：金仓鱼1条，姜，蒜，生抽，白糖，红辣椒各适量。金仓鱼在鱼背上一条条切开。把姜切成丝嵌入鱼肉里。撒上盐和胡椒粉腌制1个小时。大火烧热油，放入腌制过的鱼，两面煎过。改小火继续煎鱼的两面，直...
绸鱼的做法

材料：鱼400克，葱姜蒜，油，酱油等配料适量。鱼洗净切块，用料酒，盐，胡椒粉、姜腌制半小时左右。把所有香料切碎备用。准备一小碗清水，加入适量，生抽，蚝油，红烧酱油，糖，醋调成汁备用。腌好的鱼块，倒入适...
鮸鱼的做法

准备用料。鮸鱼、油、盐、姜、葱、生抽、料酒、白糖。鮸鱼清洗干净，捞出沥干水分，备用。坐油锅，加热，下姜丝与葱段，爆出香味。将鮸鱼块逐块码在姜葱上煎。边煎边均匀撒上盐。再均匀撒上白糖。这之前不能翻面，易...
爆鱼的做法

用料：青鱼1500克、盐适量、料酒适量、老抽适量、茴香适量、生抽适量。把青鱼刮鳞去除内脏，并洗清干净，再分成几大块，加入盐、香叶、白酒、生姜、生抽腌上八小时左右。把腌过的鱼洗干净，然后切成片，放在...
脆鱼的做法大全

首先，将材料准备好：洋葱切丝，胡萝卜切块，南瓜切块，凤尾菇洗净，黄豆芽洗净。将脆鱼洗净，切成小块，放在碗里加入盐巴，味精，胡椒粉，鸡蛋清，用筷子搅拌均匀，腌制一个小时左右。将油锅烧热，多倒点油哦，再将...
霸鱼的做法好吃简单

首先将生姜切成碎末备用，鲅鱼划过花刀后放入油锅炸至两面金黄焦香捞出。然后开火热锅，加入适当的食用油。在油锅内放入姜末，酒糟，料酒，白砂糖，十三香以及酱油调味炒香，之后加入水，放入鲅鱼煮大概20分钟时间...
蛙鱼的做法

原料准备：绿豆淀粉100克，清水500克，萝卜榨菜适量，甜醋适量，香油盐少许。将淀粉100克倒入稍大些的碗中。从500克的清水中倒出100克，加入淀粉中搅拌均匀至无颗粒.然后将剩下的400克的清水倒入...
柠檬鱼的做法家常做法

食材：鱼肉 450g、油适量、盐适量、白酒适量、生粉适量、柠檬适量、白糖适量。龙利鱼解冻后洗净吸干水分。切薄片。鱼片中加入盐，生粉，白酒。挤入柠檬汁腌制1小时（天气热进冰箱冷藏）。热锅倒入油，油温5分...