鸡蛋虾炒饭窍门

2024-07-05 12:45:10

鸡蛋虾炒饭窍门

食材：基围虾12只，黄瓜半根炒饭，胡萝卜半根，香葱2棵，鸡蛋2个，剩米饭1碗，料酒少许，生粉少许，盐少许，胡椒粉少许，色拉油适量。虾洗净剥壳，开背用牙签去掉虾线。加入少许料酒，盐，胡椒粉和生粉拌均后腌...
鸡蛋虾面做法窍门

用料：虾8只、葱1根、盐少许、鸡蛋2个、姜片2片、耗油一勺、生抽一勺、鸡精一勺、面半斤。准备食材，菠菜，虾，鸡蛋。摊鸡蛋饼油小窍门：鸡蛋打散，锅里放一小勺油，油不要放多，小火倒入鸡蛋液铺平，待鸡蛋...
小河虾炒饭怎么做

食材：小河虾150g、蔬菜一把、米饭2碗、盐适量、料酒一勺、老抽适量。小河虾化冻，鲜的最好，洗净控干水分，脱水蔬菜丁拿出备用。热锅凉油下小河虾，调小火防止被溅到，炒制小河虾变色放点料酒，翻炒一会在放入...
虾炒饭如何做

材料：虾仁200g，白米饭150g，杂菜100g，香葱5棵，盐1茶匙，橄榄油1汤匙。鸡蛋打散炒出备用。炒鸡蛋剩下的油炒一下杂菜。倒入虾仁炒至六成熟。倒入米饭，中小火翻炒均匀，调入盐。放入鸡蛋翻炒到米饭...
鲜虾翡翠炒饭怎么做

食材：菠菜1小棵，鲜虾，白米饭，鸡蛋，玉米粒，豌豆粒。菠菜洗净，切小段，先用热开水烫一下去草酸，水倒掉不要，将菠菜放入搅拌机中，打入一粒鸡蛋，搅打成菠菜蛋汁备用。鲜虾去泥线，去壳后，用少许生抽腌制。玉...
鲜虾泡菜炒饭怎么做

材料：白饭300克，泡菜40克，熟柴鱼片10克，虾仁30克，葱、红辣椒各1根，腌黄萝卜3片，油2大匙，芥末1/2小匙。泡菜沥干水分、切丁；葱、红辣椒洗净，切末备用；虾洗净去壳去虾线，切丁。锅中倒入2大...
鲜虾菠萝炒饭怎么做

鲜虾仁加入盐和黑胡椒粉腌制10-20分钟。培根和洋葱切片，胡萝卜去皮切丁，把胡萝卜丁和豌豆入沸水中焯水1~2分钟，捞起沥干水分备用。将菠萝冲洗干净，从侧面1/3处切开，用水果刀沿着菠萝的边缘划一圈，边...
鲜虾泡菜炒饭的做法

食材：泡菜、虾、剩饭、盐、葱、芝麻油。锅中放少许油，煎下虾仁，撒少许盐，虾仁变色盛出。煎虾的油留在锅里，放泡菜拌炒。放米饭拌炒，加少许泡菜汁，盖上锅盖焖5-8秒。打开锅盖放虾仁拌炒，放葱花，出锅之前滴...
鲜虾猪肉炒饭怎么做

材料:猪瘦肉少许、鲜虾4只、玉米粒小半条、芹菜/香菜少许、葱花少许、盐少许、香油2大勺。猪瘦肉切成玉米粒，虾去壳切粒。芹菜/香菜切成小段，葱切花。热锅，下一勺香油，下猪瘦肉、虾仁炒熟，捞起来。把剩下的...
干贝鲜虾炒饭怎么做

主料：米饭2碗、干贝6个、虾肉100克、萝卜干30克、白菜150克。辅料：食用油2汤匙、生抽2汤匙。准备好米饭。虾肉取出虾肠，洗干净。干贝用清水洗干净。隔水蒸15分钟。将干贝压散成干贝丝。萝卜干洗净，...
芦笋炸虾炒饭怎么做

材料：芦笋200g,胡萝卜150g,培根200g,虾300g,鸡蛋一个,面包糠50g,姜末10g,蒜米10g。芦笋前部分切段、后部分切定，培根胡萝卜切块、虾去头剥壳虾肉对剖。热锅温油加培根虾头、姜末蒜...
鲜虾翡翠蛋炒饭

食材：菠菜1小棵、鲜虾、白米饭、鸡蛋、玉米粒、豌豆粒。菠菜洗净后，折成小段。折好的菠菜用热开水烫一下，放在搅拌机中，加入一个鸡蛋，搅打成菠菜蛋汁。鲜虾去泥线去壳后用少许生抽腌制5分钟。玉米粒和豌...
培根里嵴肉鲜虾炒饭的做法

食材：里嵴2片、糖3克、白胡椒粉一小勺、酱油1勺、蚝油1勺、虾5只、培根2片、鸡蛋1个、洋葱三分之一个、玉米粒15克、黄瓜一小段、xo酱1勺、小葱2根。把里嵴肉和培根切成丁。洋葱三分之一个。也切成碎末...
鸡蛋炒饭

原料：剩米饭、鸡蛋、葱花、花椒粉、酱油、鸡精、油、胡萝卜。备好食材。胡萝卜、葱切碎，鸡蛋打散。油热倒入蛋液煎。放入葱花、胡萝卜碎翻炒。放入花椒粉、酱油炒匀。放入米饭炒匀。加鸡精炒匀。盛...
青椒鸡蛋炒饭

食材：鸡蛋二枚、青椒一根、小葱两根、剩米饭。先把青椒切好，小葱切碎。锅里热油。把鸡蛋炒熟。炒熟的鸡蛋划拉到一边把葱放进去炒了。青椒蛋炒饭是用米饭（冷饭更佳）、青椒、鸡蛋材料做成一道家常主食。美味可口...
鸡蛋炒饭怎么炒

工具/原料：米饭500克鸡蛋1一2个火腿肠。把米饭从冰箱拿岀来，放微波炉里微到米散，备用。把鸡蛋打散，锅里油热后把鸡蛋液倒进去，炒散备用。米、鸡蛋碎、葱花、青椒切小方块、西红柿小方块、火腿肠切小...
鸡蛋火腿炒饭做法

材料：火腿200g，米饭400g，鸡蛋2个，胡萝卜50g，黄瓜30，葱花10g，油15ml，酱油5g，盐5g。将胡萝卜，黄瓜，火腿，切粒，葱花切碎。鸡蛋去壳加点盐打散。锅放油,放入火腿，胡萝卜，黄瓜炒...
蔬菜鸡蛋炒饭步骤

食材：熟米饭一碗、鸡蛋三个、青菜两棵、色拉油，盐适量。先把两颗青菜洗净，然后切成末。不粘锅洗净，放少许的色拉油。等到油温六成热的时候，打入三个鸡蛋，炒熟。放入一碗米饭，把米饭与鸡蛋炒热炒均匀。...
怎样做鸡蛋炒饭

将鸡蛋打散。注意：蛋和饭的比例，一般来说，一小碗饭一枚蛋；打的时候要顺着一个方向打，尽量不要打出太多泡沫；要完全打匀，炒出来的蛋才不会黄黄白白。蛋液里可以少放一点点盐，如果口味清淡的，不放也没关系，因...
酸菜鸡蛋炒饭如何做

剩米饭打散均匀，备用；剩米饭最好放冰箱里急冻片刻。鸡蛋磕进碗里，调入食盐，搅打均匀。酸菜切丁，炒锅烧热，倒入植物油烧热；倒入鸡蛋液，摊成蛋块；蛋块捣碎后，盛出备用。炒锅里留底油，放入酸菜炒香。...