红薯怎么做拔丝
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红薯怎么做拔丝
食材：心红薯250克、冰糖100克、菜油500克（约耗50克）。红薯去皮，洗净，切成3厘米大小的滚刀块，放入清水中浸洗，捞出，主要是洗去表面的淀粉防止一会一炸就变黑，沥去水分。锅置旺火上，菜油烧至六成...
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红薯拔丝怎么做
首先洗净的红薯刮皮，切断备用。起锅烧油，油烧七分热时放入切好的红薯块，中火炸大概五分钟左右，捞出备用。再次倒入炸好的红薯块，开大火一分钟后捞出，把锅里多余的油捞出。放一把冰糖，不停的翻炒搅拌，直到冰糖...
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拔丝红薯做法
准备红薯、玉米淀粉、油、白糖。将红薯洗净后去皮，切成滚刀块，锅中水开后倒入地瓜块，盖上盖子煮两分钟。煮好后捞出控去多余的水分，加入三勺玉米淀粉翻拌均匀，使每块地瓜均匀的裹一层薄粉。锅中多倒一些油，烧至...
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拔丝红薯怎么做法
将红薯洗净后去皮，切成滚刀块，锅中水开后倒入地瓜块，盖上盖子煮两分钟。煮好后捞出控去多余的水分，加入三勺玉米淀粉翻拌均匀，使每块地瓜均匀的裹一层薄粉。锅中多倒一些油，烧至七成热，放入地瓜块，翻动几下，...
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拔丝红薯的做法
食材：红薯2块，色拉油500毫升，醋1勺，白糖70克，红薯洗去泥沙后刮皮，然后切成滚刀块。锅里油烧热，下锅炸红薯，中火慢慢炸。将红薯炸得外脆里嫩才行，等到红薯成熟，外边一层脆壳即可捞出沥油。锅里放1勺...
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红薯拔丝的家常做法
将红薯洗干净，去皮，切块。 锅中加入油，将油烧至八分热就可以下红薯。中火炸至表面脆黄，用筷子扎一下，里面完全变软为止，没有硬心就炸好了。盛入盘子备用。锅中留少许油，倒入白糖，小火化糖。这时候一定不要心...
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拔丝红薯的做法步骤
材料：黄心地瓜（红薯）500克，绵白糖250克。 地瓜去皮洗净切块，沥干水分。 锅内放适量油开火烧热，以竹筷插入，见四周冒细泡时，将地瓜倒入煎炸至金黄色。 以筷子戳地瓜，如果能戳透，则为熟透；将熟透的...
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拔丝红薯怎么做
准备好所有的食材。将地瓜洗净去皮，切成滚刀块。炒锅中加入植物油，加热至伸入筷子即产生小气泡的程度，倒入切好的红薯块，将红薯块炸至外表酥脆，内里熟透，炸的过程中可以用漏勺捞出，用牙签扎一下红薯块判断是否...
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拔丝红薯的简单做法
原料：地瓜、白砂糖、花生油、水。 地瓜用水洗干净，去皮再冲洗一下，用厨房纸吸干表面水分。 切成细条。 锅中倒入油，烧至五成热时将地瓜条放入炸至双面金黄。 用漏勺捞出，沥油。 另起一锅倒入半碗水，将白砂...
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怎么做拔丝红薯
材料：红薯250克、冰糖100克、菜油50克。红薯去皮，洗净，切成3厘米大小的滚刀块，放入清水中浸洗，捞出，主要是洗去表面的淀粉防止一会一炸就变黑，沥去水分。锅置旺火上，菜油烧至六成热时，放入红薯块慢...
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拔丝红薯的家常做法
将红薯洗净后去皮，切成滚刀块，锅中水开后倒入地瓜块，盖上盖子煮两分钟。煮好后捞出控去多余的水分，加入三勺玉米淀粉翻拌均匀，使每块地瓜均匀的裹一层薄粉。锅中多倒一些油，烧至七成热，放入地瓜块，翻动几下，...
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拔丝红薯的制作方法
食材：红薯适量、植物油适量、白糖60克、水60克、芝麻适量。 红薯洗净去皮，切成小块。 锅内放入油（略多些），倒入红薯。 将红薯炸至成熟捞出沥油。 将白糖与水倒入洗干净的锅中，大火将糖熬化，加入一小勺...
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家常拔丝红薯怎么做
用料：红薯一个、白糖50克、水50克、食用油适量。做法：（1）准备好所需要的食材，把红薯清洗干净之后把皮去掉，切成小块。切成小块一点，这样容易熟。然后用清水浸泡一会，这样可以把红薯表面的淀粉洗掉，不被...
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拔丝怎么熬
食材：红薯400克，白糖100克。首先把我们准备好的红薯清洗干净，接着去除外皮，切成大小均匀的块状放在盘子里，接着在盘子上面撒上适量的生粉，搅拌均匀，一定要让每一块红薯都能够均匀的裹上生粉，这样在炸红...
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甜滋滋拔丝红薯怎么做
食材准备：地瓜2个、白糖100g、清水30g、熟芝麻适量。地瓜去皮切滚刀块，油温6成热中小火炸至定型表面金黄捞出，控油备用。锅中放入白糖清水中小火加热，一边加热一边用铲子不停搅动，刚开始是小泡变大泡，...
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怎么做红薯
可以做拔丝红薯：红薯适量、植物油适量、白糖60克、水60克、芝麻适量。红薯洗净去皮，切成小块。锅内放入油（略多些），倒入红薯。将红薯炸至成熟捞出沥油。将白糖与水倒入洗干净的锅中，大火将糖熬化，加入一小...
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拔丝红薯怎么弄糖
拔丝看的就是糖汁的火候，下面就说说糖汁的熬制技巧。挂好糊。对水分较大的原料如苹果、梨、桔子等，在炸料前要挂好糊，将原料裹满，防止损耗水分发蔫或原料内部出水，形成粘连。土豆，红薯等含淀粉多的原料可直接下...
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拔丝红薯做法
将红薯洗净后去皮，切成滚刀块，锅中水开后倒入地瓜块，盖上盖子煮两分钟。煮好后捞出控去多余的水分，加入三勺玉米淀粉翻拌均匀，使每块地瓜均匀的裹一层薄粉。锅中多倒一些油，烧至七成热，放入地瓜块，翻动几下，...
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拔丝红薯家常做法
红薯洗干净，去皮，滚刀切成块状，在锅中烧水。水开以后倒入红薯，煮至八分熟的样子捞出，装到一个大的容器中。在容器中倒入玉米淀粉，颠匀，使每块红薯都能裹上玉米淀粉。锅中倒大量油，油温5成热时放入红薯，用筷...
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如何做拔丝红薯好吃
红薯去皮，洗干净，切成滚刀块。起锅烧油，油温8成热，下红薯炸至变颜色，捞起，等油温恢复，再一次下油锅，把红薯复炸。红薯炸至没有硬芯就可以了，捞出来控油装盘。锅里留底油，倒入白糖，小火慢慢熬化白糖，一定...