清蒸火腿怎么做
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清蒸火腿怎么做
主料：火腿 500克辅料：油菜心 150克调料：鸡油 15克，姜 8克，大葱 20克，味精 1克，盐 3克，料酒 15克将火腿“上方”肉穿入铁叉，放在炉火上，用火苗燎去火腿表面的油污，放到温水盆中浸泡...
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清蒸火腿
主料：火腿500克辅料：油菜心150克。调料：鸡油15克，姜8克，大葱20克，味精1克，盐3克，料酒15克。将火腿“上方”肉穿入铁叉，放在炉火上，用火苗燎去火腿表面的油污，放到温水盆中浸泡后，用刀将表...
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火腿肉清蒸方法
食材：金华火腿150克。调料：黄酒50克,白砂糖25克,味精1克。将修齐的火腿切成长2.6厘米、宽1.9厘米、厚0.7厘米的26个长方块（每块带一成肥膘）；装盘时，下层5块对排，3块放在中间，中层4块...
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火腿怎么做
首先把金针菇切去根部，洗净撕开。火腿切丝。青椒切丝。姜切末，蒜切末，葱切葱花。然后在锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末炒香，放入金针菇、火腿丝翻炒至断生。最后加入料酒半勺、盐半勺、鸡精半勺，切...
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怎么做玉米火腿
食材：玉米150克、胡萝卜50克、杏鲍菇50克、火腿50克、姜适量、蒜适量、花生油适量、盐适量、酱油适量。将玉米粒剥出来，洗干净，装盘备用。胡萝卜切成与玉米般大小的丁。杏鲍菇也切成丁。火腿切丁。蒜切粒...
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香肠火腿披萨怎么做
香肠1截，火腿片2片，番茄半个，土豆1个，马苏里拉干酪160克，番茄酱适量。香肠煮熟晾冷切片，用黄油把番茄和土豆炒一下，放番茄酱一起炒的。披萨皮刷一层番茄酱或披萨酱。然后再放适量马苏里拉干酪。放好马苏...
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烤箱做火腿怎么做好吃
把火腿肠剥离出来，放到盘子里，用小刀把它们每一个上面划上小口，方便入味。铺上锡箔纸，在上面先涂上一层油防止粘，给每个火腿肠刷上孜然，预热烤箱三分钟。先190度烤5分钟，翻一下个再涂上一层油。再放入烤箱...
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火腿蔬菜寿司怎么做
准备糯米200克、绿色菜适量、火腿适量、烤紫菜2张、香油适量、精盐适量。将糯米上锅蒸熟后放入大一点儿盆中加入香油，精盐。搅拌均匀待用。将火腿绿色菜切成长条，紫菜一张铺平砧板上。戴上一次性手套，将糯米饭...
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宣威火腿怎么做好吃
凉宣威火腿：陈年宣威火腿150克。淡糖水1千克（100克白糖用5千克水烧开即可），香芹、胡萝卜花各5克。宣威火腿去除表皮污渍，入锅内加淡糖水小火煮1-2小时；取出切长6厘米、宽3厘米、厚0.1厘米的片...
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大火腿怎么做好吃
清蒸火腿。将火腿最精的部位，切成小方块码在盘里，浇上醇酿花雕，上锅清蒸。这种简单到极致的火腿烹饪方法，也是文学家梁实秋的最爱。青椒炒火腿。原料：青椒、火腿、胡椒粉。做法：首先将准备好的青椒去蒂，然后用...
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火腿怎么做好吃家常菜
原料:玉米粒150公克，火腿50公克，黄瓜50公克，鸡蛋4颗，蒜末1小匙，葱2支，水120㏄，盐1小匙，糖2小匙，鸡粉1小匙，米酒1小匙，香油1大匙；火腿及小黄瓜切丁;葱切成葱花;鸡蛋打散成蛋液，备用...
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怎么做孜然火腿
需要的材料有：辣椒粉20克；孜然粉15克；火腿255克；土豆550克；生抽35克；盐28克；白芝麻15克；小葱20克。土豆切块，火腿切块。土豆焯水3分钟捞出。起锅烧油，下入土豆煎。煎到金黄，下入火腿煎...
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用火腿怎么做炒干饭
米饭200克，火腿两根，油适量，小葱少许，姜少许，蒜一瓣，料酒10克，香油5克，盐7克，胡椒粉5克，八角两个。盛出米饭，如果觉得太干，在白米饭上滴上一些水或白糖，取两根火腿、一段小葱。小葱切段，火腿也...
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酸奶火腿烤土豆怎么做
烟熏火腿1个，土豆2磅，洋葱1个，蒜半个，黄油1/2杯，美乃滋1/4杯，法式芥末酱1/4杯，枫树糖浆1/4杯，百里香1茶匙，红椒粉1茶匙，香菜1小把，香叶2片，生姜5片，黑椒粒。一小撮把一半大蒜切成蒜...
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如何做百合煮火腿
把火腿清洗干净切成丝待用，葱去根，把黄的摘掉清洗干净切段备用。百合掰开，把黑边切掉，放水里清洗干净待用。锅里放油烧开，火腿丝下锅加适量的盐爆香。接着把洗好的百合放入锅里。放入百合后要快速翻炒，待百合软...
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腊火腿怎么做好吃
火腿肉丁，将火腿切成小块搭配胡萝卜，黄瓜以及鸡肉丁一起倒入锅中翻炒，做成的美味简单的家常菜。 火腿荷兰豆，将去丝的荷兰豆和火腿肉一起倒入锅中翻炒，炒到火腿肉的颜色改变，加入油盐及其他酱料即可。...
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火腿春饼卷如何做
准备好食材清洗干净。锅中加入冷水，春饼入蒸锅蒸熟。蒸饼同时将红黄椒切丝、黄瓜切丝、圆生菜撕小片，连同苦菊一同放入盘中，加入盐、橄榄油和胡椒拌成沙拉状。蒸好的春饼取一张入盘。将拌好的蔬菜均匀码放在饼中...
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火腿炒莴笋如何做
主料：火腿肉200g、莴笋一根。 辅料：青辣椒三个、葱适量、蚝油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、蒜适量、姜适量。 火腿肉加水高压锅煮十分钟，取出切片。 莴笋切长方形。 热锅热油下生姜蒜。 倒入火腿肉...
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熏火腿怎么做好吃
选择合适的原料肉是生产优质火腿的决定性因素。一般选用猪的后腿肉，色泽要鲜亮，尽可能剔除肥肉、筋、嫩骨和软组织部分。原料肉应充分冷却，pH值在5.8-6.2，中心温度达3-4℃。 用清水将所有的辅料溶解...
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火腿片怎么做好吃
准备材料：米饭100克、火腿50克、虾干适量、玉米粒适量、鸡蛋一个、盐适量。火腿切片，鸡蛋打入碗中搅散备用。起锅烧热，放入油，然后放入鸡蛋炒散，加入饭，翻炒均匀。放入火腿片、虾干、玉米粒，翻炒均匀。加...