青柠焗虾怎么做
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青柠焗虾怎么做
取下虾头,剥壳,去掉虾线,然后立即浸入冰水中,使虾的口感更加酥脆坚韧。青柠圣女果洗净切块备用、胡椒粒。锅中倒入植物油,然后将虾倒进油锅煎至虾变色。虾取出,然后留底油,放入青柠、圣女果,番茄酱,白糖翻炒...
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焗虾的做法
明虾自然解冻后,用剪刀沿虾的尾部向头部剪开,用牙签挑出纱线,剪去虾枪、虾须、虾脚;用刀从虾的背部向腹部横剖到3/2的位置,将虾片开;用盐、胡椒、柠檬汁、1匙白葡萄酒将虾稍腌;培根、洋葱、蒜切末待用;锅...
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酒焗虾怎么做
原料:基围虾、红酒、姜片、蒜、生抽、白糖、食盐、胡椒粉。虾洗干净后沥干水,剪去虾枪,剔除泥肠,开背,并加入红酒、蒜和姜,少许食盐和胡椒粉,腌上10分钟。不粘锅中入油,烧热后放入大蒜和姜片,爆出香味后,...
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盐焗虾怎么做
做盐焗虾,最好用个头大的虾。基尾虾是很好的选择。粗盐(海盐)。竹签,锡纸。将虾去须,料理干净后,加料酒,酱油,胡椒粉,大蒜粉,葱姜,盐腌制半小时。将虾子穿上竹签包上锡纸。支平底锅,烧热后放粗盐进去翻炒...
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油焗虾的正宗做法
准备好虾、姜、生抽、酒、花生油。把买回来的虾冲洗干净,再把它的头弄掉,然后在虾的背部轻轻划一刀,取出整条虾线。在水龙头对着虾背冲洗干净,沥干水分待用。姜切成片,起锅热花生油,待油起小泡时放入姜片,翻炒...
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盐焗虾的简单做法
食材:对虾适量,葱少许,花椒少许,粗盐适量。做法:(1)取一个保温性能好、密闭度好的锅子。在锅底铺一层粗盐,只要将锅底盖住,大概1cm 厚度即可。开中火加热7分钟。(2)听到锅内盐发出声响,开盖,在粗...
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正宗砂锅盐焗虾做法
主料:海虾适量、粗盐适量、花椒少许、葱少许。 辅料:砂锅1个。 虾去虾肠、剪去虾须,清洗干净,再用厨房纸巾或者干净的布把虾表面水份吸干。 切葱花备用。 取一个保温性能好、密闭度好的锅。我选用了砂锅,砂...
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蒜蓉奶酪焗虾贝怎么做
主料:海虾2只、扇贝3个、土豆片半碗;辅料:大蒜头5个、黄油30g、沙拉酱1大勺、料酒10ml、牛至叶2g、盐3g、马苏里拉30g。蒜蓉奶酪焗虾贝做法:扇贝肉用小刀从壳里剥出,去掉黑包污物,用流动水洗...
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薄荷油焗虾怎么做
主料:河虾。 配料:青椒,白芝麻,红椒。 调料:色拉油,食盐,酱油,姜,蒜,花椒,干辣椒,薄荷,辣椒粉,葱白。 锅里放油,可以用炸的方式半锅油都可以,烧热。 把沥干水的虾倒入锅里翻炒。 直到虾壳全部通...
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青柠水怎么做
材料:青柠500g,冰糖随量,清水随量。做法:先煮一锅热水加入冰糖,冰糖全溶水中后熄火,待凉。把青柠用大刀压扁,看自己煲的水量而定青柠数量。糖水微热时候放下之前压扁的青柠,等待一段时间,味道出来了就可...
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青柠挞的家常做法
主料:挞皮、低筋面粉150克、黄油100克、水25克、细砂糖3克、蛋黄6克、盐1.5克。辅料:青柠馅全蛋1个、淡奶油100毫升、糖粉55克、青柠1个。蛋黄和水搅打均匀,再加入细砂糖和盐搅打均匀后放冰箱...
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橙橙青柠苏打水怎么做
青柠檬洗净切片,冰块提前冻好。水要纯净水, 纯净水装进容器,先在纯净水里加入小苏打,柠檬对半切开挤入柠檬汁。 倒入适量蜂蜜,可以根据自己口味加入或者不加都可以。 冰块放进去。 用筷子搅拌均匀,这时会出...
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青柠土豆怎么做
主料:土豆3个、玉米、青豆适量、火腿半根。 辅料:牛奶5克、丘比沙拉汁青柠口味20克、盐少许。 首先:把土豆去皮,挖掉凹洞。 土豆切滚刀块备用。 火腿切丁备用。 把土豆放入高压锅里,加入少许的清水,加...
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青柠可乐排骨的做法
猪排骨300克,可乐1罐,香葱2根,大蒜2瓣,冰糖10个,生姜1小块,青柠1个,料酒2勺,酱油1勺,芝麻少许。排骨准备出适量,将其剁成块,冲洗干净血水,大蒜剥皮,香葱摘洗干净后,挽成葱结,生姜用刀拍碎...
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青柠拌菠萝怎么做
备齐所需材料:菠萝半个,泰国青柠1个,小米辣1个,薄荷适量,盐少许。菠萝去皮,一分四瓣。去掉中心处的硬梗后切成块备用。青柠取半个切成圆形薄片,再一分为二对半切开备用。另外半个青柠留取汁液用。把菠萝块和...
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青柠鸡尾酒怎么做
原料:朗姆酒45克、糖适量、薄荷叶1枚、青柠1个、雪碧汽水适量。薄荷叶泡水洗净,取出一小节尖端备用,剩下的薄荷加入适量糖剁碎 剁碎的薄荷放入杯中。青柠切成小三角或者圆片,放入杯中。倒入朗姆酒,再倒入雪...
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盐焗明虾怎么做
将虾须剪掉 洗净 虾线可以剔除(最好是鲜活的虾)。将虾背划一些小口 倒入料酒 葱姜花椒 撒一点盐 腌制10-15分钟。将虾铺在有锡纸的烤盘上。撒上适量的盐 烤箱200度20分钟。盐焗虾出炉(没有竹签所...
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盐焗虾的家常做法
主料:基围虾500克。 辅料:粗盐750克、花椒20颗。 锅中加花椒加盐。 中火翻炒出香味,盐粒变黄色。 基围虾减剪去虾须。 锅底留一层炒好的花椒盐,多余的先盛出,将处理好的基围虾铺在花椒盐上。 再将...
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日式焗虾的做法
虾800g,蛋黄酱300g,马苏里拉500g。虾洗净后剪掉须子和腿。虾开背后用刀背轻轻拍打,撒少许盐。在虾背上挤上蛋黄酱。蛋黄酱挤好后加马苏里拉。放烤箱上下火180度10分钟后拿出撒迷迭香。在烤5到8...
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盐焗虾的正宗做法
主料:鲜虾250克。 辅料:盐焗鸡粉20克。 配料:盐1克。 将虾用牙签挑出虾线,然后洗净。 加入盐焗鸡粉和盐。 将虾和盐焗鸡粉拌匀,腌制5分钟。 然后放入盘内。 将虾放入微波炉大火加热3分钟,取出把...