如何制作好吃的肉末烧凉粉
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如何制作好吃的肉末烧凉粉
准备材料：凉粉200克，肉末50克，葱姜适量，适量豆瓣酱，生抽、十三香、辣椒面、盐、白糖、鸡精适量。将凉粉切块，锅中烧油，油热放入肉末翻炒至变色，再放入葱姜爆香。再放入豆瓣酱炒出红油，加入生抽，十三香...
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如何制作好吃的肉末烧老豆腐
工具/原料：老豆腐约350克、盐适量、食用油适量、肉末约150克、葱姜末适量、料酒适量、生抽适量、酱油适量、蚝油适量、老抽适量、黄豆酱适量、清水适量、鸡精适量、胡椒粉适量、水淀粉适量。 将老豆腐掰成大...
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如何制作好吃的肉末烧炸豆腐
工具/原料：豆腐约500克，鸡蛋2个将豆腐切片，依次裹上鸡蛋液和淀粉，锅中烧油，油温烧至五成热放入豆腐，炸至表面金黄酥香，捞出控油备用。锅中留底油，油热放入肉末炒至变色，再放入葱姜末，生抽，蚝油，十三...
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如何制作好吃的干煸肉末豆角
准备材料：豆角300克，肉末100克，油、花椒、干辣椒、盐、鸡精、老干妈适量。将豆角洗净切段，锅中烧油，四五成油温下入豆角，炸出虎皮状后捞出控油备用。锅中烧油，油热放入肉末煸炒出香味，再放入花椒，干辣...
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肉末烧胡萝卜怎么做
材料：肉末25克，胡萝卜100克，酱油2克，植物油10克，精盐、葱、姜、醋、料酒各适量。 将胡萝卜洗净，切成长2.5厘米、宽1厘米、厚1厘米的条。葱、姜切成末。 锅内烧热油，放入肉末煸炒，放入胡萝卜条...
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肉末烧平菇的做法
新鲜平菇，尖椒洗净，平菇撕成条，洗净，尖椒切菱形片，香葱，干辣椒切段，大蒜切片。与肉末一起待用。炒锅点火入油，入肉末滑炒。淋入味极鲜增色增香，下入葱蒜，干辣椒炒香。下入尖椒煸炒一下，下入平菇翻炒，边炒...
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豆豉肉末烧茄子
食材：肉末30g，长茄子2个，葱末适量，姜末适量，盐1勺，料酒一瓶盖，酱油1勺，淀粉少许，胡椒粉少许，十三香少许，豆豉酱 勺，水适量，醋少许。茄子切成长条，用淡盐水泡上5分钟，肉末用盐半勺盐，料酒一瓶...
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如何制作好吃入味的肉末嫩豆腐碎
原料：嫩豆腐约250克，肉末约200克，盐适量，鸡精适量，鸡蛋2个，食用油适量、姜葱末适量，生抽适量，蚝油适量，老抽适量，淀粉水适量，葱花适量。我们在嫩豆腐中加入盐，鸡精，鸡蛋，将豆腐抓碎，抓拌均匀。...
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肉末千叶豆腐虾米烧冬瓜
食材：肉末80克，千叶豆腐200克，虾米15克，冬瓜100克，香葱1颗，大蒜4瓣，料酒1勺，又伊鲜酱油1勺，蚝油1勺，食盐适量，食用油适量。冬瓜去皮去瓤，洗净，切块。虾米浸泡10分钟，捞出沥干水分备用...
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紫茄的制作方法
主料：紫茄两个、瘦肉100克、芹菜少许、红辣椒半个。辅料：油10毫升、酱油10毫升、蚝油10毫升、盐3克、味精少许。做法：（1）茄子洗干净滚刀块。（2）把猪肉剁成馅。（3）下入少许油，放入茄子煎。（4...
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如何制作好吃的萝卜烧羊排
羊排约800克，白萝卜1个，胡萝卜2个。 将羊排洗净剁块，冷水下入锅中加入料酒和白醋，大火煮出血沫后将其撇掉，继续大火五分钟后捞出控水备用。 锅中烧油，放入冰糖炒至枣红色，再放入羊排翻炒上色，再下入葱...
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肉末烧茄子的做法
茄子(紫皮、长)500克、猪肉(肥瘦)50克、毛豆150克、淀粉(蚕豆)8克、味精3克、白砂糖10克、醋10克、酱油10克、料酒5克、小葱5克、姜3克、大蒜3克、盐3克、花生油65克。做法：猪肉50克...
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肉末拌凉粉
主料：凉粉(320克)、猪绞肉(150克)、蒜末(半汤匙)。酱汁：山西老陈醋(3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、永川豆豉(1汤匙)、蒜末(半汤匙)、葱花(半汤匙)、辣椒油(2汤匙)、熟白芝麻(1汤匙)。调...
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如何制作好吃的洋葱烧茄子
食材：茄子，洋葱， 葱花，香菇梗。4个茄子切条，半个洋葱切丝，切少许葱花。香菇梗洗干净撕开，没有不放也可以的。放油煎香菇梗，蕉黄时盛出，放香菇梗会香一点，吃的时候也像肉的感觉。盛出香菇梗后再加些油煎茄...
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肉末拌凉粉的做法
用料：凉粉400克、五花肉沫50克、葱姜蒜适量、红辣椒适量、鱼葱（小茴香叶子）适量、盐适量、蚝油适量、香醋半茶勺、味极鲜两茶勺。凉粉洗好切小块。葱姜辣椒洗净切好，蒜在蒜臼里捣成蒜泥。热油锅先把五花肉沫...
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肉末炒凉粉的做法
食材：凉粉适量、猪肉适量、姜适量、蒜适量、鸡蛋适量。把蒜切片，鸡蛋2个搅拌好。凉粉买来后放水里清洗干净。猪肉切丝后放淀粉腌制会。锅里倒油稍多，把鸡蛋液倒入煎好。煎好后，卷起来切丝备用，再把凉粉切方块。...
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如何制作好吃的土豆干烧鸡腿
原料：鸡腿5-6个，土豆干约200克，食用油适量，葱姜适量，八角适量，干辣椒适量、酱油适量，老抽适量，十三香适量，清水适量，盐适量，白糖适量，鸡精适量、葱花适量，香菜适量。我们将鸡腿洗净，表面改花刀，...
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小葱肉末烧豆腐步骤
豆腐2块、小葱4根、蒜5瓣、肉末150克、姜4片、生抽1勺、鸡蛋黄1个、盐2克、香油少许、豪油少许、克糖2克、酱油少许、调色红尖椒1个。步骤：豆腐切快摸点鸡蛋黄，煎香两面备用，姜蒜子切粒，五花肉切粒煎...
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如何制作好吃的辣白菜五花肉烧土豆
土豆3个，五花肉约300克，辣白菜约300克。 将土豆削皮切块，五花肉洗净切块，辣白菜切段备用，锅中烧油，油热放入五花肉煸炒出多余的油脂，将多余的油脂倒出下次用。 再放入葱姜爆香，加入料酒，生抽翻炒均...
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如何制作好吃的啤酒烧鸡腿
首先准备食材：鸡腿4个、胡萝卜1个、土豆1个、啤酒1罐、老抽少许、盐适量、冰糖适量、油适量、生抽少许、姜片5片。首先把准备好的鸡腿将它放在清水中洗干净，洗干净之后还得再去掉鸡腿本身那一部分的油脂，然后...