金针菇的制作方法
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金针菇的制作方法
材料：培根5片、金针菇适量、黑胡椒碎适量、味极鲜适量、蚝油适量、橄榄油适量。金针菇切掉根部，洗净，撕成小颗；烧开一锅水，放金针菇下去焯水5秒钟，捞起沥干水分放凉备用；培根从中间切开，撒上适量黑胡椒碎；...
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羊肉金针菇的制作方法
材料：羊肉片半斤、金针菇两把、红椒一个、干红椒两个、大葱一段、香菜适量。调料：料酒、蚝油、糖、盐、孜然粉。金针菇放入开水中煮熟，捞出备用；锅中倒入油，爆香大葱和红椒，炒出香味；加入羊肉片，翻炒均匀；依...
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炸金针菇的家常做法
金针菇洗净沥干水份。用小盘子装适量炸粉。另一个小盘子打两个鸡蛋。打散打匀。炸粉里面加了一匙自制蒸肉粉，没有可以不放。搅拌均匀。将金针菇撕成小把，蘸上蛋液。再放炸粉里面裹上炸粉。热锅热油。油温烧至金针菇...
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蒸金针菇做法
金针菇去根洗净沥干水份放入盘中的。将姜丝放在金针菇上的。水开后放入金针菇大火蒸5-7分钟的。出锅后加入蒸鱼豉油和葱丝的。将锅烧热的，花生油烧至高温后均匀倒入金针上即可了的。...
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金针菇拌鱼片
食材：鱼肉(财鱼、草鱼背部剃出的肉)1块、新鲜金针菇1盒（超市包装好的那种）。辅料：香菜1小把，胡萝卜半根，姜丝少许、料酒半汤勺、蒸鱼豉油2汤勺、生抽半汤勺、豆豉酱少许、糖、醋、盐、鸡精、白胡椒粉、生...
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蒜蓉蒸金针菇
金针菇、葱、蒜准备好。蒜、葱切末，海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀，没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油代替。金针菇剪去根部，用盐水泡一会，沥干水，排在盘子里。 把切好的蒜末放在金针菇上。调入调料，再...
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中型金针菇怎么做
将金针菇洗净去根切段，豆苗切段，蟹柳切丝.将豆苗、金针菇、蟹柳丝焯水，迅速捞出。 黄瓜切薄片，红薯去皮切丝，豆腐切大薄块。 豆腐上铺上黄瓜片，放上蟹柳丝，放上金针菇和豆苗段。 用芥末油、盐...
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凉拌金针菇的制作方法
材料：金针菇400克、蒸鱼豉油和生抽酱油1汤匙、香葱2棵、油适量将金针菇择去蒂部并洗净沥水，摆盘备用。金针菇上浇上蒸鱼豉油，上锅蒸几分钟后关火取出，淋上生抽酱油。香葱切成葱花，放在金针菇上，最后淋上一...
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麻辣金针菇的制作方法
食材：金针菇250g左右、油适量、花椒适量、盐适量、糖适量、醋适量、辣椒粉适量、泡菜适量、味精适量、麻油适量。首先要摘洗金针菇，把根去掉，洗净后放入锅里。加上清水，把水煮开将金针菇烫熟。煮熟后，捞出来...
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金针菇炒蒜苔的做法窍门
将金针菇剪去根部，一根根撕开，红辣椒切丝。锅里烧开半锅热水，下金针菇和红椒丝焯30秒。将焯好的金针菇及红椒丝捞起放在事先备好的纯净水中冷却。将冷却的菇和红椒丝控水。准备一碗调料汁：蒜切末、葱白切细，加...
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金针菇汤怎么做的好吃
将猪瘦肉洗净切片，加入适量盐、白胡椒粉拌匀腌制10分钟。把金针菇切去根部，洗净沥干。豆腐切成小方块，待用。姜洗净切片，葱切末。汤锅加入适量清水，放入姜片，大火煮开。然后下入准备好的豆腐块和金针菇。中火...
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金针菇饼的做法和配方
首先把金针菇的根切掉，然后把金针菇撕成小朵朵，放在盆里加入水清洗干净，然后捞到盘里面空一下水份。再把金针菇切一下，不用太碎，切四刀就可以了，然后放在盆里面。放入葱、盐、花椒粉、蚝油、香油、鸡蛋，搅拌均...
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适合孕妇吃金针菇的做法
将姜洗净切末备用。鸡胸肉洗净切丝，放入碗中，加入米酒、姜末、淀粉抓匀，并腌10分钟。葱、红辣椒分别洗净，切丝。金针菇洗净，切除根部备用。锅中倒入15克油烧热，放入鸡丝、金针菇及15克水炒熟。加盐调匀，...
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金针菇的储存方法
盐水浸泡保存。新鲜的金针菇可将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。真空冰箱冷藏。买回时的金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话，可以直接放入冰箱冷藏保存，可...
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金针菇种植管理方法
菌料配制菌料配制是金针菇的种植方法中的基本要求，首先要选取棉籽壳、玉米面、麦麸、玉米芯、石膏粉、黄豆面、过磷酸钙和适量的白糖一起混合，并且要保证无霉变且新鲜干净，再浇入水分后放在封闭环境中静置2～4个...
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酸菜炒金针菇
食材：金针菇600g，酸菜150g，红椒150g，油适量，盐适量，鸡精适量。 金针菇和酸菜洗净切好，大蒜切好备用。 红椒洗净切成小圈圈备用。 热油锅，爆香大蒜。 下酸菜煸炒一会。 把金针菇放进去一起煸...
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金针菇可以怎么烧
材料：金针菇，黄瓜，青椒，蒜汁，香油，盐，醋，糖，辣椒油少许。金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝。在里面放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油，拌匀即可，冷藏后食用更佳。...
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如何用金针菇做出创意菜
取一把金针菇掰成小朵，铺在盘子上，再铺上火腿丝和胡萝卜丝中间再放上提前泡好的粉丝。把一头大蒜捣成蒜末，加两勺生抽、一勺蚝油和半勺糖，淋上热油。均匀铺在粉丝上，上锅蒸8分钟，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，浇热...
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金针菇炒胡萝卜的做法
食材：金针菇100g、胡萝卜100g、木耳30g、蒜苗30g、油适量、盐适量、葱姜适量、糖1g、鱼露10ml、香醋2ml、香油适量、鸡精适量。 金针菇去掉老根洗净，胡萝卜切丝，木耳切丝。 锅中水烧开放...
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炸金针菇的方法窍门
食材：金针菇300g、油若干、盐若干、面粉若干、蛋清1个。金针菇窃取老根。切去老根 的金针菇冲洗干净，放入清水中浸泡一会。泡好的金针菇挤去水份掰开，不要完全掰开，一小撮一小撮的比较容易炸。鸡蛋打开，取...