如何凉拌笋子

2024-10-02 01:57:23

如何凉拌笋子

竹笋500克、食盐适量、酱油一勺、香醋适量、白糖少许、辣椒油适量、葡萄籽油少许。将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用；锅内坐水开煮，舀一小匙...
笋子怎么吃

准备食材：竹笋、姜末、葱花、蚝油、味精、白糖、醋、老抽、水淀粉等。竹笋去皮洗净，切滚刀块，放入锅中，加水，加入少许盐，焯水，锅中下重油，下姜末爆香。倒入笋块，翻炒片刻，加入一大勺蚝油、两小勺白糖、少许...
笋子保存方法

密封储藏法：把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。这种方法保存时间不能超过一个月，时间过长会变质，如果口部密封不漏气可以保存30天左右，如果口部不能...
笋子怎么切

切片：大一点的春笋，将春笋剥壳后，去掉老根，竖着切成两半，然后斜切成薄片。一般切的厚度为2-3mm。而如果是那种小一点的冬笋，一般先横着切根部，直接切薄片，笋尖的部分再斜着切，这样切出来的笋会大一点，...
新笋子怎么做好吃

将笋子剥皮清洗干净，先切片，再切丝。锅里水煮开，把笋子放开水里烫一会。新鲜的笋子会有涩味，用开水烫一下除一下水，笋子会更鲜美。瘦肉洗干净，切片后再切丝，放生抽、盐、淀粉拌匀后腌制20分钟。榨菜洗干净，...
笋子炒肉的做法

竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。锅里放少许油，烧至4成热，把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进...
笋子三色煮怎么做

材料：煮好的冬笋1根，茼蒿100克，白玉味噌30克，柴鱼汤汁10毫升，洋芥末1/2茶匙，水200毫升。冬笋切成方块；茼蒿洗净、切丝加水200毫升，放入中药用磨盆磨成细泥后用过滤网过滤，只取滤网上的绿...
笋子炒瘦肉丝如何做

材料：猪里脊肉250克，竹笋150克，鸡蛋清1个，葱末10克，姜末10克，芝麻油(香油)5克，盐2克，绍酒10克，味精1克，湿玉米粉（用水调制）5克，酱油15克，水淀粉5克，植物油500克。将猪里脊切...
笋子清炒的方法

将买回来的竹笋剥掉外面的硬壳。然后洗净，切成薄片。锅内放水烧开，把竹笋放进去，加入适量盐巴煮熟。捞出后放入冷水反复冲洗，沥干水分备用。锅内加油烧热，倒入蒜末炒。加入竹笋翻炒。最后加入盐巴和味精调味即可...
干笋丝怎么做好吃

准备食材：茭白400克、甜椒1个、尖椒1个、猪肉200克、植物油1汤匙、食盐1勺、淀粉半勺、香油半勺、料酒半勺、姜2片、蒜2瓣、生抽1勺半、白糖1小勺、鸡精少许。茭白去皮洗净切丝，甜椒、尖椒去蒂去籽...
笋子种植方法

松土除草：每年两次，第一次在5—6月间。第二次在7—8月间杂草种子尚未成熟前进行。施肥：为促使笋子更新生长，提早成林，笋子林应及时追施肥料。以农家肥和化肥并用效果好。在秋冬季施入饼肥、土杂肥等有机肥，...
保存笋子方法

蒸制法：将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10－15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。灶火煨熟贮藏法：把挖回来...
笋子虫怎么养

可以用玉米必须要嫩的玉米。还有用鲜嫩个竹笋也可以养活她。笋虫是节肢动物门、有颚亚门、昆虫纲、有翅亚纲、鞘翅目、象甲科、锥大象甲属、竹象鼻虫。笋虫人工养殖很难。笋虫是竹林的一种虫害。如果人工养殖，只是在...
笋子的种植时间和方法

整地施肥莴笋的根系浅，吸收能力较弱，所以土壤要选择疏松的砂质土壤为佳，选择地势较高、排水良好、干燥的地块，在播种前施足底肥，然后深翻，将土壤敲散捏碎，然后整平整细，盖上一层覆盖物准备种植。播种为了保证...
笋子是发物吗

竹笋是一种发物。发物就是能够诱发某种疾病的食物，尤其是春笋，可以诱发哮喘、皮炎、鼻炎、皮肤病等疾病。竹笋还有大量粗纤维，对肝硬化、食管静脉曲张或胃肠不好的人要尽量少用，因为粗纤维可以刺激胃肠引起发病。...
笋子怎么样保鲜

蒸制法：可将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10－15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。灶火煨熟贮藏法：把挖回...
笋子虫能吃吗

可以吃的。笋虫是一种纯天然野生食用昆虫，寄生于竹子尾部，长期靠吸允竹子的液汁和吃竹子来长大，含有丰富的蛋白质。把笋子虫的肢爪、翅膀剪去，可炒熟来吃，烤、煎、炸，非常美味，鲜香无比。竹虫是高蛋白低脂肪有...
大笋子怎么处理

准备食材：竹笋3根、开水。用刀从大笋的头部划一刀直至尾部。接着将大笋的外衣和变老变硬的部分去掉。再接着用刮刀将大笋刮成薄片备用。（也可以用刀切成薄片）锅中准备好适量的水，将刮好的大笋倒入锅中一...
干笋子怎么做好吃

可以做笋干烧肉，具体做法如下：材料：五花肉300克、干笋200克、香葱2棵、生姜1小块。调料：酱油2小匙、料酒2小匙、白糖1小匙。刮去肉皮上的毛，将肉切成方块，放入砂锅中加水，烧开后再煮5分钟捞出，洗...
挖笋子的技巧和方法

寻找青鞭，也就是寻找竹子露出地面的地下茎，必须是发青，发绿的青鞭。当然前提还必须是成年的竹子，否则无论你是绿的发亮，还是绿的发黑，都不会有笋的。寻找冬笋。往年挖完笋的地方会有一个笋穴，而挖去笋的地方再...