美式青瓜干笋牛扒的做法
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美式青瓜干笋牛扒的做法
材料:美国牛扒（肉眼、西冷或T骨）1件约重250克，意大利青瓜、干笋各适量，蕃茜碎1茶匙，植物牛油约2汤匙。蒜盐、黑椒粉各少许。 国牛扒用调味腌匀，待用。 意大利青瓜、干笋切片，煮熟拌碟。（可酌量加入...
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美式青瓜干笋牛扒怎么做
原料：美国牛扒（肉眼、西冷或T骨）1件约重250克，意大利青瓜、干笋各适量，蕃茜碎1茶匙，植物牛油约2汤匙。美国牛扒用调味腌匀，待用。意大利青瓜、干笋切片，煮熟拌碟。（可酌量加入少许植物牛油、盐拌匀）...
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牛扒呼的做法
牛肉洗净，块状放入沸水里煮5分钟左右，把水倒掉，洗净牛肉，切小片；锅里加入清水，放入牛肉片，牛骨，牛油煮沸后转小火炖煮5-6小时；牛扒呼快好的时候准备蘸水；另准备汤料；在小碗里准备好适量的汤料，加上热...
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巴西牛扒怎么做
主料：净牛外脊肉1500克。辅料：炸土豆条1000克,生菜叶100克。调料：鲜蒜茸50克,胡椒粉2克,精盐10克,生菜油150克。将牛外脊肉剔去筋皮，顶刀切成1厘米厚的片，用肉拍子拍成0.5厘米厚的片...
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黑椒牛扒做法教程
牛肉300克、盐3克、料酒6克、黑胡椒3克、苹果皮4克、食用油4克。方法：牛肉买回来切成均匀的片，用刀背稍微敲打一下加入盐。加入料酒，加黑胡椒粉放苹果皮腌制一个小时。一面煎至10秒后翻面。来回翻面煎至...
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果木烤牛扒怎么做
食材：特选优级牛小排肉、西兰花2粒、梭子形土豆泥、黑胡椒、盐、淀粉。取排酸后的牛小排，加淀粉 黑胡椒腌制，果木烤炉升温至300度，刷干净炉内铁架，放入小排肉。烤制8分钟后，反一面继续烤制，5分钟后反过...
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铁板黑椒牛扒怎么做
原料：黑椒粒10g、黑椒酱5g、牛排300g、洋葱一个、蒜5g、黄油50g、松肉粉0.5g、盐5g、鸡粉3g、生抽3g、生粉5g、白兰地5g。牛排用刀背剁5分钟后抹上少许松肉粉和黑胡椒粒，5g盐腌制3...
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干笋焖鸡的做法
主料：鸡半只、香菇3朵、薄荷适量、干笋100克。辅料：生抽1勺、白糖1勺、辣椒少量、花椒少量。笋干先用水泡一个晚上，水一定要盖住笋干。香菇提前两个小时泡好。（香菇泡好后，这个水千万不要扔，待会有很大作...
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煎牛扒
原料：牛肉（肉块厚者为佳）1000克；猪油100克；精盐适量。将牛肉切成6块厚约2厘米的牛扒，用刀稍拍平，在有筋络处略划几刀（以免熟时变形）。煎锅置旺火上烧熟，下少量油，放入牛扒，迅速将两面爆干，即改...
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干笋的快速做法
24小时清水浸泡。将干笋放入清水盆中，浸泡24小时左右，如果第二天晚餐食用，头天晚上泡上就刚刚好，中途换个1-2次水。水煮。将浸泡24小时的笋干放入冷水锅中，加入1小匙白糖煮开，注意观察，软了的就马上...
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意粉牛扒西餐的做法
备好食材。先煮熟意大利面条：烧开适量清水，水沸腾时放入意大利面条，煮至膨胀，浮起来后捞出，用凉开水冲一下，摆入盘中。番茄洗净去皮，切粒煮成酱：热锅加入黄油，将番茄爆炒出沙，调入少许水煮成番茄酱，加点盐...
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干笋怎样做啊
食材准备干笋：五花肉，盐，白糖，味精，食用油，葱，姜，蒜，料酒。干笋将它洗净浸泡一下变软之后捞出控水备用。新鲜的五花肉洗净，然后切成块放在一旁备用。锅中倒入清水加入葱，姜，蒜，然后将切好的五花肉块放入...
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熏干笋的正确方法
笋用水浸泡（温水2小时，凉水24小时，以泡软为标准，因为不同笋干的干硬度不一样），泡软后，洗净捞起备用。五花肉500克左右，洗净切块。锅内放少许油，煎五花肉，煎到金黄色。煎好后把多余的油倒出，把蒜及辣...
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干笋怎么做好吃法
食材：笋干 适量五花肉 200克豆腐 3块肉丸 150克蒜苗 50克盐 适量油 适量，酱油 适量，老抽 适量。笋干提前两天泡发，泡发后，再用高压锅压十分钟，至完全散开后备用。将五花肉、豆腐、蒜苗、肉丸...
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香煎牛扒通心粉怎么做
香煎牛扒通心粉原料：牛扒200g，鸡蛋1个，通心粉100g，圣女果2个，西兰花3小朵，黑椒粉20g，生抽10ml，盐1茶匙，白酒10ml，油50ml，番茄酱30g。做法：洗净牛扒，用刀背把牛扒两面敲松...
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自制牛扒的做法
食材用料：牛里脊1片、黑胡椒碎适量、盐适量、橄榄油适量、黄油20克、柠檬汁适量、西兰花适量、胡萝卜适量、大虾2-3个、黑胡椒汁适量、土豆 小半个；把牛里脊肉洗净用刀背拍松。放入容器中，用盐、黑胡椒碎、...
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鲜橙蘑菇牛扒如何做
先将牛排用刀背拍软，用少量的盐、红酒、胡椒粉、香草及酱油腌拌一下。胡萝卜切枣型球、芦笋切段、鲜香菇面上刻花，西兰花掰开。橙子洗净后，一个榨汁待用，另一个切成四等分后取下果肉切成片状，用四分之一的皮切成...
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土豆烩牛扒家常做法
主料：牛排220克、西红柿2个、土豆2个、洋葱半个。 辅料、蒜2瓣、生抽1勺、糖1勺。 各种食材洗净，眼肉牛排自然化冻，一定要放在冰箱冷藏室低温自然化冻。 解冻的牛排切成小块，眼肉牛排是从近肋骨末端的...
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炒干笋片的做法窍门
原料：五花肉适量、干笋片适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量。 将干笋片泡发待用。 五花肉焯水。 切成一厘米的厚片。 起油锅，下五花肉煸炒一会，出出油。 下点生抽入锅，焖五花肉的时候下点生抽，够...
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怎样做肉炒干笋
干笋提前一晚用温水泡发。泡发后的干笋入开水中焯两分钟，直至笋丝变软，能用手掐断就行。瘦肉切丝，加入盐、料酒、淀粉、姜蒜和香油略腌。热油下内丝划散，肉丝变白后捞出备用。锅中放入油，下青蒜炒香。加入笋丝同...