鲜虾肉煲的做法
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鲜虾肉煲的做法
鸡爪14只、虾500克、木耳适量、土豆2个、洋葱1个、莴笋1根、胡萝卜1根、泡椒3粒、葱1根、姜50克、料酒适量、酱油2勺、老抽1勺、番茄酱2勺、食盐适量、黑胡椒5克。先把鸡爪洗净，去掉指甲，斩成两段...
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红枣淮山元肉煲怎么做
材料：瘦肉：400克鲜淮山：400克（一条）红枣：20粒元肉（桂圆）：20粒姜：1片水：8碗(3－4人份)。瘦肉洗净切块，氽水捞起冲净；鲜淮山洗净去皮，切大块，怕变色的话可浸泡在冷水里待用；红枣、元肉...
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鲜虾肉馄饨怎么做
准备材料：虾仁30克、猪肉100克、馄饨皮100克、盐1克、葱花3克、姜末3克、白胡椒粉1克、玉米淀粉3克、玉米油8克、鸡精1克、酱油2克；虾仁洗净后，在虾的后背划一刀，取出虾线，将虾仁剁成泥；碗中放...
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潮汕肚肉煲制作方法
主料：猪肚1只、鸡半只。配料：玉竹30克、红萝卜2个、白果20克、胡椒10数粒、蜜枣2个、姜一块、陈皮2瓣。将猪肚外表油腻去除，翻转放精盐抓捏，去清粘液，冲洗净；洗净的猪肚和鸡放入沸水中飞5分钟，捞出...
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虾肉饺子馅怎么做
将新鲜的海虾剥皮去头去线，将虾头部去掉，剥除虾壳，去虾腿，用牙签从近头处的背部挑开去除虾线。然后将剥好的虾在水龙头下清洗干净，将洗净的虾切成虾丁，放在一旁。再剁五花肉，与葱、姜一起剁馅，尽量剁的比较细...
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鲜虾粉丝煲的做法
基围虾200克，粉丝1卷，肉末50克，玉米油3勺，盐2克，料酒1勺，胡椒粉少许，葱3根，姜2片，蒜瓣4粒，老干妈酱1勺，生抽2勺，糖半勺，干辣椒3颗。先将基围虾剪去虾须，然后在虾背上划一刀。取出虾线。...
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鲜虾豆腐煲的做法
主料：豆腐400克，调料：老抽5克,盐3克,白砂糖3克,味精2克。先用温水将虾籽浸着候用；豆腐在清水泡过，取出。葱洗净，切段；烧热瓦缸，下油，爆过葱头，倾下半碗上汤，放入豆腐，酌量老抽、盐、糖，加入虾...
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番茄鲜虾煲的做法
材料：大虾250克、白菜心200克、粉丝60克、水适量。辅料：大葱20克、姜15克、小葱5克、盐半勺、料酒1勺、油1大勺、番茄火锅底料1袋、生抽2勺、蚝油1.5勺、白糖1勺。将虾去掉虾枪、虾须、虾腿，...
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如何做鲜虾粉丝煲
主料：肉末80克、粉丝1把 鲜虾6只、白糖少许、食盐适量、蚝油1茶匙、姜适量、料酒1茶匙、酱油适量、大蒜4瓣、香葱3棵。姜蒜分别切末，香葱大部分切段、小部分切末。鲜虾剪去虾枪，从虾背刨开去虾线备用。粉...
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如何做鲜虾粉丝煲
主料：肉末80克、粉丝1把 鲜虾6只、白糖少许、食盐适量、蚝油1茶匙、姜适量、料酒1茶匙、酱油适量、大蒜4瓣、香葱3棵。姜蒜分别切末，香葱大部分切段、小部分切末。鲜虾剪去虾枪，从虾背刨开去虾线备用。粉...
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鸡爪牛蛙虾煲的做法步骤
牛蛙两只1000g，鸡爪750g，明虾350g，土豆3个，白菜250g，大蒜1个，小葱5颗，芝麻1勺，酱油3勺，盐10g，干辣椒3个鸡爪洗净，注意鸡爪上有层砂质膜，一定要洗干净。最好对半切开，容易入味...
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豌豆苗瑶柱鲜虾煲怎么做
发好的瑶柱100克，鲜虾仁100克，洋葱20克，豌豆苗50克。调料白浓汤400克，白兰地10克，盐2克，味精2克。将瑶柱、鲜虾、洋葱、豌豆苗切碎，倒入白浓汤中，加白兰地、盐及味精小火煮沸后一起出锅盛入...
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鲜虾肉卷如何做
食材：瘦肉沫 100克，鸡蛋3个，虾30克，面粉3勺，盐2勺，清水100毫升，胡椒适量，色拉油100毫升，老姜20克，芝麻适量。打二个鸡蛋在碗中，加入三勺面粉，一勺盐，搅拌均匀。把虾用开水泡软，加老姜...
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虾肉球怎么做汤
白虾去壳，用刀在背部划开去虾线，用一点料酒抓一下。 前腿肉去皮切小块，姜切片，放入搅拌机打成肉糜。口蘑切片，姜，葱切段，小葱切末。打好的肉糜里加入少量的盐，鸡蛋，白胡椒和水，用手打到上劲。锅热后倒入少...
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蛇肉煲怎么做
主料：蛇肉500克。调料：植物油20克,香油5克,料酒10克,椒盐10克,青椒20克,辣椒(红、尖、干)10克,大葱5克。将蛇肉加料酒拌匀腌片刻。炒锅注油烧至八成热，下入蛇段炸至金黄色，捞出。待油温升...
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炖猪心汤怎么处理
龙眼肉煲猪心汤做法介绍：先将猪心剖开，别去脂肪筋膜，把龙眼肉（桂圆肉）用清水洗净。生姜去皮，切1片足够。将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中。用慢火煲3小时，加入少许盐调味，即可食用了。...
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虾肉的做法
准备材料：丝瓜1条、虾肉200克、猪肉末50克、嫩姜少许、盐少许、胡椒粉少许。将虾肉洗净，取出虾线，沥干水分后，切成小段。嫩姜洗净切丝备用，丝瓜洗净去皮后切成细条状备用。起锅烧油，先将姜丝与虾肉爆香。...
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虾肉小馄饨的做法
新鲜明虾剥掉虾壳，去掉虾肠子，可用牙签挑或用剪刀剪开背部剔除，用葱姜料酒腌制。用刀背将虾剁成虾泥，放入盐、蛋清、橄榄油，搅拌上劲即可用来包馄饨(虾肉颗粒粗点好)。取一张馄饨皮，放上一点馅，用手包起来轻...
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法式虾肉浓汤的做法
食材：去壳虾肉100g、淡奶油20g、牛奶150g、清水350g、黄油50g、盐8g、黑胡椒少许、香菜籽少许、干迷迭香少许、干罗勒少许、牛至粉少许、番茄沙司18g、糖2g、豆蔻粉少许、洋葱40g、面粉...
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虾肉比较嫩的做法
食材准备，活虾，盐，大蒜籽，生抽，白糖，大葱，生姜，黄酒首先，将活虾放入淡盐水中，静养1小时。葱切成段，蒜籽切碎，做蒜蓉，生姜切丝切片各一半。虾静养后，捞出，用水冲洗干净，先放一边。锅内加半锅水，放入...