泡酸辣椒的腌制方法
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泡酸辣椒的腌制方法
辣椒的选择。首先辣椒的选择。腌制酸辣椒，我们尽量选择那些长的比较饱满的。这种辣椒腌制出来味道才会更肥美。将辣椒洗净。然后在阴凉通风处晾干水分，取出一个牙签，在每个辣椒上面都扎一个小洞。调汁。锅中放冷水...
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四川泡酸萝卜的做法和腌制方法
将洗净的白萝卜，胡萝卜切成1厘米粗的长条，一根萝卜大概可以切三段，大蒜切薄片。 将小米辣切成小圈圈，芹菜切菜切5厘米左右小段，洋葱切2厘米小块备用。 找一个密封的容器，放入白萝卜条，胡萝卜条，洋葱块，...
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泡酸辣椒圈的做法窍门
准备适量黄瓜，清洗干净。切成小条，加适量盐，静置3小时。让黄瓜析出水分。姜蒜切片、干辣椒剪成小段。热锅起油，放姜、蒜、干辣椒、八角、香叶、花椒，炒出香味。再放酱油、老抽、醋，烧开后，放在一旁凉一下。腌...
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广东泡酸脆萝卜的腌制方法
食材：萝卜1个，白糖适量,白醋适量，食盐少量。先盛小半锅水，烧开。水的量，以刚好能淹过切好的萝卜为好。水烧开后，分别放入食盐、白糖、白醋。搅匀，让其完全溶化到水里。然后自然放凉。白醋的酸味很重，而且有...
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泡酸豆角怎么做
首先要清冼酸豆角。豆角最好要挑选嫩一点的，这样腌好后才会爽脆。豆角冼好后，放在太阳底下晒一两个小时，等到豆角变软了，就可以拿来用了。趁着晒豆角的时间档，可以提前准备一个空的玻璃瓶，作为腌制的容器用。记...
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辣椒的腌制方法
准备食材：青辣椒，花椒，香叶，八角，生姜，大蒜，食用油，白糖，大蒜，酱油。首先我们要将准备好的青辣椒清洗干净，将生姜切成片，大葱切成段。将清洗好的辣椒控一下水分之后，将青辣椒的头去掉，然后从中间一分为...
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鲜辣椒腌制方法
想腌制青辣椒首先要准备材料，青辣椒2500g，蒜150g，酱油150g，姜150g，盐150g，白糖150g，白酒150g，食用油150g，鸡精100g。把准备好的两千五百克青辣椒清冼干净，然后切成大...
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辣椒的腌制方法及步骤
准备青椒五斤，盐半斤，酱油2.5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤，香油少许，花椒0.2斤，生姜0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤。将青椒5斤洗净凉干后切开，再加0.3斤盐排去水，将花生油...
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辣椒怎么腌制
辣椒切匀，不要让手指碰到辣椒籽，再把剥皮的蒜切匀。把切好的蒜倒入辣椒中一起搅拌，再加入适量的食盐和米酒搅拌均匀，过程中不可沾水。最后装瓶，最好用玻璃瓶，放在冰箱里一周即可食用。温馨提示：搅拌过程中不可...
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厚皮辣椒的腌制方法
配方：鲜辣椒10斤，酱油5斤，食盐1斤，白糖4两，生姜4两，大蒜4两，色拉油4两，高度白酒7两，味精适量，花椒、大料、桂皮、大葱各适量。方法：将酱油煮沸（杀菌）待凉。色拉油加热用花椒、大料、桂皮、大葱...
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咸辣椒的腌制方法
准备新鲜的青辣椒3000克，同时准备花椒、香叶、生姜以及大蒜酱油。把新鲜青辣椒洗净以后去掉水分，然后把头全部去掉，从中间一分为二，放在盆中，撒上食用盐，几个小时以后把腌出的水分去掉。把炒锅加热以后，放...
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尖辣椒的腌制方法
将尖辣椒洗净凉干水份 ，切斜刀。胡萝卜斜刀切厚片，姜、蒜也切厚片。酱油烧开放凉，菜籽油锅中烧开也放凉后将盐、味精、糖、花椒全部混合一起。把切好的辣椒、胡萝卜、姜、蒜片放在一起 ，同时加入菜籽油、盐、糖...
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红辣椒的腌制方法大全
红辣椒十斤，适量鸡精和盐，一瓶生抽和适量大蒜，适量麻油。把新鲜细长的红辣椒用清水洗净，去柄，用刀切成片状，加入适量的抽，再加适量食用盐和鸡精调匀，腌制一天，取几头大蒜去皮以后把蒜瓣切成薄片，调匀以后直...
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大红辣椒的腌制方法
材料：红辣椒780g，盐78g，生姜1块，白酒5ml，亚麻籽油5ml。从市场买回来以后第一步就是清洗干净。把红辣椒一个一个地擦掉水珠，还有任何容器也都用干净的布擦干水珠，否则腌出的红辣椒放不了多久。把...
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农村青辣椒的腌制方法
想腌制青辣椒首先要准备材料，最重要的材料就是青辣椒两千五百克和蒜瓣一百五十克，然后还人有生姜一百五十克。另外酱油、盐、白糖和白酒以及食用油各一百五十克，最后鸡精也要准备一百克。把准备好的两千五百克青辣...
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大辣椒的腌制方法
选一斤皮厚的辣椒，洗干净，控干生水。准备配料。大蒜切片，不要蒜蓉，小米辣根据自己口味适量加。生姜是灵魂，冬吃萝卜夏吃姜，多放点可以早上起来吃生姜。辣椒切丁，和配料搅拌，撒适量盐，不能太多，腌制一个小时...
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辣椒大蒜的腌制方法
准备食材：红色尖辣椒、蒜头、米酒、盐。辣椒摘蒂洗净，然后用镂空菜篮子装好，晾干，不能用太阳晒干。 辣椒切匀，切大切小看个人的喜好。切的时候尽量不要让手指碰到辣椒籽。然后我们再把蒜头剥皮，再蒜头切匀。...
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腌制辣椒的方法家常
食材：青辣椒5斤，盐半斤，酱油2.5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤，香油少许，花椒0.2斤，生姜0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤。 将青辣椒5斤洗净晾干，备用。 将洗净晾干的青辣椒切...
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辣椒是怎么腌制的
原料：辣椒、大蒜、辣椒、姜片、冰糖和一定量的盐；去菜市场买特别新鲜的辣椒，回家趁早除去不好或过熟的辣椒，并去梗蒂洗干净，晾干水份；准备少许干八角、桂皮之类的调料，可根据自己喜好添加或不用，但八角一定不...
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油辣椒的腌制方法
准备一些花椒、八角、20克的姜片、30克的大蒜切片备用。然后把辣椒洗净控干水分，再把辣椒切成段。再把辣椒放入容器里放入2勺的盐，然后拌匀腌制10分钟杀出里面的水分。锅中油烧热下入花椒、八角炒香，再加入...