怎么做卤蛋
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怎么做卤蛋
原料：鸡蛋7个、老抽酱油、生抽酱油、盐、卤料包、红糖、清水。先准备七个煮熟的鸡蛋，剥去壳放在冰箱里冷藏备用，鸡蛋煮的程度由自己的喜好来定，喜欢嫩一点的就煮嫩一点。准备一个卤料包。用一个小奶锅上火，倒进...
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焖烧杯做卤蛋的方法
主料：鹌鹑蛋25个。辅料：生抽50毫升、清水250毫升、盐10克、大料1个、花椒10粒、干辣椒3个。鹌鹑蛋用水洗净后，放入锅内煮熟，所需时间10分钟。捞出，轻轻用勺子拍出裂纹。取500毫升进行温杯，然...
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怎么做卤蛋不烂
鸡蛋，花椒，八角，酱油，大葱，草果。锅内添2000毫升水，放入调料，待水开后滚3分钟，做成卤汤，端下备用；鸡蛋煮熟，捞出放冷水里激一下，用筷子逐个把鸡蛋皮敲破；敲破的鸡蛋放入卤锅内煮开，离火用卤汤养住...
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怎么做卤蛋入味又好吃
主料：鸡蛋500克。辅料：老抽30毫升、盐5克、大料3枚、桂皮2块、香叶5片、花椒适量。鸡蛋清洗干净，冷水入锅，水开后煮约10分钟即可，捞出放入冷水中浸泡。鸡蛋去皮，放入锅中，加入适量水。锅中加入老抽...
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怎样做卤蛋好吃又简单
食材：土鸡蛋10个、卤水料1包、盐适量、酱油适量、生姜一块。选鸡蛋。鸡蛋有分类的，最好选择土鸡蛋，它的蛋黄颜色要比洋鸡蛋金黄一点，这种鸡蛋卤出来更香，营养更高。配卤水。卤水可以自己配，包括：桂皮、八角...
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做卤蛋方法
买回来的鸡蛋用清水清洗干净放入锅中，在锅中加入适量的水没过鸡蛋、加2茶勺食用盐之后开大火将鸡蛋煮熟。买回来的鸡蛋并不干净，有一些鸡蛋表面甚至还会留有少量的鸡毛和粪便，如果不清洗干净这些脏东西很容易随着...
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卤蛋的吃法
首先把新鲜鸡蛋洗净，放入清水中，冷水下锅，小火煮熟。煮熟以后放在冷水中凉一下，然后剥去蛋壳。如果想要卤蛋快速入味，我们可以在上面用针扎一些孔或者用刀划一些口子。把卤蛋放入锅中，加入五香八角桂皮花椒等香...
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卤蛋怎么弄
酱油150克（如果用色淡的酱油，可以加少许老抽）蚝油50克，炖肉料包1个（没有或不喜欢的可以用八角2颗花椒15粒代替），糖15克，盐（酱油和耗油已有咸味不用放盐，口重的朋友可以尝一下卤汤，根据自己的口...
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卤蛋简单方法
材料：鸡蛋15个，卤肉汤一小盆，盐三勺，冰糖适量，老抽一小勺。将买来的鸡蛋用清水冲洗干净，然后锅里装适量的清水，放进洗好的鸡蛋，加热将鸡蛋煮熟。将煮熟的鸡蛋剥掉外壳，然后用筷子插一两个孔，放小盆里备用...
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卤蛋怎么存放
室内温度：如果室内的温度比较低的话，则可以把卤蛋放在阴凉通风的地方存放，这样也可以使卤蛋存储比较长的时间不变质，不过还是应该尽快食用，因为卤蛋放久了会产生一些对人体健康有害的成分哦。真空包装袋：如果你...
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卤蛋怎么处理入味
锅里放水，加入花椒、八角、桂皮、可以从超市买袋装卤料，煮开5分钟关火。放茶叶等茶叶泡开。加油盐酱醋糖，根据口味尝尝咸淡。卤料这样就做好了，接着放入生鸡蛋开始煮，煮熟了，磕破蛋壳再接着煮10分钟就好了。...
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卤蛋怎么做好吃
先把要卤的鸡蛋全都清洗干净接下来准备的香料有花椒、八角、小茴香、香叶、红尖椒还有葱、姜、蒜。锅里油热以后加入黄豆酱炒出香味，然后加入刚才准备的那些香料炒香。再往里面加入水，加的这些水要能淹没鸡蛋就行。...
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水煮卤蛋的技巧
鸡蛋、大葱、生姜、大蒜、桂皮、香叶、八角、花椒、干辣椒、老抽、啤酒、生抽、冰糖、食盐。先准备适量的鸡蛋用清水清洗干净，再烧一锅水，水烧热了冒热气的时候放入洗好的鸡蛋（热水放入鸡蛋，煮好以后比较好剥皮，...
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卤蛋的制作方法
将鸡蛋煮熟后，放入凉水中，这样鸡蛋会与蛋壳非常容易的分离开来，把皮剥好，用清水冲净。然后放入电饭锅内。然后准备卤水配料：干辣椒30克、花椒10克、葱白4段，姜15克。桂皮4段，香叶5片，八角4个。将鸡...
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咸卤蛋的做法
准备好材料,鸡蛋四个，茶叶10克，盐两小勺，八角两朵，干辣椒两个，生抽一大勺，可以加适量的啤酒或者可乐,看个人口味。 煮鸡蛋,大火10分钟。剥蛋皮,在蛋清上划几道划痕,方便煮鸡蛋时更入味。 锅中添水,...
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卤蛋做好后怎样保鲜
室内温度，如果室内的温度比较低的话，则可以把卤蛋放在阴凉通风的地方存放，这样也可以使卤蛋存储比较长的时间不变质，不过还是应该尽快食用，因为卤蛋放久了会产生一些对人体健康有害的成分哦。 真空包装袋，如果...
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卤蛋怎么做才更入味
卤料：清水，盐，酱油，八角，糖，桂皮，丁香， 姜，花椒。准备将各种配料放入卤料锅，加水量以能将鸡蛋浸没为准，小火熬制。卤制先将鲜鸡蛋洗净，用水煮熟，剥去蛋壳，放进配制好的卤料锅内，加热卤制。卤制时，火...
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卤蛋的做法与卤料配方
食材：鸡蛋6个、白糖10ml、盐3g、卤料5ml、啤酒1瓶、生抽15ml、老抽15ml。鸡蛋煮熟剥去蛋壳。2)鸡蛋放入小锅里，倒入一听啤酒没过鸡蛋。加入糖。加入生抽和老抽。加入一点卤料。汤汁搅拌均匀，...
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卤蛋怎么做好吃又简单
食材：土鸡蛋10个，卤水料1包，盐适量，酱油适量，生姜一块。选鸡蛋：鸡蛋有分类的，最好选择土鸡蛋，它的蛋黄颜色要比洋鸡蛋金黄一点，这种鸡蛋卤出来更香，营养更高。配卤水：卤水可以自己配，包括：桂皮、八角...
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可乐卤蛋的做法
主料：鹌鹑蛋400克、可乐400克。 辅料：油适量、盐适量、冰糖10克、花椒10粒、大料1个、香叶2片、丁香1个。 鹌鹑蛋煮熟剥去外壳冲净。 热锅凉油，加入冰糖小火慢慢炒化。 颜色接近棕红色时有泡泡冒...