荷兰豆炒长杆蘑菇的做法窍门
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荷兰豆炒长杆蘑菇的做法窍门
主料：荷兰豆250G、蘑菇250G、蒜末、盐、糖各适量。荷兰豆洗净，掐头去筋。蘑菇洗净切片。荷兰豆入滚水烫30秒后捞出过凉水沥干。热锅冷油，炒香蒜末。倒入蘑菇，小火慢炒。炒出蘑菇的水分后，倒入荷兰豆。...
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腊肠炒荷兰豆的做法
主料：荷兰豆200克、腊肠2根3人份。辅料：花生油适量、蒜头2瓣、海鲜酱油1/2茶匙、精盐1/2茶匙、花椒面少许。荷兰豆摘好、洗净。腊肠斜切成薄片。起锅倒入花生油。油稍许加热后，放入腊肠翻炒几下后，推...
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荷兰豆山药木耳做法窍门
主料：荷兰豆150克、木耳10克、铁棍山药一根。 辅料：食用油5克、食盐适量、葱姜适量。 荷兰豆去两头蒂结，撕筋洗净后，用开水加盐和油焯水。 铁棍山药洗净去皮切片，也焯下水断生。 木耳泡发后洗净，用水...
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白灼荷兰豆的做法窍门
荷兰豆4两、蒸鱼豉油2小勺、香油（芝麻油）1小勺。荷兰豆洗净，摘头尾，撕掉豆荚旁边的纤维。烧一锅开水，投入荷兰豆。烫2分钟（根据荷兰豆鲜嫩程度，老的话适当多烫一会儿），熟了之后捞到盘子里。加入蒸鱼豉油...
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荷兰豆炒腊肠有什么小窍门
食材：荷兰豆300克，广式腊肠2根，大蒜适量，盐适量，糖适量。荷兰豆去两头筋膜清洗干净，腊肠切片。开水锅中加入少许盐，几滴植物油，放入荷兰豆焯烫一上捞出沥干水份。锅中倒入少许油，放入腊肠小火炒至腊...
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雪豆蘑菇炖鸡汤的做法窍门
鸡肉切块。豌豆洗净，并放入水中煮到九成熟，不然跟鸡块一起，炖很久都不软；香菇、生姜、大蒜、大葱切片。热锅倒油，放生姜和大蒜炒香，放鸡块炒到变色，加入料酒、酱油翻炒。鸡块拨到一边，倒入煮好的豌豆和香菇片...
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榛蘑菇的做法窍门
榛蘑提前半小时浸泡，清洗干净。粉条提前浸泡。小鸡半只斩成小块，去血水及赃物。煮锅加冷水加入几片姜和少许料酒，放入鸡块大火烧开后煮2~3分钟，然后捞出控水备用。炒锅烧热加入植物油，加入冰糖至冰糖融化，变...
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怎么炒长豆
准备材料：长豆、大蒜头适量、蚝油适量、生粉适量、盐适量、糖适量、鸡精适量。把长豆洗干净后，折段。大蒜头切成片状。在锅里倒入适量色拉油。待锅里的油热之后放入切好的大蒜头，爆香。倒入长豆，并且倒入适量蚝油...
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炒长鱼的做法
食材：鳝丝600克，春笋100克，青椒50克，洋葱50克，蒜头10克，生姜10克，香葱5克，料酒20毫升，糖3克，盐5克，酱油20毫升，熟猪油10克，胡椒粉3克，香油5毫升。 将鳝丝洗干净，滤干水分。...
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酥香炸蘑菇做法窍门
原料蘑菇200克，鸡蛋2个，面粉100克，素鲜汤150克，植物油500克（实耗约50克）。生姜片，精盐，黄酒，麻油各适量。做法（1）蘑菇洗净后放入沸水略焯后捞出，沥干水分。（2）炒锅上火，放油适量烧热...
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炸蘑菇的家常做法和配方窍门
原料：白玉菇：适量，鸡蛋：1个，盐：适量，淀粉：2勺，面粉：4勺，黑胡椒：适量白胡椒：适量。鸡蛋液搅匀，然后添加土豆淀粉，再次搅打均匀。平菇去掉根部，清洗之后，入开水中轻微焯一下。捞出过凉，挤干水分，...
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蘑菇炒青蒜窍门
主料：蘑菇300克，蒜苗20克。 辅料：肉丝5克。 调料：食盐2克，酱油5ml，色拉油适量。 蘑菇摘洗干净，蒜片，葱姜切丝备用。 肉丝少许加盐淀粉鸡蛋清，拌匀。 热锅热油放入肉丝滑熟，放入葱姜蒜煸香加...
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炒长豆角的家常做法
先把长豆角洗干净，豆角的两头摘掉，然后用手摘成段或用刀切成段备用。锅内放油烧热，倒入长豆角。加点盐快速翻炒。把大蒜头投入进去快速翻炒。加入适量的啤酒盖锅闷下，把酒闷干。然后加入水煮下，直到把长豆角煮软...
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豆腐炖白蘑菇的做法窍门
主料：白蘑菇适量、西红柿一个、中豆腐一块、玉米油适量、盐各2克、胡椒粉适量。提前准备好所需要的食材待用。油锅烧至六成熟倒入玉米油大火煸炒西红柿。倒入白蘑菇大火煸炒片刻。加入适量水，大火煮开。加入豆腐，...
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炒长豆角怎么做好吃
长豆角1斤，蒜少量，干椒少量，盐少量，油适量，鸡精少量，葱头少量。 将长豆角用手折成一小段，一小段，洗净备用。 将干椒、蒜、葱头切好备用。 开火，放入适量油，将油锅十分热时，放入干椒、蒜、葱头炸1分钟...
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蘑菇打卤面做法窍门
主料：面条(标准粉)300克，香菇(鲜)70克，香干40克，猪肉(肥瘦)250克。调料：豆瓣10克，大葱5克，姜5克，大蒜(白皮)5克，酱油5克，淀粉(豌豆)5克，醋3克，鸡精2克，白砂糖5克，植物油...
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鸡肉炒长山药的家常做法
材料。鸡大腿2支，山药1根，水果青椒半个，大葱1根，大蒜1头，生姜适量，大酱1茶匙，花椒20粒，八角1个，食用油20毫升，香醋15毫升，香菜4根。葱姜蒜切好。尽量用大葱。蒜可以多放一点。 鸡肉切小块。...
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蘑菇粥做法窍门
蘑菇60克，香菇60克，大米100克，咸瘦肉火腿50克，盐适量，葱花少许。大米洗净浸泡30分钟。锅中放入1100毫升的水，大火烧开。泡好的米放入锅中，大火催开，转小火熬煮20分钟。香菇切丁。蘑菇切片。...
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酱香蘑菇做法窍门
主料：蘑菇300克 辅料：花椒小茴各10粒、葱1段、姜2片、蒜3瓣、黄酱半铲、油1勺、盐5克、味达美5克、水1勺。 葱姜蒜切好备用。 蘑菇处理好洗干净备用。 锅内烧水，把蘑菇倒入，烫一下。 烫好的蘑菇...
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鸡肉炒蘑菇家常做法窍门
准备食材。蘑菇200g、鸡肉100g、朝天椒半个、调和油适量、食盐适量、豆瓣酱半勺、醋适量、胡萝卜少许。蘑菇洗净撕成细条，烧水过一下水。鸡脯肉切宽条，尖椒、胡萝卜切宽条，葱姜切片，蘑菇挤干水分。倒少许...