银耳的制作方法

2024-07-02 09:24:02

银耳的制作方法

首先把鲜银耳用水冲洗一下，晾干掰成小朵备用。黄瓜洗净去皮，切成丝备用。蒜去皮切蓉，香菜切碎备用。将银耳，黄瓜丝，放入盆中，放入蒜蓉，香菜，白糖，醋，生抽，盐，味素。放入香油拌匀，凉拌银耳就做好了。...
银耳腌制方法

主料：银耳、胡萝卜辅料：香油、盐、红油、白糖、大蒜、味极鲜、醋。将银耳放温水里浸泡30分钟。取出剪去蒂部硬块，撕成小朵洗净。把胡萝卜切小薄片，焯水捞起，过凉水。把大蒜用捣蒜器捣泥。加盐，醋，味极鲜...
炒银耳的家常做法

银耳泡发后撕成小朵，清洗干净，控去水分。青椒切小块，胡萝卜切片，备点葱花。炒锅热油，先炸香小葱。在放入胡萝卜片炒软。放入青椒，这时候放盐一起炒匀。倒入银耳，大火炒干水汽。在放入鸡精炒匀即可。出锅装盘。...
干银耳怎么保存方法

干银耳应该放在干燥、阴凉、没有阳光直射的地方密封保存，比如玻璃罐之类的。这样可以隔离掉空气中的水分，不让水分碰到干银耳，这样干银耳就不会发黄、发霉了。如果是泡好之后的银耳，吃不完的可以沥干水分，用保鲜...
鸭梨银耳怎么做

食材：银耳300g、冰糖35g、枸杞15g、梨子1个。先把梨子洗干净，去掉一小半，做成瓢子的性状。加入适量的冰糖，以及银耳进去。再加入适量的枸杞进去。最后盖上盖子。上蒸锅，开始蒸。开小火，...
银耳凉菜的做法大全

原料：鲜银耳3两，小黄瓜1根，盐1汤匙，大蒜5瓣，红辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半汤匙，麻油1茶匙。做法：将银耳切成细条，放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用。将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟，用冷开...
银耳羹的制作方法

食材：碎银耳适量、冰糖，红枣适量。这是买来的银耳碎，用它来做银耳羹。银耳碎放入水中泡发，红枣洗净备用。将泡好的银耳捞出放入多功能锅中，放入适量水，我用的是煮肉挡，因为银耳要想煮的软糯是需要时间的...
冰糖银耳羹

将银耳用温水浸泡30分钟后洗净，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小块；将红枣冲洗干净备用；将梨洗净去皮后，切成小片；将撕碎的银耳、红枣和梨块放入锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮1小时；待银耳煮...
银耳汤的制作方法

原料：银耳、红枣、枸杞。做法步骤：准备一朵银耳，开水泡发，泡5分钟左右就可以了。泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。红枣洗净备用，我用的灰枣。锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。开锅后盖盖小火慢熬（后面一...
银耳怎么选

看外观，质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄。蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观。如果银耳花朵呈黄色，一般是下雨或受潮烘干的。如果银耳色泽呈暗黄，朵形不全，呈残状，蒂间不干净...
种植银耳方法

温度在银耳的生长过程中对温度的把控一定要过关，如果温度没有把控好，那么你会发现银耳会有部分出现死亡的喜爱你想，而有些却是畸形等等，所以适合银耳生存的温度一般需要控制在二十到二十五度左右，最低温度不能低...
银耳怎么洗

用小刀把鲜银耳的黑色部分割干净。中间的黄色部分是银耳的根，不需要剪得太深。用清水浸泡新鲜的银耳，水量不应超过银耳。浸泡大约十分钟。将浸泡在新鲜银耳中的水倒出，用清水冲洗银耳。用手碾碎银耳，每一部分都可...
银耳做法大全

银耳炖木瓜材料：银耳15克，木瓜(中等大，最好是自然熏熟)1只，北杏10克，南杏12克，冰糖适量。做法：将银耳用清水浸透发开，洗净;木瓜削皮去籽，切成小块;南北杏仁去衣，洗净，连同银耳、冰糖一起放入炖...
银耳存储方法

银耳一般可以保存两三天时间，冬天则可以保存一周以上。银耳是可以使用干燥的方法来保鲜的，通过晒干之后，银耳的子实体可以保存一年以上，且不影响口感和功效。银耳采收后，轻放盛器内，用剪刀小心地把黑色耳蒂挖净...
银耳的家常做法

可以做银耳百合汤，具体做法如下：材料：银耳20克、鲜百合10克、枸杞1小匙、红枣3个、冰糖1大匙。银耳洗净，去掉根部，放入冷水中泡软，取出撕成小块；鲜百合切除梗，剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥...
银耳的吃法大全

凉拌银耳原料：鲜银耳3两，小黄瓜1根，盐1汤匙，大蒜5瓣，红辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半汤匙，麻油1茶匙。做法：将银耳切成细条，放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用。将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟，...
银耳煮红枣方法

准备好适量的干银耳，并将它泡发。准备好适量的红枣，并将它洗净备用。准备好适量的纯净水和冰糖。将泡发好的银耳洗净，切碎倒入锅中，加入纯净水大火烧开后，转中火煮约十五分钟。把红枣放入锅中同银耳一起煮，一直...
原味银耳汤怎么做

食材：银耳半个、冰糖适量、水适量。准备好半个银耳。将银耳剪碎。水里浸个30分钟，然后洗干净。洗干净后沥去水份。放入电炖锅内，加入超过一半的水。根据口味加入冰糖，然后电炖锅设置时间就可以了。...
煮银耳梨水的方法

主料：雪梨1个、银耳适量、红枣20克。辅料：清水1.5升、冰糖20克。雪梨去皮，去核切块。碗中放入银耳，倒入清水500毫升泡发，去蒂撕小块。倒入清水1升，冷水入锅，倒入银耳、红枣、冰糖。大火...
西瓜银耳汤的做法

材料：西瓜丁少许、银耳适量、冰糖适量。银耳入水浸泡2小时。将已泡发的银耳去蒂清洗，捞出。锅中倒入清水，下银耳中小火炖煮。加入冰糖，搅拌至冰糖融化后，盛出。待至银耳完全冷却，加入西瓜丁拌均。...