熟猪肉丝怎么做

2024-07-04 04:45:44

熟猪肉丝怎么做

将食材由好菜便利包取出，猪肉丝以中小火炒开，炒至变色盛起备用。爆香葱白、辣椒，加入猪肉丝及葱绿拌炒均匀，起锅前加1小匙米酒提味即完成。然后再淋上辣油后加砂锅盖，小火焖5分钟，撒葱花趁热上桌即可食用。...
猪肉丝面条怎么做

食材：猪腰眉肉250g，干面条80g，葱姜适量，油适量，盐适量。准备好食材，清洗干净。把肉切成丝，加少许的玉米淀粉抓一下，葱姜切好。开小火，将葱姜煸出香味。加入肉丝，大火翻炒。翻炒至肉丝发白，立即加水...
猪肉切丝怎么做

冷冻后冷藏：猪肉要先入冷冻室冷冻（非专业人士，要想切细，必须冻），要吃之前，从冷冻室取出放冷藏室，让其解冻。菜刀要锋利：从冷藏室取出的猪肉，软硬适中，才能很好切。你的刀要锋利，才能使你的操作是切肉，而...
蒜薹炒猪肉丝

猪肉300g，蒜薹300g，适量料酒、盐和葱姜蒜，一勺酱油和料酒。猪肉切丝。把肉丝放进碗里，加盐、料酒，用手搅拌均匀，蒜苔洗好切段。锅里的油热的时候，放葱姜蒜爆香，放肉丝进去，放酱油，用炒勺推开，不要...
蒜苔炒猪肉丝的做法

主料：腰梅肉、蒜苔。辅料：生姜、淀粉。调料：盐、生抽、老抽、料酒、香醋。蒜苔掐掉尾部洗净，尾兜那里喜欢的可以留下，切长段备用。腰梅肉切成比蒜苔略细的丝，用生抽、老抽、料酒、淀粉和数滴香醋腌制2...
用猪肉丝腌咸菜怎么做

小米椒，生姜切末，青蒜切寸段，茎跟叶分开；瘦肉改刀切丝后加入料酒，生粉，盐，食用油拌匀后腌制15分钟。坐锅烧油，七成热下瘦肉滑炒。炒到变色后盛出备用。锅中留底油，入小米椒，生姜末翻炒。炝锅后下咸菜翻炒...
蒜苔炒猪肉丝怎么做

材料：猪肉200克，蒜苔150克。调料：植物油，盐，鸡精，葱姜蒜，酱油。猪肉切丝。切的时候要注意猪肉的纹理，顺着纹理才能切成丝，把肉丝放进碗里，加盐、料酒，用手搅拌均匀，这个过程要用力，这个过程叫上浆...
熟猪肉怎么做好吃

材料：五花肉，青蒜、葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、豆瓣酱、糖、油各适量。步骤：将肉切成薄片，姜、蒜切片，葱切成斜段。将青蒜的白色部分先用刀拍一下，然后全部斜切成段备用。炒锅上火，加很少的油煸香辣椒、花椒...
做家常炒菜做法

胡萝卜洗净，把表皮刮干净，然后切丝。葱切碎，肉切条。锅热后放油，待油稍热后放入葱碎爆香。葱碎爆香后，放入肉，把肉要炒到变色。待肉快熟时再放入胡萝卜丝，先放生抽适量，再放入盐适量，稍微放入一点水，待胡萝...
猪肉丝焯水方法

买回来的猪肉，应该先放到清水中泡洗一会。一个是泡出猪肉内部的淋巴和血水，第二个是清洗外表的一些脏东西，这样子可以去除猪肉的异味。泡的时候还要换几次水，标准是水中没了血色。先把肉切成大小，差不多体积的肉...
煮熟猪肉肉皮发黑是怎么回事

通常发黑的地方应该是屠宰场的人在杀猪的时候为了方便，用木棍将猪打晕导致受伤处造成淤血。这不影响肉的新鲜程度。如果只有猪皮，煮完放在空气中凉一点就会呈现深灰色或者略显黑色，这是因为油脂脱出导致。猪肉放置...
乌饭包猪肉丝

材料：乌米适量、猪肉丝适量。乌米。将乌米煮成乌米饭（饭煮硬一点）。取一份乌米饭放在保鲜膜上。乌米饭上放猪肉丝（放肉松更好，家里只有猪肉丝）。用保鲜膜将乌米饭裹紧。之后打开装盘。...
海带丝一般开水里煮多久熟

海带丝一般在开水里煮8分钟就能熟，海带丝能够咬动的时候就是煮熟了，如果是经过水发后的海带丝只需要煮5分钟就熟了。在煮海带的过程中可以用筷子夹起一根用力掐一下，如果发现软了就要将剩余的海带丝都捞出来，因...
熟猪肉长毛怎么处理

直接用镊子夹：相信不少人家中都会有镊子，很多人会用来夹眉毛或者是夹一些其它的东西都很有效。这个方法是因为猪肉身上的皮毛不怎么多，这样夹可以在不损伤皮肉的情况下把毛除尽。家里碰到买回来的猪肉皮没处理时就...
金针菇炒猪肉丝的做法

主料：鲜金针菇250克，猪瘦肉250克。调料：料酒、味精、精盐、酱油、白糖、葱花、姜丝。将金针菇洗净切段，猪肉洗净切丝。锅烧热，投入猪肉煸炒至水干，烹入酱油继续煸炒，加入料酒、精盐、白糖，葱、姜，炒至...
大块熟猪肉腌制方法

猪肉约1000克。丁香2粒，黑胡椒15粒，香菜籽12粒，肉豆蔻1/5粒，粗盐1茶匙，葡萄酒适量。猪肉洗净，擦干水分。线的一头预留猪肉条整体长度的1.5倍，左手捏住这一条线，压在猪肉条任意一端的瘦肉...
熟猪肉如何保存时间长

熟肉要长时间保存可以放进冰箱的冷冻室，冷冻室温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里存放食品具有更好的保鲜作用的。肉类的储存温度一般要求在0℃以下，对于能在1至2日内...
生猪肉怎样煮熟备用

原料：生猪肉适量，料酒适量，盐适量，水适量。步骤：将肉切成5厘米乘10厘米的大小左右即可；锅内加水烧开；将猪肉放到锅中；加少许料酒和盐；7分熟出锅，也就是在肉下1厘米处看不到血色即可；将肉冷藏备用。...
魔芋丝烫几分钟熟

魔芋丝烫一般煮8-10分钟就熟了。锅内烧开，水开后，下魔芋丝汆烫2分钟，快速捞起来，过冷水洗澡，控干水份。魔芋丝主要是魔芋精粉制做而成，其较大特性不是含淀粉。热冷皆能食，耐煮、耐炖、耐炒等煮久了也不会...
茭白猪肉丝面

用料：茭白3根、青椒1个、鲜切面半斤、猪肉丝2两、干淀粉1茶匙、油2汤匙、花生酱2汤匙、生抽1汤匙、香醋1茶匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、料酒1茶匙。大火烧开煮锅中的水，下入切面煮至没有硬芯，捞出沥干，...