怎样炖鸡好吃简单做法
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怎样炖鸡好吃简单做法
可以做香菇炖鸡,简单又好吃。主料:鸡半只、干香菇10个、葱2段、姜3片、干辣椒1个、红椒半个、细香葱少许、八角1个。辅料:色拉油、食盐、料酒、生抽、老抽、白糖适量。鸡洗净,控干水份后切块,香菇用水冲洗...
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怎样炖鸡好吃又简单
清汤炖鸡做清汤炖鸡最好用草鸡最为主要食材。制作时对鸡进行处理之后,直接放入冷水锅内。再放入调味品以及红枣,最后盖上锅盖用中火慢炖。如果你觉得用一般的锅具时间比较长可以换成高压锅。这样制作出来鸡汤味道清...
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怎样炖鸡好吃又简单
今天要跟大家分享一个鸡肉非常好吃的做法,在咱们平常生活中也有比较多的鸡肉做法,比如说小鸡炖蘑菇,辣子鸡,黄焖鸡等等。今天来跟大家分享一个砂锅炖鸡肉的方法,这个方法是比较家常的,很容易就能够做出来,而且...
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榴莲壳炖鸡做法
准备材料:土鸡半只、榴莲壳(白色的瓤部)适量、盐适量、料酒适量、北虫草适量、姜适量、枸杞适量。取肉鸡半只,洗净。榴莲剖开,取出果肉,我们这里用的是白色的瓤部,用刀小心将白色部分取下。胡萝卜去皮,洗净,...
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快速炖好吃的鸡
材料:花椒、八角、辣椒、大蒜、生姜、啤酒两罐、盐、味精、白糖、老抽、 小公鸡一只。将油烧至六成热,放入花椒、八角辣椒 、大蒜 、生姜炒香。放入炒好水的小公鸡进行煸炒至肉发白。在锅中放入老抽,白糖和盐对...
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栗子剥皮后怎么做好吃又简单
材料:乌鸡300克,板栗100克,红枣、枸杞、姜片、料酒、食盐、鸡粉各适量。 洗净的乌鸡肉切去爪尖后斩块,洗净的板栗对半切开。 锅中加水烧开,倒入鸡肉氽煮至断生,捞出沥干。 锅中放入姜片,倒入鸡块、板...
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怎样炖鸡子好吃
准备食材鸡子500g、香菇10g、青椒50g、耗油10g、盐10g、油10g、八角5g、花椒5g、鸡精5g、生抽10g、葱姜蒜各10g。 鸡子切块,青椒切块,香菇切片,葱切段,姜蒜切片。 将500g鸡...
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什么炖鸡好吃
炖鸡放黑木耳、山药、萝卜、冬笋、香菇和土豆等配菜,味道会异常鲜美。冬笋炖鸡。材料:鸡半只,冬笋250克。调味:姜、葱、南乳、芝麻油、淀粉各少许,生抽两茶匙,白糖约一茶匙。做法:将鲜鸡洗净斩块放入生抽、...
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怎么炖鸡好吃
首先准备一下材料:鸡一只,葱姜若干。将鸡肉切块儿,入水焯一下,记得将浮沫清理干净,然后将鸡肉捞出备用,水倒掉。葱姜切段备用。起锅,将锅烧热,放油,放入葱姜炝锅,然后放入鸡肉翻炒,加清水,花椒,香叶,炖...
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怎么炖鸡好吃又简单
食材:鸡肉500g,大蒜2瓣,酱油少量,姜丝少量,大料少量。去除鸡肉里面的腥味:用锅烧大半锅的水,等水开的时候,把鸡肉块放入水中,焯3分左右。尽量把鸡肉里面的沫子,都焯出来,这样做出来的鸡肉没有异味。...
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怎样炖鸡才好吃
乌鸡500g,瘦肉200g,姜4g,红枣50g,花旗参50g,盐10g,味精5g,糖5g,花雕酒20g。处理干净的乌鸡斩块。瘦肉切成小块备用。放入锅中,请水没过,转大火烧开。关火将乌鸡块、瘦肉块捞出,...
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怎样炖鸡好吃
处理干净的乌鸡斩块。瘦肉切成小块备用。放入锅中,请水没过,转大火烧开。关火将乌鸡块、瘦肉块捞出,盛入汤盘备用。在锅中放入冷水、盐、味精。调好的汤倒入放好鸡块的汤盘内。汤盘放在蒸锅上蒸3小时以上关火就做...
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山药炖鸡怎么炖好吃
首先把山药去皮,切滚刀块。锅内倒水加热,水开后倒入鸡块,焯去血水后捞出。锅内热油,倒入姜片翻炒,倒入鸡块翻炒。加盐、料酒、翻炒,倒入水、葱结。大火加热后改小火炖煮20分钟至汤汁浓稠即可。好吃又营养的山...
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如何做药膳炖鸡好吃
母鸡半只,当归五六片,黄芪一把,红枣五颗,枸杞一把,干桂圆六颗,姜片若干,党参一条。先把鸡洗净,内脏去除。再放入锅里煮开大约三分钟左右关火。把水倒掉后再洗一遍,这样鸡血去除了,脏东西也洗干净了。加入准...
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怎样炖鸡酥烂不柴好吃
炖老鸡:在锅内加二三十颗黄豆同炖,熟得快且味道鲜;或在杀老鸡之前,先灌给鸡一汤匙食醋,然后再杀,用文火煮炖,就会煮得烂熟;或放3~4枚山楂,鸡肉易烂。 炖老鸡时,在汤里放一至两把黄豆,肉就易烂了。 如...
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简单炖鸡的做法
食材:鸡一只,油适量,八角花椒适量,葱姜适量,干辣椒少许,生抽少许,酱油适量,耗油适量,盐适量,白糖少许。 鸡一只斩成小块清洗干净。 鸡块凉水下锅焯水去掉味。 焯水后捞出,用温水冲洗干净沥出水分。...
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炖鸡简单方法
材料:一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜。买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏,斩成小块。烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水。鸡块用葱姜...
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怎样清炖炖鸡才好吃
首先要会选鸡人们熬汤爱挑老鸡,但其实童子鸡熬汤更合适。童子鸡的肉含蛋白质较多,且含弹性结缔组织极少,更易被人体吸收。其次,用来炖鸡汤的鸡,最好是母鸡,母鸡炖的汤更补虚,适合大病初愈的人喝。炖完鸡汤的鸡...
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家常炖鸡的简单做法
主料:白条鸡1只、葱适量、姜适量、花椒适量、八角适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽1勺、老抽1勺、盐适量、鸡精适量、白糖适量。把白条鸡剁成小块下锅焯水,加料酒。焯水后捞出。冲洗干净。起锅烧油下入葱姜,花...
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冬瓜炖鸡做法
冬瓜洗净去瓤去皮切块,姜切片,葱切段;鸡肉洗净剁成块,放入沸水加料酒焯去血沫,捞出洗净沥干;鸡,姜片,葱段,放入砂锅中炖30-90分钟,加入冬瓜炖20分钟;放入枸杞焖10分钟,调入盐、鸡精即可。...