软煎鸡排堡
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软煎鸡排堡
原料：小汉堡：高粉200克、酵母2克、糖10克、盐3克、牛奶150-160克、黄油10克煎鸡排：鸡胸肉一条辅料：料酒1茶匙、盐1/2茶匙、黑胡椒粒适量、橄榄油2茶匙、蛋液、生粉各适量、紫甘蓝（切细丝儿...
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软煎鸡肝的做法
鸡肝100克，面粉少许，鸡蛋清、精盐、植物油(油食品)各适量。首先将鸡肝洗净，摘去胆囊，切成圆片，再撤上精盐、面粉，蘸满蛋清液。最后锅置火上，放油烧热，下入鸡肝，煎至两面呈金黄色即可。...
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煎鸡排的做法
准备盐、胡椒粉、鸡精各10g，油20g，生抽50g，鸡胸肉200g。鸡胸肉从中间切开，放入盐、料酒、生抽、玉米淀粉、胡椒粉，抓匀，腌制10分钟。腌好的鸡肉放入裹炸粉锅中倒油，油热后放入鸡排。煎至两面金...
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煎鸡排的家常做法
食材:新鲜鸡排500g、鸡蛋2个、面粉200g、食用油100g、辣椒粉10g、孜然粉10g、胡椒粉10g、盐5g、耗油10g、生抽10g、番茄酱10g。将新鲜鸡排洗净，晾干水份，用盐，耗油，生抽，胡椒...
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自制香煎鸡排的做法
主料:鸡胸肉270克。辅料：鸡蛋1个。配料：油适量、盐适量、面包糠50克、黑胡椒粉少许、蕃茄酱适量。将鸡胸肉摘去肥油，洗净，横剖成薄厚均匀的三片。用刀背在肉片的两面逆着肉纤维轻剁。肉片放入大碗中，放入...
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甜辣两味金黄煎鸡排怎么做
甜辣两味金黄煎鸡排是一道简单的家常菜，所用材料为鸡胸肉1块、酒1茶匙、淀粉少许、番茄酱或甜辣酱少许。鸡胸肉用牙签刺约30下，放入酒1茶匙腌20分钟。将鸡胸肉沾少许淀粉放入油锅煎至金黄香酥。蘸番茄酱或甜...
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煎鸡排怎么保存
煎鸡排冰箱冷藏保存。隔夜鸡排如果放入冰箱冷藏的可以吃，隔夜的食品最好放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏，这样里面不容易滋生细菌及有毒有害的物质，食用不容易引起胃肠不适及拉肚子。不过隔夜的食品尽量少吃或不吃...
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煎鸡排怎么腌好吃
鸡脯洗净后用刀片成薄片。切好的鸡脯用肉锤敲打至体积增大约为原来的1.5-2倍大。（没有肉锤就用刀背拍打）。将姜葱蒜加少许水放入搅拌机中打成汁。打好的汁倒入大碗中，加盐，胡椒粉，糖，五香粉，蚝油调味搅匀...
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蜜汁煎鸡排的制作方法
主料：鸡胸肉1块、蜂蜜2勺。辅料：盐1勺、胡椒粉适量、大蒜5个、生抽3勺、料酒2勺。腌料：生抽2勺，酱油1勺，蚝油1勺，蜂蜜1勺，胡椒粉适量。蜂蜜可以提升整体的味道，必须要加。做法：（1）鸡胸肉比较厚...
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软煎鲅鱼怎么做
主料：鲅鱼500克，土豆350克。辅料：鸡蛋200克，小麦面粉20克。调料：盐4克，味精2克，胡椒粉3克，黄油8克，花生油40克，各适量。鲅鱼宰杀干净，将肉洗净，斜刀切片，用胡椒粉、味精、精盐拌匀，腌...
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煎牛排怎么能软
将牛排切成2公分厚，并用刀把肉拍松。再将牛排两面涂抹少量盐、黑胡椒、红酒，用保鲜膜包好放在冰箱里2个小时。生菜洗净、土豆去皮、切条状备用。锅中放入橄榄油，放入土豆条中火煎。土豆条煎熟后撒盐，装盘。锅中...
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煎鸡扒的正确方法
食材：鸡腿若干。手枪腿剔出骨头，用錾刀拍松，双面散上盐和黑胡椒粒；同时，大火烧平锅，几乎冒烟，先放入有皮的一面煎。焦黄后翻面，大火；翻身中小火，盖盖；再翻一次；出锅入盘；用隆起的锅盖盖在盘上，等15分...
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小煎鸡的做法
食材：童子鸡200克、泡红椒2克、青椒2克、小米辣2克、豆瓣酱2克、仔姜2克、小葱2克、蒜2克。童子鸡半只去掉鸡头、鸡爪、鸡油、内脏，打理干净，切成1厘米见方的小块，洗净沥水，炒前5分钟放入1克盐码味...
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小煎鸡怎么做好吃
食材：鸡腿肉300克、青笋50克、泡辣椒15克。 芹黄25克、盐5克、料酒20克、葱15克、酱油10克。醋5克、白糖10克、味精0.5克、鲜汤50克、豆粉25克、猪油50克、姜10克，蒜10克。鸡腿肉...
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香煎鸡扒爆青椒
食材：鸡小腿适量、青椒适量、黑木耳适量、红尖椒适量、大蒜适量。 鸡小腿剔骨摊平，用叉子敲打戳些小孔好入味。海盐，黑胡椒，可以抹一点生抽腌制十五分钟。 青椒切圈，木耳撕成小朵，红椒切圈。 煎锅油烧热，把...
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香煎鸡脯肉如何做
材料：鸡胸肉一块，黄酒适量，食用盐适量，蚝油一勺，芦笋适量，柠檬2片，橄榄油适量。鸡胸肉上深深地斜切几刀，加入黄酒和盐腌制10分钟。芦笋根部切去老梗，洗净切长段，放入沸水中煮熟，捞出沥干，摆盘备用。中...
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小煎鸡的家常做法
食材：童子鸡200克、泡红椒2克、二荆条青椒2克、小米辣2克、郫县豆瓣酱2克、仔姜2克、小葱2克、蒜2克。 童子鸡半只去掉鸡头、鸡爪、鸡油、内脏，打理干净，切成1厘米见方的小块，洗净沥水，炒前5分钟放...
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龙蒿煎鸡脯需要什么材料
材料：去骨去皮鸡脯4块，每块约175克，面粉2汤匙，盐、黑胡椒适量，无盐黄油25克，葵花籽油11/2汤匙，冬葱2个，新鲜龙蒿4枝，无甜味白葡萄酒225毫升，清鸡汤350毫升，鲜奶油4汤匙。做法：烤箱低...
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龙蒿煎鸡脯怎么做
食材：去骨去皮鸡脯4块，每块约175克，面粉2汤匙，盐、黑胡椒适量，无盐黄油25克，葵花籽油11/2汤匙，冬葱2个，新鲜龙蒿4枝，无甜味白葡萄酒225毫升，清鸡汤350毫升，鲜奶油4汤匙。烤箱低温预热...
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香煎鸡中翅怎么做
原料：中翅、盐焗鸡粉、酱油 鸡中翅洗干净，沥干水分。 将鸡中翅的正反面各斜切两刀，方便入味也容易煎熟。 切好的鸡中翅装碗里放入适量盐焗鸡粉，适量酱油腌制2小时以上。 锅里放一点点油，放入鸡中翅小火煎至...