雪红果的家常做法
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雪红果的家常做法
材料：山楂200克，白糖100克，白醋几滴，水50克。 山楂用清水洗净，控干水分。 锅内放白糖和水，开中小火熬制。 要不停的用铲子搅拌融化的糖汁水。 熬至白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，...
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雪红果的做法
先把新鲜的山楂洗干净，不用去除核，剪出多余的枝干。再把白糖放入锅中熬化。把洗好的新鲜山楂倒入锅中，不停翻滚。等到糖霜均匀的粘在山楂上面就可以关火了。把炒好的雪红球放置一段时间， 等糖霜在山楂表面凝固了...
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自制红果酱的家常做法
食材：红果500g、冰糖200g、精盐少许。红果备好，盆中放少许盐，加水。红果洗净，去蒂、去核，在盐水中浸泡20分钟。高压锅中放冰糖，加少许水，凛去盐水。红果放高压锅中，旋至8分钟。煮好的红果，倒入锅...
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费南雪的家常做法
食材：低筋面粉21克、杏仁粉21克、黄油60克取47克、蛋白50克、水饴1克、白糖33克。 称重并准备一盆凉水模具涂软化黄油冷藏。 糖加蛋清里隔热水加热至手温并搅拌均匀至糖融化。 加入水饴搅拌均匀。...
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雪山楂的家常做法
主料：山楂500g。配料：白糖120g、开水100ml、淀粉50g。山楂放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净。用小刀去掉红果柄和根底。锅置火上倒入白糖，加入开水，刚好没过白糖即可，不停的搅拌直至冰糖...
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冰镇木瓜雪蛤的家常做法
雪蛤先用清水浸泡数小时，至成白色棉花球状，除干净杂质、血丝，（特别是血丝一定要去除干净，此物最腥骚）洗净，入滚水后盛起，滴干水分待用。把浸泡好的雪蛤放入锅内炖一小时（最重要是以文火隔水炖，以保存其营养...
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香芋雪耳糖水的家常做法
食材：雪耳一朵、香芋半斤、冰糖适量。香芋去皮切成指甲大小的粒状。雪耳用凉水泡发，很快就变成一大朵。锅里放水，水要比比香芋高出两三厘米左右，因为香芋慢慢煮烂的时候很吃水。雪耳泡开后手撕成小块小块的，喜欢...
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巧克力雪月饼的家常做法
准备两个硅胶蛋糕模，洗净，擦干水，黑巧克力切成小块，装碗里待用；锅里坐上水，烧开，关掉火，将装巧克力的碗放入水中，隔水用水的余温融化巧克力，融化过程中不断搅拌，让巧克力呈现光滑的糊状。用刷子，将巧克力...
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旺旺雪饼家常做法
旺旺雪饼食材：粘米粉、大米、水、糖、盐。凉水把大米浸泡6至8个小时；可以加入少量糖和盐，然后把大米和水一起用料理机打成米浆，用纱布过滤掉米浆里多余的水分，留下生米团，生米团不粘手，轻轻就可以掰开的状态...
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怎么做蓝莓思慕雪
主料：酸奶600克、猕猴桃1个、谷物麦片、75克。辅料：蓝莓果酱适量。做法：（1）酸奶用950克牛奶，50克白砂糖，1克酸奶菌粉混合后分装到若干个布丁杯里，启动面包机的酸奶功能发酵8小时完成。（2）准...
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雪耳灵芝焖乌鸡怎么做
材料：净乌鸡1只约600克，水发雪耳100克，灵芝1个，枸杞子15克，冰糖50克，精盐2克。将锅内放清水，下入灵芝、雪耳、冰糖煮开。下入净乌鸡煮开，撇净浮沫，炖至熟烂。下入枸杞子、精盐略炖，装碗即成。...
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红果罐的的做法
先将红果去胡用笔管从红果的头部往里捅。因为笔管是空的很好处理的.处理好以后洗净。把红果放到适量的水中煮熟煮15到20分煮熟捞出空干。在锅中放适量的水看个人喜好，然后放冰糖，烧开。把冰糖烧到融化即可。然...
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甜红果做法窍门
食材：红果（山楂）500克、冰糖200克、食盐5克。将红果洗净，用钢笔帽从红果的一头旋转着用力拧一下，然后拔出。在红果的另一端，用同样的方法把笔帽拧进去，红果核就能被笔帽捅出来了。用这个方法将全部的红...
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炒红果的做法
主料：山楂400克、冰糖200克。辅料：清水适量、盐4克。山楂洗净，去掉核。锅内放入山楂，倒适量水，加盐，中火煮开。水开后加入冰糖。加盖煮至冰糖融化。再小火熬煮一会，中间会筷子搅搅。煮至山楂透明，汤汁...
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拔丝红果怎么做
材料：山楂200克，白糖70克，水适量。把山楂从中间切开，把胡和子都去掉。锅中放入少量的凉水。放入适量的白糖，稍微多点。烧开后关小火，不停地搅拌。熬制糖粘稠时即可。放入山楂快速炒均匀。然后关火，装盘。...
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马蹄红果甜汤的简单做法
主食材：雪梨、马蹄果适量、山楂适量。辅料：冰糖、清水适量。首先把山楂用水洗净后去核；然后把马蹄削皮；之后雪梨也削皮切块；然后把食材全部放入锅中；再加冰糖和；再加清水；最后煮成颜色变粉就好了。...
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老北京炒红果做法
山楂出核：切开去籽和根。如果想要保持山楂的完整性，可以用笔杆从中间穿过去就可以轻松去籽。将山楂放入锅中加入冰糖（用砂糖也成）再加入清水，大火烧开。烧开后，转到小火，焖个15到20分钟就可以了。冷却后糖...
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网红果蔬脆怎么做
火龙果，果蔬泥、糖、面粉、蛋卷机。注意糖要用白糖，不可以用黄糖。首先将果蔬泥，糖，面粉搅拌均匀静置10分钟待用。将调好的果蔬糊装进裱花袋，剪开一个小口均匀的挤在蛋卷机上个子不要太大。火龙果高温变色，所...
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正宗炒红果做法
山楂250g，辅料，冰糖85g，清水250g。洗净山楂。去蒂去核。准备冰糖。锅中放入清水和冰糖，中火加热。冰糖融化过程中尽量少翻动。冰糖融化后加入山楂。轻轻晃动两下，使山楂和糖水充分接触。也可以用耐热...
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红果糕的做法
将山楂拦腰剖开后取出籽，再去掉两头的结蒂。挤入柠檬汁拌匀，防止山楂氧化。将麦芽糖、冰糖一并加入。小火慢煮至山楂出水、冰糖和麦芽糖融化。并用勺不停划圈搅动，以免糊锅。煮至山楂水份重新挥发完，锅内变浓稠(...