做蛋糕的步骤是什么
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做蛋糕的步骤是什么
先把蛋清蛋黄分离，在蛋黄中加入10克砂糖，搅至砂糖融化，加入牛奶搅拌至起大泡泡。再倒入玉米油，把蛋黄糊搅至泡泡变细，筛入低筋面粉搅拌面糊至细腻，然后把蛋白打至粗泡。加入1/3的糖，打发至细泡，再加一半...
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面包机做蛋糕的方法及步骤
材料：鸡蛋250克（用草鸡蛋大概6-7个）、白糖150克、低筋粉190克、泡打粉3/4小匙、柠檬皮屑1小匙、柠檬汁3大匙、色拉油3大匙。先将鸡蛋打发好，然后开始拌低筋粉，在拌低筋粉时启动面包机烘焙程序...
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家庭版生日蛋糕胚子怎么做
将50g牛奶、20g白糖、45g色拉油倒入容器搅拌均匀。将5个蛋黄打入步骤一中，蛋清放入器皿备用。将蛋黄搅拌均匀放在一旁待用。在蛋清中称入40-50g白糖，用电动打蛋器打发（至白色凝固泡沫）。在蛋清打...
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简单的做一个蛋糕
鸡蛋5个从冰箱拿出来回温，把蛋黄跟蛋白分开装在两个干净干燥无油的盆里，鸡蛋可以逐个打在小碟子里再分，称出细砂糖的重量，20克放到蛋黄里。刚开始打的时候蛋白里加白醋，帮助蛋白稳定，细砂糖分三次加到蛋白里...
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小麦粉怎么做糕
把蛋白和蛋黄分离最重要的工程,打蛋白,中间加了2次白糖。放芝士：把芝士用剪刀剪很碎,直接放入蛋黄里,再加3勺白糖,然后打溶在一起,接着放入面粉,用电饭煲的米饭铲从下往上铲,混合在一起。把蛋黄面粉混合物...
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圣诞节蛋糕怎么做
把烤箱预热到180度，蛋清和蛋黄分开，把糖中一小部分加入蛋黄中。抹茶粉处理好，加入牛奶，将抹茶与蛋黄搅拌均匀，将面粉倒入面糊中。打发好的蛋清加入到面糊中，放入烤箱15分钟，将烤制好的蛋糕放入容器内，放...
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高压锅做蛋糕的方法
蛋黄、蛋清分离，分别放进两个无油无水的大盆里；冲牛奶，四勺奶粉125ml水。最好用液体奶，没有液体奶，用奶粉代替。处理蛋黄：蛋黄压碎，放入三分之一白糖，牛奶、25g炼乳，植物油，搅拌均匀，糖融化。筛入...
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家用电饭锅怎么做蛋糕
准备鸡蛋、白砂糖、低筋面粉。准备一个无油无水的盆子，在里面打上七个鸡蛋，加入150g白砂糖。打蛋器开高速，打发鸡蛋，一般开高速打发4分钟即可。这时蛋液的体积差不多已经变为了原来的三倍大小，颜色也变为偏...
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红枣梨蛋糕怎么做好吃
搅拌机中加入红枣和水，启动搅拌机，搅拌成红枣泥，红枣泥加入蛋黄中，搅拌均匀，筛入低筋面粉备用。蛋清中挤入柠檬汁，放入适量白糖，用机器打发，取1/3打发蛋清到蛋黄糊中，翻拌均匀。再倒入剩余的打发蛋清中，...
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电饭煲蛋糕怎么做
在盆中倒入面粉，酵母，盐搅拌均匀。打入鸡蛋。加入玉米油。加入牛奶，搅拌均匀。将面团切成小份。将面团成牛舌状卷起来。将面团从中间切开，稍微压扁一点。放入电饭锅。盖上锅盖，醒面后在面团上刷上蛋液。给电饭锅...
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学习如何做甜点
制作蛋糕面糊：牛奶650g、低筋面粉240g、细砂糖90g、鸡蛋4个、抹茶粉10g、黄油50g。面糊过筛，放入冰箱冷藏1小时。锅底刷油，摊入面糊，摊成薄薄的面皮。细砂糖80g、鲜奶油600ml、香草精...
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如何做核桃蛋糕
草莓切丁，用料理机打成泥。油和糖粉搅打均匀。放入鸡蛋和牛奶搅打均匀。放入草莓泥搅拌均匀。放入核桃碎拌匀。筛入粉类拌匀，没有干粉即可。倒入模具。烤箱预热，180度烤25分钟左右。...
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酸奶做蛋糕
鸡蛋两个，分离蛋黄和蛋清，分别放入不同的容器内。蛋清打发三次，每次均加适量的糖（蛋白打发的越久，蛋糕越好吃）。蛋黄加入糖、酸奶，搅拌均匀。蛋白分两次拌入蛋黄，上下搅拌均匀。搅拌均匀的混合物倒入纸杯中，...
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做蛋糕的方法和步骤和时间
首先在碗中混合牛奶和蛋液，搅拌均匀，容器中加入蜂蜜、油、绵白糖，用打蛋器搅拌均匀。把牛奶和鸡蛋的混合液分三次加入步骤2中，每次都充分搅拌。筛入面粉，加入酵母。使用打蛋器搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵至原来的...
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做蛋糕详细的步骤
准备材料：鸡蛋3个、白糖、盐、牛奶、色拉油、低筋面粉、2个碗。首先将准备好的2个碗用餐巾纸将碗里的水分擦干，在整个操作过程中，最好手也不好沾水。将鸡蛋打碎，蛋清和蛋黄分别放于两个碗之中。打蛋白。这是非...
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蛋糕的制作方法和步骤
低筋面粉：120克糖：45克塔塔粉：2克泡达粉：2克食用油：75ML鲜奶：90ML鸡蛋四只。做法：先将2克泡达粉加入面粉中搅匀，将油、奶搅成奶昔状将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大...
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电压力锅怎么做蛋糕
蛋清蛋黄分离，牛奶放入奶锅中开小火加热至周围有i细小气泡出现，立刻离火与玉米油搅拌均匀。将蛋糕粉筛入牛奶与玉米油的混合物中，用像炒菜一样的翻拌手法翻拌均匀，加入蛋黄，继续翻拌均匀，翻拌均匀后的蛋黄糊放...
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怎样学做蛋糕
打发蛋白，低速转高速打，细砂糖分3至4次加入，最后一次加入连同玉米淀粉一起加入，低速搅打至糖融化起尖勾（保证刮刀拨开表面气泡和里面一样均匀）。搅拌蛋黄糊，所有原材料倒一起用打蛋器低速搅拌均匀起粘性，不...
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红糖蛋糕如何做的
主料：鸡蛋3枚、面粉6汤勺。辅料： 红糖5勺、食用油1勺。将鸡蛋打入盆中。红糖倒入鸡蛋中，先手动打散。用电动打蛋器高速打发红糖蛋液，至体积变为4~5倍即可。然后筛入低粉，翻拌至混合均匀，为A部分。将温...
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做小杯蛋糕的方法
首先，把3根香蕉剥皮，放入盆里，进行捣碎。其次，将黄油进行热化。然后把鸡蛋全部打入打碗中，进行搅拌。再将3/4杯的白砂糖放入捣碎的香蕉里面去。将捣碎的鸡蛋放入香蕉里，放入1/3杯黄油。最后，放入一杯半...