黄焖茄子怎么弄

2024-07-05 20:55:06

黄焖茄子怎么弄

原料：圆茄子500克、面粉100克、油500克、葱花少许、醋30克、鸡蛋6个、盐，味精少许、八角两瓣。把茄子切成片，厚度约一厘米，放到面粉里，沾一层面粉。把鸡蛋三个打碎，搅匀，把沾好面粉的茄子放到...
黄焖茄子的做法

原料：圆茄子500克，面粉100克，油500克，葱花少许，醋30克，鸡蛋6个，盐，味精少许，八角两瓣。把茄子切成片，厚度约一厘米，放到面粉里，沾一层面粉。把鸡蛋三个打碎，搅匀，把沾好面粉的茄子放到鸡蛋...
正宗黄焖茄子的做法

原料：茄子、洋葱、西红柿、大蒜、姜、荔枝、淀粉、调和油、盐。做法步骤：茄子切块，裹匀干粉，入油锅炸至微黄捞出。准备洋葱、西红柿。洋葱切丝，西红柿去皮。控麻叶的油锅上火，干煸洋葱丝。洋葱丝煸软后，移到油...
黄焖茄子

把茄子切成片，厚度约一厘米，放到面粉里，沾一层面粉。把鸡蛋三个打碎，搅匀，把沾好面粉的茄子放到鸡蛋里沾匀。把油倒入锅中，小火烧至8成熟（手放到锅上方感到烤手），把弄好的茄子放入煎至焦黄。如果家里有...
黄焖茄子的家常做法

茄子500克，猪肉250克，黄焖酱料35克。先将茄子改刀切条（或切片），拍淀粉。锅内加入油温烧至六层热，炸至金黄色，约4分钟，沥干油备用。把蒜蓉下锅，放入猪肉末炒香，备用。将锅中加入底油，下葱...
肉馅茄子怎么弄

准备好茄子一个，去掉头和尾，打一个鸡蛋，肉馅剁碎加入适量的盐，葱，姜切沫。茄子中间一分为二的切开，之后切成3片，底部不能切断。肉馅加葱花，姜末，酱油，料酒抓匀调味。之后把肉馅筛入茄子缝隙中，做成...
鱼头茄子煲怎么弄

胖头鱼鱼头一只，圆茄子2个，葱适量，生姜适量，干辣椒适量大蒜瓣适量，白糖少量，红烧酱油2汤勺，盐适量。加入生姜葱花料酒将鱼头煎至两面金黄。茄子切成大块。将煎好的鱼头加两勺红烧酱油，加两小碗水，茄块一...
宝宝辅食茄子怎么弄

茄子肉泥制作配料：茄子半个，猪肉30克，少许盐，少许生粉。练习：茄子洗净，切成两半，然后放入锅中，先蒸。过了一会儿，你就可以把它撕成丝了。是否决定保留茄子皮则由宝宝的咀嚼能力而定。肉末用盐、淡酱油、糖...
农家烧茄子怎么弄

食材：茄子1根，五花肉适量，葱半根，姜少量，蒜适量，红辣椒适量，酱油适量，豆瓣酱适量，食盐适量，白醋适量。准备食材：茄子、葱、姜、蒜、辣椒、五花肉适量茄子改刀切段，使用盐水浸泡，五花肉切片，葱姜蒜切丝...
腌制蒜泥茄子怎么弄

食材：茄子1-2条，蒜泥半碗，盐2-3小勺，香油2大勺，香菜1-2根。将茄子洗净切条放在耐热玻璃容器里，盖上盖子，微波800W转4分钟。取出后打开盖子散去热气。将蒜泥，盐，香油，香菜在碗中混合均匀。再...
老干妈茄子怎么弄

用料：茄子450g、老干妈酱3勺、红辣椒适量、油适量、盐适量。茄子切成块后加盖放入微波炉中高火打上五分钟；烧热锅，放入少许油，下入蒜瓣和红辣椒煸炒，爆香后加入老干妈翻炒均匀；再放入微波过的茄子，翻炒几...
黄焖鸡块

主料：嫩鸡肉350克。辅料：笋肉75克、水发木耳75克。调料：葱段10克、白汤250克、味精15克、湿淀粉25克，绍酒、熟猪油各35克、酱油30克、白糖10克。步骤：（1）鸡入沸水氽2分钟，捞出，冷却...
怎么制作黄焖鸡

食材：三黄土鸡一只、香菇（鲜）50克、胡萝卜、金针菇、木耳。去血水，先将鸡块去血水，以防鸡肉出现腥味或者异味，另外防止鸡肉酸败；焖煮，将生姜、香菇、辣椒、鸡块，加入一定比例的水，和一定比例的酱料(...
黄焖螃蟹怎么做

将杀好的螃蟹洗净，保留蟹壳完整，将蟹体剁成四块。咸蛋黄加少许冷水调成糊状。炒锅在中火上预热，加菜油热至六成。下姜，葱白炒1分钟。加入螃蟹，炒2分钟。加米酒，炒至酒味蒸发，约2分钟。加鸡汤，白胡椒粉，白...
黄焖鹅做法

用料：鹅?只；啤酒一罐；大葱、小葱适量；姜适量；蒜一颗；香叶适量；八角一颗；花椒适量；干辣椒适量；青椒、红椒各一根；盐适量；酱油适量；老抽适量。把切好的鹅肉放进热水焯一下，后放进凉水冷却，捞起备用。热...
黄焖螺蛳怎么做

清洗螺蛳之前，先在水里滴1至2滴油，再静养半天到一天，会将螺蛳体内的脏东西还有小螺狮之类的东西吐出来的。把螺蛳用钳子或剪刀将后面的尾尖煎掉，再用清水冲洗多次，直到水变的很清亮。葱、姜、蒜切末。锅内放油...
黄焖牛肉怎么做

先将熟牛肉切成8厘米长、2.7厘米宽、0.7厘米厚的条；坐勺上火，放入香油烧热，放入大料、葱段、姜片、蒜片煸炒出香味；烹入料酒，加入高汤、酱油烧开；捞出佐料，将牛肉整齐地推入，用微火煨入味至透；移至旺...
黄焖鸡要怎么做

食材：鸡肉600克、姜5片、蒜5片、香菇适量、土豆适量、冰糖适量、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、耗油1勺、盐1勺、黄豆酱1勺。首先把鸡肉加姜片料酒葱段焯一下水，然后捞出控干备用。然后起锅烧油，油热...
黄焖两样做法窍门

食材：牛腩或上脑800克，天津油炸面筋200g，香菜、芹菜、洋葱、i蒜瓣、八角适量，料酒2勺，海鲜酱油2勺，盐5克，水淀粉少许，白砂糖5～10克。先准备炖一下牛肉，同时制作高汤，香菜梗部最有味道所以...
黄焖排骨怎么做

主料：排骨一斤、鸡蛋两个、花椒水一碗、面粉一把。配料：香叶三个、香壳一个、干辣椒三个、八角两个、桂皮一块、陈皮一片、椒一个、葱姜蒜适中。辅料：咸盐一勺、黑胡椒一勺、料酒两勺、白酒一勺、耗油一勺、冰糖...