怎么烧长茄子
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怎么烧长茄子
准备好长茄子两个，注意要挑选又长又粗又软的那种，这样的茄子很嫩，然后去皮。将去皮的茄子切成小块，做好面糊，将茄子小块挂糊。将挂糊的茄子块放在油锅里炸成外焦里嫩状。三个辣椒洗净切块。切好葱花备用。锅里放...
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烧长茄子家常做法
食材、长茄子2个、辣椒3个。准备好长茄子两个，注意要挑选又长又粗又软的那种，这样的茄子很嫩，然后去皮。将去皮的茄子切成小块，做好面糊，将茄子小块挂糊。将挂糊的茄子块放在油锅里炸成外焦里嫩状。三个辣椒洗...
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蒜子烧长茄怎么做
主料：茄子（紫皮，长）500克。 辅料：大蒜（白皮）25克。 调料：盐2克，白砂糖5克，酱油10克，味精1克，姜5克，大葱10克，淀粉（豌豆）10克，植物油50克。 将鲜茄子撕去蒂把，用清水洗净，剖成...
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速冻茄子怎么做茄子酱
主料：茄子5个。调料：色拉油25克、精盐2克、大料少许、葱花3克、姜末3克、蒜末3克、味精2克、干红辣椒1个、黄酱20克。将茄子去蒂，清洗干净，去皮，放入平底锅中煎。将茄子煎至两面呈金黄色，煎至八成熟...
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紫色茄子做红烧茄子怎么做
材料：紫茄子1根、鸡肉200克、干辣椒2个、花生油少许、青辣椒3个、酱油少许。准备食材：紫茄子、鸡腿肉、干辣椒、青椒等。紫茄子洗净，切块，放入清水中浸泡5分钟，然后捞出来沥干水。热锅，倒油，油温180...
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茄子怎么煮
茄子洗净切滚刀块，放进微波炉容器里加盖。然后高火，一斤茄子要5分钟。葱切段，蒜切片，青椒切圈。开中大火，倒一点油，等油热了将已经软了的茄子块放入，煎制变色。放入葱段、蒜片、青椒圈，翻炒均匀。倒入酱油、...
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烧茄子怎么做?烧茄子做法
原料：茄子一个，蕃茄一个，葱一根 蒜两瓣 姜一块 鸡蛋粉芡，盐味精花生油料酒酱油胡椒粉白糖。将茄子切成滚刀块，蕃茄切块， 葱切成丝, 姜切成丝，蒜用刀拍一下（行业称为烂蒜），锅放火上加入半斤油烧热，茄...
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茄子干怎么晒
选择茄子。晒制茄子干最好选用新鲜的嫩茄子，尤其是肉质厚肥的圆茄子更适合晒制茄子干。处理茄子。把选好的嫩茄子去掉蒂部，洗净，不需要去皮，根据自己的喜好切成滚刀块或粗条状，当然是切成条状更容易晒制。切后以...
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茄子包子怎么做
食材：茄子适量、葱适量、青椒适量、面粉适量、酵母适量、泡打粉适量、白糖适量、盐适量、十三香适量、油炸辣椒适量、鸡精适量、香油适量、胡麻油适量、豆瓣酱适量、黄豆酱适量、味精适量。茄子洗干净去皮，去皮切丁...
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红烧茄子怎么
首先将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝。然后将辣椒切片、蒜拍碎。接着把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉丝炒至变色，然后放入炸好的茄子，加酱油、糖、酒...
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肉末茄子怎么烧
将茄子洗干净然后切成长条状，切好之后先蒸五分钟，然后在准备一个碗将蒸好的茄子放到碗中加一下盐腌制一下，然后起锅烧油，油热后将腌制好的茄子放入锅中油炸一下，这样做是为了让茄子不容易变色不容易变黑。将买了...
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茄子怎么留种子
茄子秧是可以留种子的，选取个头大、有光泽、生长成熟好的茄子，把其摘下后切开取出种子，将取出的种子进行挑选，留饱满健壮的种子颗粒清洗晒干保存即可。 种植时要选择有充足的阳光照耀的地点，更利于茄子秧的生长...
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火烧茄子怎么做
食材准备：茄子、香菜、盐、白糖、蒜、生抽。将大蒜洗净剁成蓉。准备一个干净的碗，在碗内放入白糖，倒入适量的白糖，放入蒜蓉。在加入适量的清水，做成调味汁。茄子清洗干净备用，茄子去皮切成滚动块，用少量的盐煞...
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茄子条怎么做
食材：茄子1个、西红柿1个、青辣椒1个、葱一小段、蒜两瓣。茄子、西红柿、青椒都洗净，将茄子切成长条，西红柿、青椒、葱蒜切碎备用。锅中放油，油热后关火等油烟充分散尽后，重新开火放入五香粉、葱花炝锅，炸出...
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茄子饼怎么做
首先准备一个茄子削皮切成丝，把茄子丝放在盆中，加上适量的五香粉、食盐搅拌均匀，腌制5分钟。5分钟后，打上鸡蛋2个、食用油8毫升、面粉一小碗搅拌均匀，搅拌成糊状，如果茄子糊有点干的话，可以适量的加上一点...
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速冻茄子怎么做茄子酱
主料：茄子5个。调料：色拉油25克、精盐2克、大料少许、葱花3克、姜末3克、蒜末3克、味精2克、干红辣椒1个、黄酱20克。将茄子去蒂，清洗干净，去皮，放入平底锅中煎。将茄子煎至两面呈金黄色，煎至八成熟...
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茄子储藏窍门
长茄子的保存方法，用保鲜袋或保鲜膜把长茄子包裹好，放入干燥的纸箱中，置于阴凉通风处保存即可。 圆茄子的保存方法，圆茄子易从把儿处腐烂，保存时，应用草纸将圆茄子包好，注意将茄子把儿朝上，放入纸箱中，置于...
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茄子种植方法
茄子是一种比较耐高温的植物。所以在春夏交界种植茄子也是可以的。在种植茄子前先要改良土壤，先把土壤刨松，然后施点肥在上面。买茄子苗。自己播种长出来的茄子苗一般都不怎么好，所以建议去市场上买茄子苗来种植。...
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茄子嫁接方法
劈接法：当砧木长有6-8片真叶，接穗5-7片真叶，茎秆半木质化，茎粗3-5毫米时，进行劈接，劈接砧木保留2片真叶，去掉上部，然后在砧木茎中间垂直切入1-1.5厘米深，随后将接穗茄苗拔下，在半木质化处去...
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清蒸茄子
准备茄子500克，香菇（鲜）50克，味精2克,黄酒10克,盐5克,香油10克,大葱10克,姜5克,色拉油25克。将茄子洗净，去皮，切滚刀块;水发冬菇去蒂，除去杂质，洗净;葱洗净切段，姜洗净切片。取一大...