糯米的家常做法
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糯米糍粑的做法
芒果糯米糍。原料：糯米粉、椰蓉、牛奶、糖粉、芒果、油、淀粉。芒果去皮切成小块。糯米粉、淀粉、糖混合，加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状，入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟。蒸好的糯米团出锅后放到不烫手，在手...
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炸糯米丸子的家常做法
糯米粉100克，白糖50克，白芝麻适量，花生油适量，厨房电子称一台。准备好糯米粉、白糖、白芝麻、花生油和厨房子称。用厨房电子称称好各种材料所需要的量，白糖的量随个人喜欢好随意增减。把开水倒入装有白糖的...
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糯米丸子的家常做法
糯米用清水泡一夜，枸杞用清水泡好。取小碗放入葱姜片加入清水泡好料水备用，将肉馅加入葱姜蒜末及佐料拌匀，最后做成丸子状沾上糯米放入锅中蒸30分钟即可出锅。糯米丸子口感软、糯、鲜香，烹饪简单，营养丰富，具...
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糯米饼的做法家常做法
将糯米粉倒入大碗中，加入适量的水，和好，锅烧热，加入少许油。将面团揪出一个小剂子，捏成饼状放入锅中，小火煎糯米饼。将糯米饼一面煎至微黄，煎另一面，将白糖倒入锅中翻炒几下，小火炒至白糖融化后，装盘，将糖...
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糯米饭的做法家常做法
准备用料。糯米、小竹笋、腊肉、豌豆、生抽。糯米提前洗净并浸水5小时以上。豌豆，小竹笋剥好。煮一锅开水，放几滴植物油，把豌豆焯一下。小竹笋也焯一下，将小竹笋切成豌豆般大小。腊肉也切丁。热锅下肥的腊肉熬出...
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糯米莲藕丸子的家常做法
食材：糯米、莲藕、木薯淀粉、盐、葱花。糯米淘洗干净后，不必浸泡，加入适量的水，放入蒸锅，蒸熟成糯米饭即可。将莲藕用工具擦成泥，如果没有工具那就直接用刀剁碎。将蒸熟的糯米饭和莲藕泥混合起来，用手揉匀。加...
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粉蒸糯米藕圆子的家常做法
糯米淘洗干净后，不必浸泡，加入适量的水，放入蒸锅，蒸熟成糯米饭即可。蒸糯米饭的时候咱们就可以处理莲藕了，将莲藕用工具擦成泥，如果没有工具那就直接用刀剁碎吧，稍微带有颗粒感吃起来更爽口。将蒸熟的糯米饭和...
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糯米丸子的家常做法蒸
提前将糯米浸泡一晚，将胡萝卜洗净去皮，擦丝，切碎。拿一块肉先切片，再切小块，剁成肉末。加葱姜末，加盐，生抽，老抽，一勺淀粉，顺着一个方向搅打上劲。盘子底部刷油，手上抹点油，馅团圆，放糯米里滚一圈，压实...
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家常糯米紫薯饼的家常做法
食材：紫薯3~5个、糯米粉适量、白糖少许、白芝麻适量把紫薯去皮切片放入蒸锅蒸熟，然后拿出来加适量的白糖，再捣成紫薯泥。用适量的糯米粉加水揉成面团，再分成50克大小的面团。然后把一个小面团压扁，再放入适...
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糯米糕的家常做法
开水浸泡红豆后置于锅中，加入糖粉煮20分钟后压碎备用。 适量糯米粉加入椰浆和糖分，搅拌均匀置于有保鲜膜的空盘，于锅内大火蒸5分钟，小火蒸25分钟。 蒸好的糯米团放凉，包裹红豆成团，沾满椰蓉即可。...
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糯米粉的家常做法
准备食材：糯米粉400克，白糖30克，奶粉20克，热水适量，红枣200克。 糯米粉中加入白糖、奶粉，用适量的热水和面，边倒热水边搅拌，直至搅拌至糯米粉逐渐抱团，看不到干粉。 搅拌至没有干粉后盖保鲜膜饧...
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蒸糯米圆子的家常做法
食材：糯米100g，猪肉末250g，鸡蛋1个，盐适量，姜适量，大葱适量，鸡精适量，黑胡椒粉适量，香油适量，胡萝卜适量，白砂糖适量。糯米加水提前一晚泡好。如果着急，最少也要提前泡四个小时。猪肉（五花肉偏...
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糯米团子的家常做法
准备食材：糯米、豆沙、椰丝适量。 糯米用清水浸泡三四个小时，沥干水，入笼屉大火蒸40分钟。 蒸熟的糯米饭晾至不烫手，用湿笼屉布包起来，用擀面杖捶打至看不出完整的米粒。 将糯米团分成小剂，包入豆沙馅。糯...
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糯米甜粥的家常做法
主料：大米150克、纯净水1000毫升。辅料：葡萄干10克、枸杞10克。起锅烧水，取新鲜大米放入碗中。淘洗干净的大米倒入烧沸的水中。水开不停搅拌（好大米会粘锅。）葡萄干、枸杞子洗净倒入锅中。大概半小时...
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咸糯米团的家常做法
主料：糯米粉、南瓜馅料适量。馅料准备好，凉透，喜欢什么就加什么。微波炉叮熟的南瓜趁热拌在糯米粉中。揉揉揉，揉光滑。切成这样一个个小剂子，用擀面杖擀成饺子皮一样，把之前准备好的馅包进去。萝卜片垫底，免得...
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糯米肉丸的做法
糯米50克、荸荠100克、鸡蛋1个、时鲜蔬菜、葱姜末、盐、胡椒粉、鸡粉、水淀粉各适量。将荸荠切成绿豆大小的丁；将肉馅放在碗内，加入荸荠、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、鸡粉、盐和少许清水，用力搅拌成厚糊状；蔬菜择...
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糯米烧卖的家常做法
主要原料：精面粉500克，糯米500克，猪肉150克，葱、姜各10克，生抽，老抽各50克，耗油25克，盐5克、白糖10克，熟猪油50克，高汤30克，香菇50克，胡萝卜50克。 糯米淘洗干净，用冷水浸4...
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糯米烧麦的做法家常
原料：精面粉500克，糯米500克，猪肉150克，葱、姜各10克，生抽，老抽各50克，耗油25克，盐5克、白糖10克，熟猪油50克，高汤30克，香菇50克，胡萝卜50克。糯米淘洗干净，用冷水浸4小时，...
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家常糯米饭的做法
食材：糯米一斤、冬菇6颗、虾米半两、新鲜猪肉适量、葱花适量、老抽一勺、料酒一勺、盐适量。 糯米洗净后下锅开始煮。 将配料的冬菇和虾米分别用热水泡软洗净后，切丁。 将配料猪肉切丁。 米饭煮熟后，将油预热...
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甜酒糯米圆子粥的家常做法
材料：甜酒适量、糯米粉适量、鸡蛋一个、红糖适量。糯米粉掺水，揉成不沾手的面团后，搓成小小的丸子。放适量甜酒，加水，煮开。加了红糖水的甜酒煮开后，再放糯米丸子进去煮。直到丸子都漂浮起来，就可以关火。关火...