肉饼太阳蛋怎么做
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肉饼太阳蛋怎么做
鸡蛋2个,精瘦肉200克,肥肉25水发黄花菜25克,水发香菇30克,白砂糖4克,15毫升,食盐、姜末、鸡精、植物油各少许。精瘦肉与肥肉洗净剁成末,放碗中,加入1个鸡蛋搅打一下,再放入调味料朝一个方向搅...
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肉饼蒸蛋怎么做
原料：猪肉糜半斤、胡萝卜2根、土豆2个、大葱少许、鸡蛋4个。辅料：生抽、黑胡椒、料酒、生粉、盐、鸡精、糖。腌制肉糜。肉糜放入料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉、盐。大葱切末，拌入肉糜，搅拌上劲。胡萝卜去皮，然...
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肉饼蒸蛋的做法
原料：鸡蛋、瘦肉、盐、生姜、蘑菇、淀粉、生抽各适量。准备好瘦肉，鸡蛋和蘑菇。把肉剁成肉末，放一片生姜一起剁。把4个蘑菇也剁碎，和肉末一起混合再剁。剁好后放一个大碗里加小半勺盐、一勺生抽、一勺淀粉，然后...
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肉饼蒸蛋的家常做法
原料：猪肉糜半斤（或牛肉糜）、胡萝卜2根（加入藕也很好吃）、土豆2个、大葱少许、鸡蛋4个。辅料：生抽、黑胡椒、料酒、生粉、盐、鸡精、糖。腌制肉糜。肉糜放入料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉、盐。大葱切末，拌入...
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太阳鱼炖蛋的家常做法
原料：太阳鱼一条（2两多一点）、鸡蛋两枚、葱一条、姜丝一撮、料酒一匙、盐适量、生抽、麻油各一小匙。先将太阳鱼薄薄地抹上一层盐，料酒略腌五分钟，为了吃方便，最好把与蛋液接触的鱼鳍都去掉。鸡蛋打散，加少许...
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太阳蛋面包如何做
鸡蛋洗净，放入锅中，加入2g的食盐（防止鸡蛋煮的时候开裂），煮熟鸡蛋，大概10分钟左右。称取好高筋面粉。对角线放剩余2g盐和白砂糖，中间放酵母。根据面粉的吸水性适量的加入清水，开始第一次和面程序。程序...
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太阳花蛋包饭如何做
食材：熟米饭适量、鸡蛋适量、虾仁适量、荷兰豆适量、玉米适量、菠菜适量、淀粉适量、海苔适量、青豆适量、胡萝卜粒适量、酱油适量、食盐适量、鸡精适量；准备好食材。蛋清蛋黄分离。虾仁和荷兰豆切碎。炒锅油热后倒...
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蛋肉饼做法步骤
面粉加水和成面团。和成光滑的面团。肉馅中加入酱油。搅拌均匀。面团搓长分成小剂子。取一个小剂子擀薄。放上肉馅，捏紧。打入一个鸡蛋。锅中刷油放入生饼坯。煎制熟透即可。出锅了。...
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肉饼酿鹌鹑蛋
主料：瘦肉200克、鹌鹑蛋4个、马蹄3个。辅料：姜1块、淀粉适量、蚝油适量、酱油适量、食盐适量、花生油适量、香菜1棵。瘦肉剁碎。马蹄剁碎。姜捣成蓉挤出姜汁。肉末、马蹄末中加入姜汁、蚝油、淀粉、食盐。搅...
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鹌鹑蛋蒸肉饼的家常做法
绞肉加入葱姜末、盐、糖、鸡精、胡椒粉、麻油和适量的水搅拌上劲。再加入地瓜粉拌匀。用手挤出一个个的肉丸。放在平盘上，压扁，用小勺扒一个小窝，大小能容纳一个鹌鹑蛋。把鹌鹑蛋打开放入肉窝中。入蒸笼大火蒸10...
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肉饼蒸蛋家常做法
原料：猪肉糜半斤（或牛肉糜）、胡萝卜2根、土豆2个、大葱少许、鸡蛋4个。辅料：生抽、黑胡椒、料酒、生粉、盐、鸡精、糖。腌制肉糜。肉糜放入料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉、盐。大葱切末，拌入肉糜，搅拌上劲；胡...
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太阳蛋的做法
主料：猪肉馅150克、鸡蛋1个2人份、食盐适量、糖适量、蒜粉适量、蚝油适量、酱油、老抽适量、白胡椒粉适量；肉馅和所有的配料拌匀。调料都微量即可，拌匀后可以先煎熟一块肉，尝尝味道，如果不够味再添加调料。...
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云太阳蛋的家常做法
主料：鸡蛋1只、鲜柠檬汁几滴、糖少许、胡椒粉少许；其它配料（可选）：辣椒酱、培根、面包、芝士适量。做法：预热烤箱150度；分离蛋黄和蛋白，蛋白里滴几滴柠檬，打至10分发；打发的蛋白用勺子挖到烤盘里的油...
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太阳果炖牛奶蛋
食材：太阳果1个，鸡蛋2个，牛奶半瓶，白糖1汤勺（少一点）。把太阳果在1/4处切开，用勺子挖掉心部分。把蛋打入大碗里头，打散打均匀。倒入半瓶的牛奶。倒入白糖朝一个方向搅打。过筛3次，滤掉泡泡。再装入容...
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流心蛋做法
备一口不粘锅，用小火，把锅烧热，此时把手放在锅上空能感受到温暖却不烫手。在锅中倒入一两滴油，晃动锅子或是用筷子夹着厨房纸巾，把刚才的一滴油在锅底涂匀。轻轻打入鸡蛋，可以在锅中放一个洋葱圈，再把鸡蛋敲入...
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怎么做肉饼
在盆中加入面粉和少许盐，用温水和面，一边加水一边搅拌。搅成絮状后揉成光滑面团，抹点油后盖上保鲜膜醒面10分钟。把醒好的面分成大小相同的剂子。面板上抹点油，剂子揉成圆形后盖上保鲜膜，防止风干。把剂子擀成...
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榨菜肉饼怎么做
主料：猪肉350克、榨菜70克辅料：花生油适量、食盐适量、白糖1茶匙、生抽0.5茶匙、蚝油1茶匙、葱15克、生粉适量、胡椒粉少许、姜15克。准备食材（榨菜冲洗一下，葱、姜切碎）。猪肉剁成末。加入葱、姜...
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香芋肉饼怎么做
主料：猪肉400克、香芋200克、胡萝卜15克。辅料：油10克、盐3克、蚝油3克。准备好材料，猪肉剁成肉饼，胡萝卜切丁。香芋切丁，肉饼用油、盐、蚝油腌10分钟。将香芋丁和肉饼混合。放入碟中，摆上胡萝卜...
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茄子肉饼怎么做?
食材：茄子1个、普通面粉100g、全蛋液15g、猪肉馅180g、姜两片、玉米油适量、盐适量、豆瓣酱适量、香油适量、鸡精适量、温水适量。提前把肉馅加适量盐、鸡精和香油腌好，然后面粉加全蛋液加适量温水活成...
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正宗肉饼怎么做
用大约40度的温水和面，一边慢慢倒入一边慢慢用筷子揉面，当面粉呈现碎碎的小片片时，水就差不多了，就该用双手和面。面要和得不沾手、不沾盆，光光滑滑，软度和耳垂差不多。盖上湿毛巾，醒大约30分钟。葱切葱花...