蘑菇里面变黑可以吃吗
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蘑菇里面变黑可以吃吗
一般来说如果是菌盖、菌褶发黑得话，那麼关键缘故是储放時间太长，在其中的花青素化学物质空气氧化的原因，仅仅看起来不好看，并不危害服用安全系数。但是如果里边发黑，且菌体延展性下降或是发粘有酸臭味，那麼便是...
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蘑菇里面黑了还能吃吗
蘑菇里面变黑可能是因为自然氧化，此时蘑菇是可以吃的。蘑菇里面变黑也可能是因为发生变质，此时蘑菇弹性会变差，味道会变得酸臭，是不可以吃的。 为了避免蘑菇变黑，可以在购买蘑菇时每次买少一点，以免它在吃不完...
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脆柿子里面的黑点能吃
能吃的，如果脆柿子没有腐烂的异味，是本身留下的种皮，或者是过度催熟、氧化导致的果肉变黑，那么这样的脆柿子是可以继续食用的。不能吃的情况如果说脆柿子是因为腐烂导致果肉大面积变黑，这样的脆柿子受到了细菌的...
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蘑菇里面黑色一圈可以吃吗
这种情况一般是可以吃的，里面有黑色的一圈是因为蘑菇变老了，所以孢子被释放了，并不影响食用。但如果有明显的腐烂变质发霉，就千万不能吃了。蘑菇是一种在室内种植的食用菌。 它逐渐从菌丝体生长到子实体，最后变...
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蘑菇发黑能吃吗
还能吃的。这个是蘑菇本身的褐变酶造成的。这种物质在蘑菇体一旦遇到碰撞就会变褐色。蘑菇变黑是可以吃的，但是相对新鲜蘑菇来说口感差了一点。1999年，有报告表示蘑菇变黑也可能是因为蘑菇内部的一些结构发生变...
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蘑菇变黑了还能吃吗
蘑菇变黑了还能吃，蘑菇中含有多酚化合物、多酚氧化酶，这种物质在长时间接触氧气的情况下就会发黑，属于正常现象，是可以食用的。但如果发黑的蘑菇出现异味，则不能食用，以免中毒，保存蘑菇要将其放在干燥处，避免...
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蘑菇发黑了还能不能吃
蘑菇变黑还能吃的。这个是蘑菇本身的褐变酶造成的。这种物质在蘑菇体一旦遇到碰撞就会变褐色。蘑菇变黑是可以吃的，但是相对新鲜蘑菇来说口感差了一点。1999年，有报告表示蘑菇变黑也可能是因为蘑菇内部的一些结...
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雪莲果里面变黑能吃吗
雪莲果里面变黑能不能吃要根据具体情况判断：切开去皮后变黑。如果雪莲果是已经切开或削皮后放置一段时间后，出现了里面变黑的情况，这样的雪莲果是可以吃的，因为雪莲果中含有一种称为鞣质的成分，它与空气接触后会...
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荔枝里面黑色的是什么
荔枝里面黑色的是病菌。一般来说，新鲜荔枝的果肉颜色为透明或乳白色，并不会有黑点的情况，若是出现了黑色，多半是因为存放时间过长，荔枝被病菌入侵引起的果皮变色，是不建议继续食用，其次，时间过长荔枝中的水分...
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板栗里面有点发黑还能吃吗
根据情况而定。如果是由于保存不当而导致板栗外壳发黑的情况，一般这样的板栗是不建议继续食用的，因为它不仅口感发苦，而且其中很可能已经产生了黄曲霉素等有毒物质，人体食用后容易引起身体不适，对健康不利；如果...
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白蘑菇里面有一圈黑色能吃吗
我们在日常生活中挑选蘑菇的时候经常会发现白蘑菇里面有黑色，那么这样可以吃吗，实际上这样的白蘑菇是不可以吃的。因为这样的白蘑菇一般情况下说明已经存放的时间很久了，它里面所蕴含的营养物质也都逐渐的流失了，...
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山药削皮变黑能吃吗
山药变黑了可以食用，它变黑主要是因为自身的酚类物质发生氧化后出现的颜色，本身不属于变质范围，如果是因为霉变后变黑的山药是不能吃的。山药去皮变黑的主要原因是因为山药中的酚类物质在接触空气后被氧化，然后形...
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释迦果变黑可以吃吗
释迦果外皮变黑没有变质是可以吃的。释迦果如果只有果皮变黑了的话，那么还是可以吃的，因为未成熟的释迦果表皮是鲜亮的青绿色，如果释迦果表皮颜色变深，变黑，那么就代表释迦果已经成熟，所以释迦果表皮变黑不仅可...
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红薯氧化变黑还能吃吗
红薯氧化变黑能吃。 红薯是因为氧化的原因而导致变黑是可以食用的，红薯本身就是一个比较容易被氧化的食物，因为其中含有比较多的抗氧化多酚类物质，会和空气中的氧气发生氧化反应，将酚类化合物转化为褐色的醌类化...
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猪血变黑了还能吃吗
猪血变黑是可以进行食用的，因为猪血煮后变黑其实是一种正常的现象。猪血变黑有这两种原因。第一种原因是在加工过程中有铁器，铁器与猪血发生反应引起猪血变成黑色。第二种原因环境温度引起的，在室温高于17度以上...
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土豆变黑了还能吃吗
土豆变黑了能吃的。土豆变黑不是淀粉的氧化，而是马铃薯中酚类物质的氧化导致马铃薯变黑。马铃薯去皮时，植物细胞中的酚类物质在空气中被酚酶氧化产生大量的醌类化合物。新生的醌类化合物能迅速使植物细胞变褐，这种...
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蜂巢蜜变黑了能吃吗
蜂巢在放置了一段时间后发黑基本都是细菌侵蚀所致，经受长期的空气中的细菌、微生物的侵蚀后蜂巢就会出现变黑的表象，这种放置时间过长的蜂巢不推荐大家继续食用，避免因其过多的细菌群落导致出现胃肠不适的状况，但...
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丝瓜放冰箱变黑还可以吃吗
丝瓜变黑是氧化产生的，有些丝瓜的品种就是这样的，所以现在吃这种丝瓜是没有问题的。丝瓜的营养丰富，在瓜类蔬菜中，其蛋白质、淀粉、钙、磷、铁及维生素A、C含量都是比较高的，另外，丝瓜也有很好的药用作用和清...
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萝卜干放久变黑能吃吗
正常储存变黑没有影响的。萝卜体内含有微量鞣酸成份。鞣酸的特性：微有特殊气味，有收敛性。见光或露置空气中，色逐渐变黑，并忌与铁器接触。发霉的萝卜干不建议吃。萝卜干是经过脱水处理的干货，保存好后保质期是比...
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土豆切了变黑可以吃吗
首先，如果买回来的土豆放久了，你发现如果切开之后他已经变黑了，就不能再吃了。因为一般新鲜的土豆中都含有一种叫做龙葵碱的有毒物质，但是其实含量是很少的，所以不会引起中毒。但是那对于一些没有成熟的土豆，还...