馄饨和包子馅的区别
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正宗馄饨馅的做法和配方
主料：牛肉250克，面粉适量，胡萝卜1根，香油适量，盐适量，紫菜适量，虾皮适量，香菜1棵，葱姜末适量，食用油适量，料酒适量，生抽适量，海鲜酱油适量，蚝油适量，花椒粉适量，鸡蛋清1个。牛肉洗净剁成肉馅，...
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安徽馄饨馅的做法和配方
材料：馄饨皮，五花肉1斤，香菇4，5朵，虾仁3两，葱1根，鸡蛋2个。馄饨的馅料做法：将五花肉剁碎，虾仁切丁，香菇切细丁，葱剁碎；将肉放入较大容器中，加鸡蛋，盐，虾仁，香菇，葱；用力顺一个方向搅打，使得...
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正宗广东馄饨馅的做法和配方
主料：碎猪肉、碎牛肉共约150克、馄饨皮18张、青葱碎2棵量、蒜茸1粒量、生粉2茶匙、蘑菇约80克、蚝油2茶匙、麻油1/2茶匙、蛋白1只量、生油、牛油各适量。调味料：老抽1汤匙、辣椒汁2汤匙。以慢火融...
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馄饨馅的制作方法和调料配方
新鲜瘦猪肉400g，新鲜肥猪肉200g，鲜虾仁200g，盐3/2茶匙，细糖1/2茶匙，味精1茶匙，鸡蛋1个，白胡椒粉1茶匙，香油1大匙，葱末适量，姜丝适量，生抽或蚝油适量。葱切成末、姜切成细丝、生抽或...
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婴儿馄饨肉馅的做法和配方
食材：瘦猪肉一小块、胡萝卜半个、香菇3-4个、丝瓜半个、盐适量、酱油适量、菜擦子1个。先把香菇在水中煮开，煮开后捞出放在冷水中泡一会。再把猪肉洗净切成小块。接下来把丝瓜和胡萝卜洗净去皮，用 菜擦子把丝...
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包子馅的做法和配方
材料:面粉500克，酵母5克，发酵粉5克，糖5克，水300克。 包子馅:猪肉(脂肪:3:7，250克，葱:120克。 清水:80克，酱油:1汤匙，五香粉:1汤匙，食用油:1.5汤匙，生姜，芝麻油，料酒...
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馄饨馅的做法和配料
香菇馄饨馅原料：香菇，猪肉馅，胡萝卜，馄饨皮，小虾米，紫菜，葱，姜末，香菜末，盐，鸡精，五香粉，腐乳，油，鲜酱油。 加熟植物油和调料在肉馅里，沿一个方向搅拌上劲，静置，入味。 剁碎香菇、胡萝卜，并挤出...
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豆干包子馅的做法和配方
主料：面粉300克、莲白菜100克、豆腐干30克、葱20克、肉末50克、盐1茶匙。冷冻面团；豆干蔬菜馅。将冷冻面团从冷冻室移入冷藏室，解冻后，放置室温回温半小时，排气，搓成长条，切成等大的剂子。取一块...
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包子馅怎么弄
主料肉馅500克、白萝卜200克、辅料酱油30克、大葱末100克、花椒油30克、十三香10克。白萝卜丝用热水焯一分钟，捞出过凉水。猪肉中倒入生抽后，搅拌均匀。倒入大葱末100克，然后倒入花椒油30克，...
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豆腐包子馅的做法和配方
食材：嫩豆腐100克，辣椒面适量，生抽（味极鲜）适量，蚝油适量，黑胡椒适量（可放可不放），盐适量，糖少许，葱两把，猪油适量。把买好的水豆腐揉碎，加入切好的葱，辣椒面，依次加入，生抽，蚝油，少许盐，糖，...
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粉丝包子馅的做法和配方
材料：猪肉馅，粉条，大葱，姜，蒜，盐，味精，香油，生抽，老抽，香油，白胡椒粉。 粉条放开水锅里煮软，捞出过凉水，淋干水分，稍微切成碎断备用。 葱切葱花，姜和蒜也切末。 炒锅内放油，油热后放蒜末、姜末和...
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奶渣包子馅的做法和配方
新鲜奶渣适量、酥油适量、面粉适量、白糖适量。准备的食材，面粉，新鲜奶渣（软），酥油，白糖，小伙火将酥油软化成汁，和面。白糖放到奶渣上，将酥油汁到在上面，揉匀，备用（陷）。奶渣，白糖，酥油揉匀！像包包子...
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包子馅的调制方法和配方
辛香料配方：丁香0.8克，八角2克，花椒2克，小茴香3克，陈皮1克，香砂2克，香菜籽0.5克，三奈1克，肉豆蔻1克，白芷1克，香叶0.8克，草果2克，砂仁0.5克，全部磨成粉备用。（具体香料可以到菜市...
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馄饨馅的制作方法
材料：猪瘦肉100克、鸡蛋1个、盐、葱末适量。猪瘦肉洗净，切末；紫菜洗净，撕碎；鸡蛋打散成蛋液，将肉末，盐、葱末加蛋液，搅拌即可。馄饨起源于的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时...
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什么馅的馄饨好吃
鲔鱼馄饨馅：鲔鱼肉加入果汁机内打约20秒至泥状备用，取出鲔鱼肉倒入碗中备用，将肥猪肉剁碎，放入鲔鱼肉中一起搅拌至有黏性，葱、姜洗净后切成细末，与调味料一起加入一起顺同一方向搅拌均匀，将水分3次加入鱼肉...
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鸡肉馄饨馅的做法
食材：干香菇20朵左右、鸡胸肉2块、馄饨皮100张、鲜酱油2大勺、耗油1大勺、蛋清1个、盐适量、花椒粉1小勺、鸡精1小勺、玉米油2大勺。香菇清洗干净，用水焯一下。攥干水分，切丁。鸡肉切片切丁剁成肉末，...
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羊肉馄饨馅的调制方法
材料：羊肉馅500g，胡萝卜半根，葱花适量，香油适量，胡椒面适量，酱油适量。胡萝卜先擦成丝，然后剁成泥。羊肉馅倒进酱油，酱一会（十分钟）。把葱切碎，与羊肉拌在一起。羊肉酱好后与胡萝卜搅拌在一起，放入豆...
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馄饨馅的家庭做法
把猪肉馅加入味精、精盐、香油、葱姜末，用筷子超同一方向搅动5分钟，使馅料上劲入味。香菇打成碎末拌入。取一张馄饨皮，把馅料放在中间，把一角掀过去盖住馅料，再把两边向中间压住，就形成了一个好看的馄饨。锅坐...
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虾仁小馄饨馅的做法
虾仁小馄饨是江南地区的著名小吃。将河虾在水中烫熟，剥出虾仁。猪腿肉绞碎，把虾仁一起拌匀，加黄酒、盐，打入鸡蛋，再拌匀。将馅料用小馄饨皮包裹，煮熟即可。准备材料：河虾50克、猪腿肉50克、鸡蛋1个、小馄...
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虾仁馄饨馅的做法大全
虾仁馄饨馅做法一（1）馄饨皮适量，猪肉馅适量，虾适量，鸡蛋适量，香菜适量，葱适量，鸡精适量，胡椒适量，姜适量，酱油适量，香油适量。（2）把买来的鲜虾、去壳、去头、剥成虾仁备用。买来的五花肉馅儿再稍微剁...