巧克力抹茶酥的做法

2024-11-23 01:05:23

巧克力抹茶酥的做法

水油皮和面，水油皮揉面久一点出膜哦，然后包好保鲜膜，阴凉地方醒面20分钟，然后和油酥面，油酥面不太好弄，先搓成大糙粒，再慢慢混合，这样比较快；期间把馅弄好，差不多30克一个球，我买的成品巧克力馅，里面...
抹茶酥皮五仁点心

主料：低筋面粉60克、小麦面粉100克。辅料：抹茶粉10克、杏仁20克、腰果15克、西瓜子15克、芝麻10克、牛奶30克、蛋糕粉30克。调料：色拉油10克、黄油60克、白糖10克、水50克。油皮制作：...
红豆抹茶酥制作方法

食材：中粉150克、黄油50克、水60克、糖粉30克、低粉120克、抹茶粉2-4克、黄油（油酥用）65克、红豆沙适量。所有材料按需称好。黄油隔水加热成液体。【自己要分清俩个黄油】。先做油皮。将水和液化...
抹茶草莓的做法

食材：棉花糖200g、黄油50g、奶粉70g、抹茶粉10g、饼干150g、冻干草莓50g、熟坚果60g、白砂糖22克。所有原料称重。饼干、坚果和冻干草莓混合均匀备用。抹茶粉和奶粉混合均匀后过筛。称出5...
抹茶雪花酥的做法

食材：棉花糖180克、奶粉60克、黄油50克、饼干170克、抹茶粉5克、坚果120克。将抹茶粉和奶粉混合，搅拌均匀。留出来10g准备最后筛到表面用。黄油小火融化，放入棉花糖搅拌至融化。将抹茶奶粉...
抹茶蛋黄酥的做法

食材：中筋面粉120g，鸭蛋黄12个、黄油60g，糖粉30g温水60g、抹茶粉10g、红豆沙适量。将黄油加入面粉和糖粉中搓成屑状。加入温水揉成光滑的面团。油酥制作：将黄油加入面粉和抹茶粉中揉成光...
抹茶紫薯酥的做法

食材：白糖35克，低粉150克，黄油60克，水30克，抹茶粉15克，紫薯400克，炼乳（紫薯馅）30ml，白糖（紫薯馅）35g，低粉100克，黄油60克。先做油皮，黄油放在微波炉加热30秒软化，然后和...
抹茶荷花酥的做法

先做椰蓉馅，黄油室温软化。加入椰蓉馅其他材料，用刮棒一直按压均匀。之后分成6等份，搓圆，冰箱冷藏备用。混合水油皮材料，和成面团。在揉面垫上，将面团一直揉至面团表面光滑，盖保鲜膜松弛。混合油酥皮材料，用...
抹茶巧克力挞如何做

面粉200克，黄油30克，盐4克，水100克，淡奶油50克，香蕉适量，牛奶巧克力及黑巧克力70克，抹茶粉适量，黄油120克。用一般酥皮制作方法，将中粉与盐混合过筛，加入切丁的黄油用手搓成屑状，加入水揉...
抹茶巧克力仙女棒怎么做

炼乳80g，清水30g，中筋面粉140g，白糖30g，泡打粉2g，食盐2g，黄油60g，黑巧克力20g，白巧克力10g，抹茶粉5g，榛子10g，椰蓉5g。炼乳和清水混合，搅拌均匀。中筋面粉、白糖、泡打...
抹茶巧克力夹心蛋糕怎么做

用料：鸡蛋3个、蛋黄用白糖15克、蛋白用白糖45克、牛奶45克、玉米油 25克、玉米粉25克、低粉30克、抹茶粉7克、柠檬汁3滴蛋黄蛋清分离，玉米粉，低粉过筛。蛋黄中加入15克白糖搅匀，加牛奶，玉...
酸奶巧克力酥的做法

材料：巧克力5个、酸奶1盒、竹签5只。随便拿出一个较大的盘子。接着拿出巧克力。将竹签穿入巧克力(不要用刚从冰箱里拿出来的，否则很容易碎)。将穿好的巧克力沾上酸奶。把他们一起放入冰箱，2小时以上拿出，只...
抹茶巧克力拿破仑

材料：做面皮：低筋面粉300克，黄油100克，水100克，牛奶20克，柠檬汁2克；做油皮：黄油300克，中筋面粉150克，巧克力馅儿：淡奶油500克，黑巧克力200克，抹茶卡仕达酱：宇治抹茶粉20克，...
抹茶巧克力做法图解

首先，准备摆巧克力将它用手掰开。掰开之后将他用刀给他切碎。切碎之后，将它融化。准备好抹茶粉。然后将融化的巧克力，和抹茶粉倒在一块搅拌搅拌，少来一点，一直搅拌。搅拌好之后找一个模具在上面铺上油纸，然后将...
巧克力夹心抹茶蛋卷的做法

准备色拉油50g、牛奶80g、低筋面粉60g、鸡蛋4个、糖100g、巧克力20g、抹茶粉少许。将色拉油和牛奶混合,煮至沸腾,倒入20g糖。筛入混合的抹茶粉和低粉,迅速搅拌均匀。然后加入蛋黄搅拌均匀。鸡...
巧克力千层酥怎么做

把巧克力放到千层酥皮中间，再将坚果等放在巧克力上。（棉花糖剪小块）将酥皮两边划痕。将酥皮左右依次将巧克力包起来。用刷子将酥皮表面刷上一层鸡蛋液。撒上满满的杏仁片。放进烤箱200度，20-25分钟出炉。...
端午茶酥做法和配方窍门

用料：面粉200克、水80克、鸡蛋1只、酵母2克、盐适量。将所有材料混在一起和面均匀。和好的面团分三份，每份擀平2毫米厚，切长10厘米/宽5厘米。将切好的对折，剪两刀（保留两端不断），然后对孔穿...
茶酥饼制作方法

用料：无盐黄油60g、糖粉30g、蛋黄11g、低筋面粉110g、普洱3g。将普洱研磨至碎末备用。将回温到合适温度的黄油放在料理盆中，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀至微微发白。分两次加入打散的蛋黄。搅拌...
抹茶曲奇做法

食材展示：黄油120g、抹茶粉19g、细砂糖50g、低粉100g、盐10g、蛋黄30g。打发黄油：黄油中加盐，打发至发白。调蛋黄糊：分两次加入白糖，低速拌匀，再加入蛋黄低速拌匀。做曲奇糊：加入抹茶粉，...
抹茶奶枣正宗做法

用料：红枣(去心)60颗、熟杏仁60颗、黄油60克、盐0.5克、棉花糖170克、全脂奶粉75克、抹茶粉5克、动物奶油15克(没有可不加)、备用一些奶粉用来裹表面；准备好干净的红枣，做前最好清洗一遍晾干...