啤酒蛋的做法

2024-09-14 22:13:51

啤酒卤蛋的家常做法

鸡蛋5个，啤酒一罐，老抽﹑生抽﹑盐和白糖各适量。做法：鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟。捞到凉水里浸一下，剥皮的时候比较容易。在案板上把鸡蛋壳滚碎。把鸡蛋壳剥下来。剥完皮的鸡蛋放锅中，倒入一罐啤酒。加入适量盐...
啤酒蛋的做法

主料：鸡蛋150克,小麦面粉25克。辅料：洋葱（白皮）25克,蘑菇(鲜蘑)25克,芹菜20克。调料：啤酒250克,柠檬汁10克,盐3克,姜3克,胡椒粉1克,植物油30克。将鸡蛋磕入碗内，放入面粉、洋葱...
啤酒卤蛋的做法

食材：鸡蛋5个、啤酒一瓶、生抽适量、老抽适量、盐适量、白糖适量。鸡蛋清洗干净，然后凉水下锅煮熟，捞出。鸡蛋过凉水，在案板上把鸡蛋壳滚碎，鸡蛋壳剥下来。剥完壳的鸡蛋放入锅中，倒上一罐啤酒。加入适量的盐和...
酱油啤酒蛋的做法

主料：鸡蛋10个、黑豆酱油50克、黄油酱油20克。辅料：糖2勺、花椒20粒、桂皮一小节、八角1个、香叶3片。鸡蛋清洗干净。倒入一瓶啤酒、到入黑豆酱油、倒入黄豆酱油。加入花椒桂皮、加入桂皮、加入...
如何制作啤酒卤蛋

主料：新鲜鸡蛋10个、啤酒500ml、老抽2茶勺、海鲜酱油2茶勺、蚝油1茶勺、八角一个、花椒5-10粒、干辣椒（选加）4个、冰糖30g、香叶1片、姜片3片。挑选新鲜鸡蛋10个，洗净备用。煮蛋器煮15分...
如何制作闽南啤酒五香味鹌鹑蛋

鹌鹑蛋煮熟去壳,锅烧油,放入生姜、葱、八角、香叶爆香。倒入鹌鹑蛋,加入一罐啤酒。加入生抽,老抽,盐,鸡精、白糖,盖上盖子煮十分钟。大火收汁儿,出锅撒上葱花和香菜。非常好吃的闽南啤酒五香味鹌鹑蛋做好了。...
不放啤酒的卤蛋的制作方法

食材：鸡蛋0个、香叶3小片、桂皮3小块、八角2个、干辣椒2个、花椒若干粒、冰糖、盐1勺、生抽、老抽。水煮蛋剥皮，每个用刀子切一下好去味儿，丢进锅里。香叶、桂皮、八角、花椒、冰糖、干辣椒放进锅里。生抽+...
啤酒鹧鸪蛋如何做

首先将鹧鸪蛋放入锅里加水煮熟。然后剥壳，准备好材料。将所有材料放入锅中后倒入啤酒。开火煮。然后加入生抽。加入老抽。加入盐。然后开小火煮约40分钟即可了的。...
啤酒卤蛋的制作方法

准备500毫升啤酒、10毫升生抽、10克鸡精、10克盐、4个鸡蛋、5片香叶、1段葱、5块冰糖、1块姜、5颗八角、50克花生油。切好葱、姜，锅中放入清水。把鸡蛋放入锅中，煮熟捞出，剥掉皮。把煮好的鸡蛋上...
啤酒香辣鹌鹑蛋的制作方法

主料：鹌鹑蛋400克、啤酒300克。辅料：生抽20克、老抽3克、蚝油10克、冰糖5克、香叶2片、干辣椒适量、花椒适量。 400克鹌鹑蛋煮熟，剥掉壳待用。干辣椒段、花椒适量爆香。倒入鹌鹑蛋，加入2...
啤酒蟹做法

材料：花蟹4只、葱白适量、姜丝10克、蒜末10克、啤酒300毫升、盐3克。将所有食材准备好，葱切段、姜丝、大蒜、啤酒一瓶、螃蟹洗净。热锅倒油将姜丝、大蒜、葱白下锅爆香。放入螃蟹翻炒片刻，倒入啤酒，同时...
啤酒鸭子火锅家庭做法

食材：鸭子适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量、火锅底料适量、姜片适量、啤酒适量、火锅食材适量。准备鸭子一个，洗干净切成块，放入水里焯一下，捞出备用。锅里倒上适量食用油，放入干辣椒、姜片，炒香。再加上适量火锅...
啤酒鸡腿的做法

鸡腿切块,土豆切块,青椒切片,洋葱切块。白水煮开,放入生姜3片、花椒少许,鸡腿放入焯1-3分钟后捞出。另起炒锅热油,放入大蒜、生姜、花椒、干辣椒,煸出香味后放入鸡腿加料酒翻匀。加土豆块、酱油、一勺辣肉...
啤酒鱼家常做法

把草鱼切成大块。把西红柿切成小块。把青椒切成小块。不粘锅烧热倒油。放入鱼块。小火煎至两面金黄，盛出备用。起锅烧油，放入姜片和蒜片。放入煎好的鱼块。放入西红柿。倒入一罐啤酒。加入生抽...
热啤酒的做法

准备材料：啤酒4瓶，生姜两片，冰糖五颗，红枣四颗，枸杞适量，醪糟两勺。首先将冰糖、生姜、红枣、枸杞、醪糟这些材料都一起放入到锅里面。放入配料之后,将啤酒打开,全部倒入锅里面。然后开始开大火将啤酒煮三分...
阳朔啤酒鱼做法

准备好配料——西红柿洗净、切块。青、红椒洗净、剖开、切大块。姜去皮、切丝。蒜剥皮，葱切小段，香菜切碎。鲤鱼清除内脏，冲洗干净，不需去鳞，用厨房纸将鱼身表面的水分吸干，将鱼斩成大块待用。用两片姜将煎...
啤酒小龙虾做法

啤酒500ml、小龙虾2斤、菜籽油适量、盐少许、生姜适量、大蒜子5瓣、豆瓣酱1勺、干红辣椒适量、鸡精适量、香葱1根。做法：将活虾放清水中养半天，中间换两次水，用牙刷将小龙虾一个个刷洗干净，挑去泥肠，用...
啤酒烧鸭

挑一只小番鸭，然后回家洗净切块。烧热油，不用太多，鸭子的油都不少，免得油腻。油烧热后，放大葱一段、姜一块（拍扁了的）、八角一个、花椒数粒。再放鸭块下锅炒，同时放料酒、生抽、炒得全都变了色（约三分钟）后...
四川煮啤酒的做法

将准备好的红枣、枸杞、醪糟、冰糖一起放入锅中，再加入两勺水。将准备好的啤酒缓慢的倒入锅中，倒啤酒时速度要缓慢，防止啤酒满溢出锅。先开大火煮，直至看到丰富绵密的泡沫，换小火再煮一分钟。关火后倒入杯子里即...
啤酒炒螺做法

田螺洗干净，葱姜蒜辣椒都切好备用。锅烧热倒油，葱姜蒜辣椒都倒进去，加入豆瓣酱和冰糖翻炒，爆香炒出红油。然后加入大料，花椒，桂皮，八角，干辣椒，香叶。不要加太多，一样加一点点就行，没有不加也行。倒入田螺...