花蛤豆腐汤怎样制作

2024-11-27 11:47:47

花蛤豆腐海鲜汤怎么做

主要原料：蛤蜊、豆腐。配料：姜片、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、香菜。蛤蜊加盐浸泡2个小时，让它吐尽泥沙，豆腐切成厚片备用。锅中水烧开，放入姜片煮1分钟，再将蛤蜊下锅，加少量的料酒。煮八分钟，将...
花蛤豆腐汤窍门

主料：花蛤适量、豆腐适量。配料：姜片、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、香菜。蛤蜊加盐浸泡2个小时，让它吐尽泥沙，豆腐切成厚片备用；锅中水烧开，放入姜片煮1分钟，再将蛤蜊下锅，加少量的料酒；煮八分钟，将豆...
花蛤豆腐汤的做法

材料：花蛤200克、豆腐200克、冬瓜100克、高汤精、盐、葱花各适量。花蛤用干净的水缓浸2～4个小时，使其将泥沙吐尽。冬瓜去片切片，豆腐切片备用。锅内加清水热开，并将缓浸洗净的花蛤下锅轻煮，等大部分...
豆腐汤的家常做法

肉少量，豆腐1盒，盐3g，酱油5g，黄酒5g，味精2g，黄豆酱3g。适当准备一些肉，把它切成丝最好。葱取一根洗净，切成小段。豆腐一盒撕开准备着。把豆腐弄成小方块。开火，锅里放入适量水煮沸、加入酱油、黄...
螃蟹豆腐汤怎样做

准备一个活蟹，豆腐一盒，姜片几片，葱一根。蟹壳拨开，去腮切四块，豆腐打开备用。下清水下螃蟹，冷水时就下螃蟹煮，我们海边人水煮海螺和海鲜都是冷水下，要不海螺肉就挑不出。下黄酒，下一点点醋去腥味，醋一定不...
豆腐鲫鱼汤的做法

食材：鲫鱼400g，豆腐100g，姜10g，油10g，葱花10g，盐5g。将准备好的鲫鱼打花刀。将准备好的姜切片。将准备好的豆腐切块。锅底放油，放入鲫鱼、姜片、水、豆腐、盐，进行煮制。开锅撒...
怎样做家常黑鱼

用料：黑鱼、嫩豆腐、植物油、葱、姜、食盐、鸡精、清水。黑鱼放血去鳞、去鳃及内脏，洗净。从鱼身中间剖开，切成小方块。嫩豆腐切成小方块。在开水中烫一下去除涩味，捞出沥水。炒锅放一点油烧热，放入黑...
臭豆腐酸汤做法和配方

主料豆腐250g，辅料：油适量、臭豆腐适量、辣椒油适量、香菜适量、孜然适量、剁辣椒适量、芝麻油适量。取一小块臭豆腐和汤汁。将豆腐碾碎，加入适量的冷开水化匀。豆腐切四方块。将豆腐浸入臭豆腐液中。将适量的...
怎样炒花蛤好吃又简单

主要食材：花蛤1斤，料酒，姜丝，葱段，花椒，老抽。花蛤洗净，炒锅热油，下花椒，姜蒜片爆香。倒入花蛤和料酒（多一点，去腥）大火翻炒，后加入葱段及老抽。炒至所有的蛤蜊都张开壳，撒少许鸡精，即可出锅装...
如何制作鲫鱼豆腐汤

食材：鲫鱼500克、豆腐200克、姜3片、料酒适量、葱适量、盐适量、胡椒粉适量。把鲫鱼洗净，在鱼身表面划上两刀。把豆腐切块，备用。锅用放少适量油，把姜片放入锅中。再将鲫鱼放入，煎至两面微微金黄，淋上...
豆腐紫菜汤

紫菜半两、虾米半两、嫩板豆腐一件切粒、瘦猪肉三两、姜一片、芹菜一小棵（或葱二条）切碎、生抽半汤匙、生粉半茶匙、油半汤匙、水或上汤四杯、盐半茶匙、糖1/4茶匙、生抽半汤匙、古月粉少许。猪肉洗净，抹干水，...
紫菜豆腐汤如何做

主料，紫菜半两、虾米半两、嫩板豆腐一件切粒、瘦猪肉三两、姜一片、芹菜一小棵（或葱二条）切碎。腌料：生抽半汤匙，生粉半茶匙，油半汤匙。调味：水或上汤四杯，盐半茶匙，糖1/4茶匙，生抽半汤匙，古月粉少许。...
猪血豆腐汤的制作方法

准备材料：猪血100克、豆腐50克、姜2片、葱1根、油2汤匙、料酒1汤匙、鸡粉1/3汤匙、白胡椒粉1/4汤匙、盐适量。猪血和豆腐都切成小块；猪血氽水待用；姜片切丝，葱洗净切成粒，香菜洗净，切段；锅内放...
砂锅豆腐汤

主料：豆腐(北)500克,猪腿肉50克,虾米25克,口蘑20克,玉兰片20克,白菜30克。调料：料酒20克,植物油20克,盐5克,大葱5克,姜2克。将豆腐洗净切成3厘米长，1.5厘米见方的长条，用开水...
冬瓜豆腐汤怎么做好吃

主料：草菇10朵，冬瓜900克，豆腐2块，瘦肉150克，姜2片，盐适量。草菇洗干净，切片。冬瓜洗干净，切厚块。豆腐冲洗干净。瘦肉洗干净，氽烫再冲洗干净。煲滚适量水，下草菇、冬瓜、豆腐、瘦肉、...
海鲜豆腐汤的做法

食材：鲜虾4只，海鲜什锦半袋，嫩豆腐一盒，金针菇1把，青红辣椒各1个，蒜2~3瓣，梨一小块，萝卜一小块，鸡蛋2个，生抽少许，辣椒油适量，香油适量，辣酱1大勺，盐适量。豆腐用勺挖成小块，放入蒜、梨、萝卜...
冬菜豆腐汤

主料：毛豆腐250g、冬菜30g。辅料：食盐适量、鸡粉适量、姜适量。做法：（1）将所需材料准备好。（2）置锅于火上，倒入适量的水烧开后，倒入豆腐，加盐进行调味。（3）将肉末加入适量的水搅拌成碎泥状备用...
豆腐丝瓜汤做法

食材：豆腐适量、丝瓜半根、香肠一根、油适量、木耳适量、盐适量、姜适量、味精少许。首先，我们要准备主料，半根丝瓜和一块豆腐。豆腐、丝瓜、香肠切成小块，然后，木耳泡发洗净备用。锅中放油，油烧热后放入...
如何制作鱼头豆腐

材料：鱼头600克、嫩豆腐200克、姜5片、盐一小勺、葱花/香菜适量。鱼头清洗干净。剁成小块。锅中倒油烧热，放入姜片。放入鱼头煎至微焦。放入砂锅中，放入姜片。豆腐切块，放入砂锅中，倒入适量清水。如果想...
香菇豆腐汤怎么做

主料：鲜香菇200克，豆腐；辅料：火腿肠、小白菜、葱花；调料：鸡油、鲜汤、盐、味精、鸡精。将香菇去其根部，清洗干净，用刀斜片成片；豆腐切成片，然后人沸水锅中，放盐氽焯一会起锅待用；火腿肠切片；小白菜清...