自制小吃的方法步骤
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自制小吃的方法步骤
烤面筋烤面筋是一种传统特色小吃，只是面粉加上酱汁，烤的时候没有肉，但却有着肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一样，所以成为人们喜爱的街边小吃了。烤面筋制作门槛低，制作成本小。将面团揉成细条，插入长竹签或...
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潮汕小吃肉丸子制作方法
食材：五花肉450克，香葱50克，生粉二勺，蚝油一勺，五香粉鸡粉白糖各半勺，酱油一小碟。先把猪肉用绞肉机打碎，一般自己剁会好一些。把香葱洗干净，切碎越碎越好，大蒜籽也去皮切碎，把香葱蒜末都放进猪肉里，...
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在家自制小吃简单做法
红薯饼材料：红薯2个，鸡蛋2个，面粉3汤匙，白糖若干。做法：将红薯洗凈，对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边...
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家庭自制小吃简单美食
紫薯发糕：紫薯切片蒸熟、加水酵母打成泥、和面粉活在一起成面团。将面团放在容器中。手上抹点水或者油，将面抹平。放置上红枣。放在温暖处发酵至两倍大。上锅蒸、水开后大火蒸35分钟，关火再焖5分钟。吃不了的可...
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高颜值小吃制作方法
主料：1个芒果和150克椰浆。辅料：30克果冻粉和35克白砂糖。将190毫升的清水倒入到果30克冻粉里，搅拌均匀后倒入奶锅中，然后再倒入150克椰浆和20克白砂糖，用中火加热搅拌煮至沸腾后关掉火。趁热...
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香辣面筋做法
主料：面筋一块。辅料：麻辣火锅底料2勺；麻椒粉适量；盐适量；辣椒酱适量；芝麻酱适量。准备好辣椒酱，可以任意选择自己喜欢的辣椒酱。一块面筋切长方形大块。锅内适量开水，两勺麻辣火锅底料，适量盐。麻椒粉适量...
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自制美食小吃简单做法
把香蕉剥皮后切成块，然后拿一张馄饨皮铺开，把一块香蕉放上去。把馄饨皮对折把香蕉块包裹上，把三边用手捏紧，接着用刀叉的尖叉在边沿处按压，不仅可以让馄饨皮粘合得更紧实，还能压出好看的裙边来。在平底锅上刷一...
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炒牛筋面的家常做法
准备食材：牛筋面。调料：植物油，盐，辣皮子，毛芹菜，大蒜，胡椒粉，花椒粉，鸡精，生抽。把毛芹菜洗净切段，辣皮子泡泡洗净、大蒜切末。热锅凉油，油热8成，下辣皮子、翻炒出香味，加毛芹菜、盐翻炒均匀，加生抽...
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韩国芝士热狗棒做法
材料准备：吐司，芝士片，热狗肠，鸡蛋，面包糠。土司去边。吐司上铺一层芝士，再把热狗肠卷在里面。表面沾上蛋液裹上一层面包糠。油4-5成热下锅炸至金黄。控油装盘，可以抹上番茄沙司使用。步骤阅读...
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自制陈皮的方法步骤窍门
挑选成熟的桔子，不要带青色。用盐水浸泡一会，打腊的桔子用牙刷沾牙膏刷干净，再用清水清洗干净。洗净的桔子晾干水分，剥下桔子皮，白色向上，放在通风有阳光地方完全晒干。晒干的桔子皮放入蒸锅，水开后蒸约10分...
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家庭自制红油的方法与步骤
制作材料：菜籽油500克、辣椒粉100克、花生（油炸）10克、白芝麻（生）25克、葱15克、洋葱10克、姜10克、八角5克、花椒1克、桂皮1克、草果1.5克、肉桂叶8克、小茴香10克、山奈1克称量好辣...
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自制豆腐脑的方法步骤
准备用料：黄豆150g，内脂豆腐3g，白糖少量。早上提前用水浸泡6-8个小时，或者晚上泡好头天早上做。泡发的黄豆用水清洗干净，放豆浆机加水不超过1300ml的水量，用果汁不加热模式打磨，打三到四遍 这...
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自制腌菜的方法
首先准备好大白菜，中间切两半。每一层里面都抹上盐，放在那里自然腌上一天。一天之后拿出来给它洗干净，把里面的盐都给它洗干净了，再给他控干水分。这时候我们需要制作辣椒酱，将红色的大辣椒给他用榨汁机榨成辣椒...
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辣椒自制的方法
材料：菜油2碗，豆豉1碗，干辣椒1碗，灯笼干辣椒0.5饭碗，郫县豆辨酱2匙，花椒1.5匙，八角三颗，料酒两匙，糖四大匙，黑酱油两匙，味精一匙。豆豉用溫水泡十五分钟沥干水分；沥干的豆豉一半打碎成豆豉面，...
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自制蜡烛的方法步骤
选蜡。蜡烛的制造方法有几种，蜂蜡、大豆蜡烛和石蜡是最受欢迎的。蜂蜡蜡烛是一种天然空气净化器，但蜡熔点高，必须与棕榈油等混合一半以降低熔点。大豆蜡烛是蜡烛中的一种很好的植物蜡，在网上或手工商店都很容易买...
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自制黄酒的正确方法
制曲酿造黄酒之前，必须要提前半年做好酒曲，一般做酒曲选择在天气炎热的伏天制作，利用麦仁、酵子、麻叶等经过装填、发酵而制成传统的酒曲，使用这种酒曲酿造出来的黄酒酒香四溢，同时也更加的传统和古朴。浸米黄酒...
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自制杨桃酒的方法
首先将杨桃洗净，晾干后横切成星星状，控干备用，注意要用青杨桃，因为黄杨桃一般皮肉比较软，泡酒之后酒质浑浊，而青杨桃泡过之后会变黄，酒色非常金黄。然后将密封玻璃瓶洗净之后备用，将杨桃放在密封的玻璃瓶里面...
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自制酸菜的腌制方法
家中种植的菜或者买来的菜，采摘洗干净。将洗干净的菜抖一抖水分，放到阳光下晒，直到晒蔫。晾晒的过程可以使做出来的酸菜更加脆，也不容易腐烂。在干净的锅里面放入半锅水，烧开。然后将晒蔫后的芥菜放到开水中烫到...
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自制柚子茶的方法
首先将柚子切开，分成小小的一瓣，然后用刀子将白色的肉切掉，切的时候要注意，千万不要切到手了，因为只要金黄色的那一部分，所以切的时候，就一定要注意了。切柚子皮的时候，一定要将白色的肉全部切干净，因为白色...
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家庭如何自制肠衣
买来的肠外面总是粘附着一些白色的肥肉、粘膜或脂肪类的东西，这些东西都是用不到的，要先用手撕掉，尽量撕的干净些。把清理好的肠套在自来水龙头上，然后打开水龙头开关开始冲水，当你看到肠另一头出来的水变得很干...