原汁原味的蘑菇怎么做
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原汁原味的蘑菇怎么做
食材：蘑菇半斤、食盐适量、鸡精适量、葱、姜等调味品适量。 将新鲜蘑菇上的脏物用手工剔除。 剔除脏物的蘑菇放入容器中用开水浸泡。浸泡的水不必太多，刚淹没蘑菇即可。 浸泡时间约十分钟后将蘑菇捞出，将浸泡后...
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对虾怎么做蒸吃
把对虾去除肠线，剪去虾剑，虾须，冲洗干净。把对虾控干水份，加入适量料酒腌制5-10分钟。蒸锅中放入水烧开，把对虾放入蒸锅盖好蒸8分钟。蒸虾时准备蘸汁。把红葱头去皮剁成蓉，生姜剁成蓉。热锅放油大火烧滚，...
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最原汁原味的牡蛎吃法的做法
买回来的牡蛎用清水多洗几遍，差不多4-5遍左右，牡蛎会粘有许多壳屑，壳屑一定要彻底清洗干净，洗净后的牡蛎控一下水分。姜切成姜丝，大蒜切成蒜粒，锅中倒入少量油，放入姜丝煸炒至姜丝焦黄，倒入牡蛎，大火先煮...
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晒干的鸭子怎么做好吃
准备材料：一只风干鸭，大蒜，生姜，花椒，萝卜，生抽，盐，油。将风干鸭用刀剁成小快，提前放入水里浸泡一个小时，然后捞起来沥干。白萝卜切快，生姜和大蒜分别切好备用。油锅烧热，大蒜生姜入锅爆出香味，鸭肉倒入...
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螃蟹的制作方法
主料： 螃蟹，1000克；辅料：黄酒15克、姜末30克、蒜末30克、酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克；将螃蟹用清水流净，放在盛器里；将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、...
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虾怎么做最弹牙
备用食材：白虾250克，生姜2片，酱油1勺，大蒜3瓣，醋1小勺，料酒1小勺。虾准备出适量，将其剪去虾须，在虾背上开一刀，挑出虾线，仔细冲洗干净，按照这个方法依次做好所有的。生姜2片切成细细的丝，将事先...
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脆山药怎么做好吃
不化为泥,原汁原味的酥脆山药,吃得舒心炸的香香酥酥的山药球,相信大家一定对它不陌生才对。铁棍山药是“钢铁侠”很硬实,但是经过蒸或煮之后,相当绵软。而蒸过之后,再经过碾压,纤维变细,成了精细食品,口感相...
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原味肉松的做法步骤
主料：猪肉350g、植物油18g、盐7g、白糖12g、料酒15ml、酱油7ml。猪肉洗净去筋膜，切大块，放入锅中，加水煮熟。煮猪肉的同时，把所有调料倒入大碗中，搅拌均匀。煮好的猪肉取出沥水晾干。把猪肉...
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没有糖粉的原味曲奇如何做
要做没有糖粉的曲奇，需要先将黄油放在室温下融化，并依次加入细砂糖、淀粉、蛋液、面粉，蛋液要分三次加入，面粉要过筛加入。最后将做好的面糊放入裱花袋挤在烤盘上放入烤箱中烘烤即可。 要制作未添加糖粉的曲奇，...
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原味麦片怎么做吃的
用麦片泡牛奶。如果是生麦片，就要加牛奶煮一煮，如果是熟麦片那么泡了就可以吃，非常方便，适合所有年龄段的人。对于一些不耐受乳糖的人，也可以选择用豆浆来冲泡麦片一样的美味营养。把麦片加入少量的米中做成粥麦...
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原汁鲜鲍鱼怎么做
原料：鲍鱼5个、葱2根，蒜3枚，姜2片，红椒切1片、蒸鱼豉油30ml，橄榄油20ml，料酒一勺，醋半勺。鲍鱼提前让老板帮忙处理，清理内脏，回来自己就可以用刷子刷刷表层的粘液和脏污即可。鲍鱼的外壳也用要...
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蟹怎么做才能好吃
主料：螃蟹1000g。辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、白酒适量。螃蟹用清水冲洗几下，千万不要用手。把冲洗干净的螃蟹里倒入白酒，等螃蟹昏迷，再次刷洗干净。切好的葱，姜，八角和花椒放在碟子...
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原味小麦饼的做法
食材：中筋面粉100g、水170g、盐1.5g、油1勺；称100g面粉，加入一小勺盐。加入水搅拌，建议先加150g水，再根据面糊情况酌情加水。面糊差不多成酸奶般质地就好了。取平底锅，小火，加一点点油，...
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原味鸡蛋仔怎么做
食材：低筋面粉120g、玉米淀粉60g、泡打粉4g、鸡蛋液1g、牛奶120g、细砂糖4g、水100g。将生鸡蛋和白砂糖倒进碗里，用打蛋器消磨至色调皮肤变白，容积澎涨。在碗里加入牛奶、水、玉米油，再用打...
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炸原味鸡怎么做
鸡腿切块洗净，加入盐，黑胡椒，耗油，糖，味精，小苏打，拌匀。加入没过鸡肉的水，腌制12个小时以上。鸡肉炸之前控干水分。调制炸粉:一碗面粉，一勺盐，一勺黑胡椒，半勺味精，半勺糖，一勺奶粉，搅拌均匀。鸡肉...
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鱼怎么做口味好
主料：鱼1条 辅料 ：葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油。将鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片。上热锅蒸10分钟左右（时间依据鱼的大小和厚度）。去掉盘里面蒸出来的汤汁，去掉旧的姜片（或直接换新盘子）。并在鱼上撒切...
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原味蛋挞的做法
小盆中打入一个草鸡蛋搅拌均匀。另一小盆中秤10克白糖。加入70克纯牛奶搅拌至白糖溶化。将鸡蛋液分三次倒入牛奶中。拌均匀后就是原味蛋挞液。将原味蛋挞液过筛二遍。加盖静置10分钟。将静置好的蛋挞液倒入挞皮...
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原味菠萝包的家常做法
食材：高筋面粉150克、低筋面粉60克、酵母粉4克、牛奶70克、鸡蛋清2大勺黄油切丁软化，糖粉、盐、奶粉混合均匀。将软化好的黄油打到发白，倒入混合好的糖粉，盐和奶粉里拌匀。鸡蛋液分3次加入，每加1次搅...
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原味烤带鱼的制作方法
食材：带鱼1条、青椒1个、洋葱半个、蒜瓣3个、烤肉酱110克、料酒2勺、盐少许、色拉油少许、葱2棵、姜片2片。买回的300克的带鱼，处理干净后用水洗净切成小块。加入料酒、盐、姜片、葱结。加入一小袋烤肉...
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怎么做虾才能好吃
可以清蒸虾：主料：虾300克。辅料：葱段，姜片。调料：料酒、盐、色拉酱、芥末酱、米醋各适量。虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中；加入葱姜盐，滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋...