带皮羊肉怎么做好吃
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带皮羊肉怎么做好吃
食材：羊肉800克、萝卜500克、姜葱蒜50克、料酒30毫升、花椒10克、盐3克、干辣椒20克、豆瓣酱30克、浓汤宝一个。 带皮羊肉切块儿放入清水中浸泡二小时，期间换两次水去掉血水。 锅中烧水，下羊肉...
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带皮羊肉怎么做好吃
食材：羊肉800克、萝卜500克、姜葱蒜50克、料酒30毫升、花椒10克、盐3克、干辣椒20克、豆瓣酱30克、浓汤宝一个。 带皮羊肉切块儿放入清水中浸泡二小时，期间换两次水去掉血水。 锅中烧水，下羊肉...
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如何做带皮干锅羊肉
将羊腿去主骨，入冷水锅内焯水，去尽血污，再放入汤锅，加入清水、洋葱、整干椒（200克）、姜、香葱、二锅头、八角、桂皮、精盐、味精，旺火烧开后撇去浮沫，用小火煮至八成烂，捞出切成5厘米长，0.5厘米粗的...
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带皮豌豆怎么做好吃
清炒豌豆：用料：豌豆400克，白胡椒少许，盐少许，花椒少许，味精少许。 步骤：剥豌豆，把皮和豆分开。剥皮的时候要把皮上面的硬壳剥下来，稍微有点麻烦，但为了吃嘛。从根部剥皮，其实也不难，把透明的那部分扔...
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带皮猪肉怎么做好吃
准备材料：带皮五花肉1000、花雕酒适量、青菜适量、老冰糖适量、食用盐适量、小葱适量、姜片2片、酱油一勺、食用油适量、木薯淀粉适量。刮干净猪毛，随后洗干净，放入凉水放锅里开火灾煮，无需煮到烂熟，直到鲜...
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带皮驴肉怎么做好吃
先把买来的驴肉切成块。大小可以参照红烧肉那么大的方块。几乎每一块上面都连着驴皮，驴皮其实是非常美容养颜的，富含胶原蛋白，阿胶就是由驴皮制作的。锅中烧一锅开水，水开了以后，把驴肉下去焯一遍水，去除血水，...
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怎么做带皮的猪肉好吃又不柴
原材料：带皮五花肉1000、花雕酒适量、青菜适量、老冰糖适量、食用盐适量、小葱适量、姜片2片、酱油一勺、食用油适量、木薯淀粉适量。刮干净猪毛，随后洗干净，放入凉水放锅里开火灾煮，无需煮到烂熟，直到鲜血...
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带皮五花肉怎么做好吃
准备用料。带皮五花肉、八角、香叶、桂皮、姜、蒜、生抽、料酒、白糖、老抽、味精。将五花肉皮上的毛刮干净，切成小方块，姜去皮切片，蒜子拍一下。锅洗干净放入水烧开，把五花肉放进去焯水，捞出冲洗，沥干水分。锅...
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请问带皮羊肉和不带皮羊肉的区别
羊肉带皮和不带皮没有区别，之所以会产生这种吃法差别，是因为南方山羊多，又南方天气并非像北方那样寒冷，而山羊体瘦，所以吃羊肉带皮吃，北方绵羊多，羊皮剥下可做皮袄，做皮袄总比吃了要划算得多，所以舍不得用来...
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炸带皮后腿肉怎么做好吃窍门
材料：猪五花肋肉1500克、葱100克、白糖100克、绍酒250克、姜块（拍松）50克、酱油150克。 将猪五花肋肉刮洗干净，切成10块正方形的肉块，放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。 取大砂锅一只，用竹...
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带皮牛肉怎么做好吃
原料：带皮黄牛肉600克，大葱150克，麻辣卤水1千克。 调料：八角10克，美极鲜味汁10克，麻辣油20克，味精5克，姜、蒜各5克，香菜10克，白糖5克，干椒段8克，料酒5克，上汤50克，香油10克。...
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带皮虾晾晒后怎么做能好吃
可以做虾干炒豆芽。材料：带皮虾干100克，绿豆芽300克，香菜30克，大葱15克，姜15克，盐2克，味精2克，料酒5克，胡椒粉1克，醋5克，植物油15克。带皮虾干放温水中浸泡至发软。绿豆芽掐去根部、芽...
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花山带皮羊肉是哪里的小吃
花山羊肉，云南省曲靖市沾益县的特色小吃。花山带皮羊肉，其实便是黄焖羊肉。做这道菜的主料首选大羯羊，而且宰杀后的羊皮不能剥掉，刮得干干净净的皮连带皮下一分厚的瘦肉砍成小块，这种肉黄焖来吃，口感特别好。其...
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带皮鸭脚怎么煮好吃
把锅放在炉上，倒入清水烧沸。大茴香、小茴香、桂皮、甘草、香叶、花椒、丁香敲碎与草果一起用纱布包好。投入锅内，同时，放入精盐煮1小时。再放入葱结、姜片、酱油、白酒、味精、冰糖煮片刻制成红卤水。剥去鸭脚上...
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野羊肉怎么做好吃
在煮的时候可以多加一些生姜和蒜、八角、草果,喜欢吃麻辣的可以加一些辣椒和花椒,放一点白酒或绍酒去腥味。原料:野羊肉,孜然,盐,辣椒面儿,酱油,植物油,竹签子。做法:野羊肉切小块儿,用植物油,酱油,辣椒...
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羊肉怎么做好吃
羊肉用冷水浸泡2分钟，期间换几次水。姜切片，香菜切段。羊肉下锅倒水，水开后煮30分钟。捞出后用清水清洗2-3遍。锅里到一勺油，放入花椒、辣椒、姜片翻炒出味，倒入羊肉翻炒一下，加水盖过羊肉即可。放盐、八...
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怎么做羊肉才好吃
首先准备一块和好的白面或峳面面团，用面团将肉的外围均匀的粘一遍，这样能去除残留在羊肉表面上的羊毛等类杂物，然后用自来水冲洗干净，再把羊肉切成小块，放在盆里备用。锅里加冷水适量，将羊肉放入冷水锅中，开火...
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孜然羊肉怎么做好吃
准备食材：羊排肉200克，鸡蛋一个，玉米淀粉适量，青红椒各10克。首先将青红椒切片，羊排肉切片，打一个鸡蛋清，抓一把玉米淀粉，上浆抓匀。四成油温下锅，将羊肉滑熟出锅，装盘备用，锅里什么也不放，加热，加...
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羊肉怎么做火锅好吃
原料：当归30克，羊肉1500克。调料：精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精20克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白汤3000克。姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片。羊肉...
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羊肉水饺怎么做好吃
包饺子肯定少不了饺子皮啦，可以自己和面醒发面团，然后擀饺子皮。觉得麻烦的话，就直接从超市里买一袋冷冻的饺子皮就搞定了。做羊肉馅饺子，到底应该多放什么调料呢？这种调料就是花椒水，去除腥膻味的效果一级棒。...