变蛋拌豆腐怎么做好吃窍门

2024-06-15 10:53:46

变蛋拌豆腐怎么做好吃窍门

主料;嫩豆腐1盒、红剁椒1勺、皮蛋2个、香菜1支、榨菜1抓、花椒粒、盐适量、生抽、白糖、红辣油、香醋、香麻油。锅内坐水煮开，加入少许精盐搅匀，将嫩豆腐用热盐水浸泡备用；皮蛋去壳冲洗干净用棉线分割小块...
榆钱怎么做好吃窍门

材料：嫩榆钱100克，豆腐200克，葱花15克，姜末10克，精盐、酱油、料酒、香油各适量。将豆腐切成大骰子丁；榆叶择洗干净。锅内放清水两碗，水开时下入豆腐丁，焯透捞出放盆内。再把榆叶下锅稍焯一下，...
荆芥拌变蛋的做法

主料：荆芥适量、变蛋适量。辅料：小米椒一个、蒜蓉适量、盐适量、生抽适量、陈醋适量、香油适量。荆芥择取叶子。洗净荆芥。变蛋剥壳洗净。切小块。切好的变蛋放荆芥上。蒜蓉，小米椒。适量盐，生抽，陈醋，香油调成...
荆芥黄瓜拌变蛋的做法

准备食材：黄瓜2根；松花蛋3个；荆芥1小把；食盐1/2茶匙；凉拌汁1汤匙；芝麻油1茶匙；辣椒油1汤匙；苹果醋1汤匙。荆芥去茎留叶子洗净，变蛋去掉石灰和外壳洗净，黄瓜洗净拍扁切段备用。将黄瓜和变蛋放入调...
皮蛋拌豆腐怎么做好吃

材料：盒装豆腐1盒，皮蛋2个，柴鱼末（或肉松），葱花各少许。调味料：酱油，1大匙，香醋3大匙，香油1大匙，糖1/2小匙。豆腐加水煮开，取出以冷开水泡凉后沥干水分，切成厚片排入盘内。皮蛋剥壳后，用棉...
拌菠菜怎么拌好吃窍门

材料：菠菜、粉丝、辣椒油、盐、酱油、醋、糖、姜、火麻油、蒜、鸡精。准备好菠菜，菠菜切段洗净。姜蒜切细，加辣椒油，酱油，醋，鸡精，糖，调匀成汁。锅加水烧开，加入菠菜。加点盐和火麻油焯水煮熟，将捞...
拌油条怎么做好吃窍门

油条撕成方便入口的小块儿，放进沙拉碗；小黄瓜洗净，拍松，切成块儿；黄瓜与油条混合；大蒜压成泥，加入酱油、陈醋、香油和少许白糖，拌成蒜汁；将蒜汁加入油条和黄瓜中，拌匀；撒上几粒海米，装盘上桌即可。...
拌面料怎么做窍门

拌面的主基调汤汁：香葱末、生姜末、鸡精粉、精盐、生抽酱油、味精、香油、清汤（水也可）。将上述材料汇于一个锅内，熬开10分钟，关火凉凉待用。拌面的加味调料：食醋、蒜末水、辣椒碎（或韩国拌饭辣酱）、辣椒红...
菠菜拌面菜怎么做好吃窍门

食材：菠菜汁100克、面粉250克、茄子100克、茭瓜50克、扇贝丁30克、酱油4克、盐2看、扇贝丁20克。菠菜用热水烫一烫，放入破壁机中，加入适量的水，选择果蔬功能，程序结束后取菠菜汁100克。...
菠菜拌银鱼做法窍门

食材：菠菜250g、银鱼干适量、盐适量、酱油1茶匙。备好所作食材。锅里加水煮开，下细盐调味。再将切洗好的菠菜下锅。焯好后控水摆盘。淋少许的酱油，再码适量银鱼在上面即可。...
芝麻拌芹菜做法窍门

首先把芹菜洗干净，芹菜选择比较嫩的部分，切成细丝。放入清水里，加少许盐，过一会，芹菜会变的弯曲，捞出控水。加入盐，香醋，芝麻油和菁选酱油，拌匀即可。芹菜装盘后撒入黑芝麻和白芝麻点缀。好吃的芝麻拌芹菜就...
荤油拌面的做法窍门

食材：自制面条200克、猪油1汤匙、老抽2茶匙、鸡精少许。锅内放水，大火烧开。烧水的时候，准备调料，碗内放入老抽，熬好的猪油，鸡精。水开后，放入面条，继续煮，至面条煮熟。用筷子捞出面条，放入有调料的碗...
买回来的现成榨菜怎么做好吃

材料：内脂豆腐1盒，包装榨菜20克，大蒜2瓣，香菜少许，生抽，蚝油，砂糖少许，香油。将榨菜用冷水浸泡10分钟备用。榨菜切碎，大蒜剁成蓉。在一碗中加入生抽，蚝油，砂糖，香油搅拌均匀。准备一个长盘...
生拌芹菜苗怎么做好吃窍门

将芹菜苗摘洗干净，用盐水浸泡几分钟，沥干盛入大碗中；榨菜一小块切成小粒；红绿辣椒切成小圆圈。炒锅烧热，倒入香油，油没热时放入花椒，等油温渐高，有花椒香味飘出时，把变黑的花椒捞出丢弃。依次放入辣椒圈和榨...
拌臭豆腐的酱怎么做好吃

臭豆腐放入清水中漂洗干净，把每块臭豆腐切4小块。热锅倒入油，温油逐块下入臭豆腐，煎炸至微黄捞起。等油温升高之后再一次加入煎炸至金黄捞起。锅内加入适量油，把剁椒酱剁碎，小火翻炒出香味。然后加入蒜蓉、醋、...
豆腐怎么做好吃窍门

豆腐切块，放入锅中小火炸至两面金黄色捞出。起锅烧油，放入葱、姜、蒜、辣椒段、豆瓣酱，炒至变色后加入水，放入豆腐翻炒后盖上锅盖焖两分钟。水快煮干时加入盐、糖稍微翻炒几下，出锅撒上香菜、葱花，豆腐就做好了...
炒变蛋怎么做好吃

食材准备：皮蛋，香肠，鸡蛋。先将鸡蛋全部打入大碗中，之后取出三个蛋黄备用，再将剩下的鸡蛋打散，接着取两克碱面加入大概五克的水，只要能化开碱面就可以，将化好的碱面放在里面，用筷子搅匀。然后再取两个皮蛋去...
冬瓜豆腐包子馅怎么做好吃窍门

冬瓜包子的用料：豆腐一块、猪肉适量、面皮若干、冬瓜适量、食盐适量、五香粉适量、酱油适量、葱末适量。首先需要把冬瓜清洗干净后，切成丁，再把葱切成末。倒油搅拌均匀，为了锁住水分。再把豆腐捏成泥备用。之后把...
豆腐拌鸡蛋的做法窍门

卤水豆腐切成自己喜欢的形状,做拌菜最好切小块点,拌起来更入味。煮鸡蛋其实是早上剩下来的,为了不浪费就配着一起拌了,将煮鸡蛋切成小块。小红尖椒切成圈,葱切花,姜蒜末切好备用。两勺生抽、一勺蚝油、半勺糯米...
怎样制作香椿拌豆腐窍门

将豆腐洗净切丁,用开水煮沸,捞出沥干水分放入盆内,加入盐、鸡精、稍腌备用。香椿芽去根洗净,放入开水中汆一遍捞出,沥干水分切成末。将香椿芽撒在豆腐丁上面,淋上麻油,加入盐、鸡精、白醋拌匀即可。...