牛角面包的制作方法

2024-11-05 22:43:01

做牛角面包的方法

将水和酵母粉混合搅拌，待15分钟让其溶解。然后将酵母和鸡蛋混合。在另一碗中将高筋面粉、低筋面粉、牛奶、盐、糖、50g奶油混合搅拌，并在中间挖个洞，倒入混合好的酵母和鸡蛋，从中间开始搅拌，直至形成一个面...
牛角面包的制作方法

将水和酵母粉混合15分钟溶解。然后混合酵母和鸡蛋。把高筋面粉、低筋面粉、牛奶、盐、糖、50克奶油混合在另一个碗里，中间挖一个洞，倒入混合的酵母和鸡蛋，从中间开始搅拌，直到面团形成。把面团放在光滑的桌...
弯牛角面包制作方法

先要将水和酵母粉混合搅拌，待15分钟让其溶解。然后将酵母和鸡蛋混合。然后在另一碗中将高筋面粉、低筋面粉、牛奶、盐、糖、50g奶油混合搅拌，并在中间挖个洞，倒入混合好的酵母和鸡蛋，从中间开始搅拌，直至...
烤箱做牛角面包的步骤

材料：干酵母1又1/3小匙、高筋面粉180克、低筋面粉20克、糖1大匙、蛋1个、温水105克、盐1/2小匙、麦其琳（植物黄油，包入用）100克、牛奶适量（刷面包表皮用）。酵母溶于温水，与高筋面粉，低筋...
牛角面包制作方法

准备食材：高筋面粉200克，低筋面粉100克，黄油40克，白砂糖，鸡蛋50克，酵母，泡打粉，盐2克，粉15克，水100毫升。把高筋面粉、低筋面粉、白砂糖、盐、酵母、泡打粉、奶粉、鸡蛋和水混合，揉成面团...
牛角面包的做法

食材：高筋面粉250克、低筋面粉50克、水130克、鸡蛋1个、黄油20克、白糖30克、奶粉30克、酵母3克。将白糖、鸡蛋、水放入容器中，混合搅拌均匀。加入面粉、酵母、奶粉，和成面团，揉至表面光滑为止。...
丹麦牛角面包的家常做法

食材：高筋面粉170克、低筋面粉30克、细砂糖50克、黄油20克、奶粉12克、鸡蛋40克、盐3克、干酵母5克、水88克、黄油70克所有材料称量好，除黄油外倒入面包机。选择发面工作档和面20分钟。将黄油...
起酥牛角面包怎么做

食材：面粉200g、酵母4g、白砂糖20g、黄油114g、盐4g。准备食材，除起酥用黄油以外全部材料称量并搅拌搅拌面团的时候准备起酥用的黄油，将黄油擀成片状冷藏备用。将搅拌好的面团滚圆松弛5分钟，然后...
奶香牛角面包步骤

食材：纯牛奶90毫升、鸡蛋1克、白砂糖50克、盐2克、面包粉300克、酵母粉5克、黄油30克、全蛋液适量；将牛奶、蛋液、白砂糖、盐放入面包桶。加面包粉、酵母粉。放入面包机中，调至和面程序，18分钟。之...
带馅的牛角面包怎么做

主料：高筋粉500克、鸡蛋1个、白糖100克、盐2克、牛奶170克、花生油40克、酵母5克、豆沙馅适量。把主料中的所有材料倒在一起。揉成柔软的面团(我手揉了40分钟)。放置温暖地方发酵至2倍大。排气后...
怎么做牛角面包的做法

食材：高筋面粉250克、低筋面粉50克、水130克、鸡蛋1个、黄油20克、白糖30克、奶粉30克、酵母3克。将白糖、鸡蛋、水放入容器中，混合搅拌均匀。加入面粉、酵母、奶粉，和成面团，揉至表面光滑为止...
蔓越莓牛角面包的做法

用料：高筋面粉225g、低筋面粉55g、黄油15g、砂糖24g、盐5g、奶粉6g、蛋液25g、水140ml、干酵母3g、辅料：冻黄油120g。做法：（1）除酵母和辅料外。全部放入桶内。（2）揉面发酵。...
牛角面包美式做法

高筋面粉适量，无盐黄油15克，干酵母3克，砂糖15克，盐2克，水90克。裹入用黄油用保鲜膜包好，用擀面杖擀成12cm的正方形,放入冰箱，使用前拿出来，使其在室温下软化。高筋面粉、干酵母、砂糖、盐、水...
椰蓉牛角面包怎么做

材料：高筋粉200g，糖20g，蛋液20g，酵母4g，牛奶10g，水90g，盐3g，黄油20g，椰蓉20g。盐、水、牛奶、酵母、蛋液，放进见掏个洞的高筋粉里，一直揉，到表面光滑。加入黄油继续揉到表面光...
豆沙牛角面包怎么做

用料高筋面粉500克，糖50克，盐6克，酵母6克，奶粉20克，鸡蛋一个，黄油30克，水150克，香兰素少许。准备工作：筋面粉过筛酵母加温水化开。做法（1）筛过的面粉加入糖，盐，奶粉，香兰素，酵母搅拌...
牛运亨通牛角面包

把除黄油和盐以外的所有食材放入厨师机中，牛角面包好吃的灵魂：全脂牛奶和安佳稀奶油，家中常备质地柔滑，可以提高面团筋力，增加营养。低速搅拌面团揉至扩展状态。放入软化好的安佳黄油和盐。揉至完全扩展状态出手...
牛角面包三明治

材料（2人份）：牛角面包2个，鸡蛋1个，橄榄油浸西红柿干儿几条（可用新鲜的西红柿片代替），洗净并且用纸巾擦干的生菜叶子4片（可省）。比较糊涂，只照了一个牛角面包，忘记照其他的材料了牛角面包平着切成2半...
牛角包制作方法

面片用料：面粉250g、干酵母1茶匙（5g）、盐1/2茶匙（3g）、橄榄油3汤匙（45ml）、水100ml。馅料用料：香草酱3汤匙（45g）、西葫芦200g（切1cm丁）、黄菜椒400g（切1cm丁）...
自制牛角包方法

准备食材：高筋面粉，鸡蛋，酵母粉，白糖，玉米油，牛奶，黑芝麻。首先准备大概200克左右的高筋面粉，然后把准备好的高筋面粉放在一个大碗里边，之后再打入一个鸡蛋，然后再加入适量的酵母粉和白砂糖，加入酵母粉...
牛角酥的制作方法

材料：普通面粉300克、水100克、酵母3-4克、细砂糖20克、鸡蛋1个、花生油25克、盐少许、面粉（油酥）30克、糖（油酥）30克、花生油（油酥）50克。把面粉、糖、盐放入面粉搅拌下，放酵母也搅拌下...