胡萝卜烧鸡肝怎么做

2024-09-08 18:23:16

胡萝卜烧鸡肝怎么做

主料：胡萝卜1根，鸡肝200克。辅料：青蒜1根，欧芹1根，调料：色拉油适量，食盐适量，料酒适量，生抽适量，小葱适量。胡萝卜切片、切葱花，姜切末、青蒜叶切段、香芹切段。鸡肝去筋膜切片，用料酒腌制。锅一定...
酱烧鸡肝怎么做

鸡肝摘去油和筋膜，用水泡十分钟。葱切段，姜切片。泡好的鸡肝凉水下锅，放入葱姜，料酒，烧开继续煮五分钟关火，捞出鸡肝，用清水清洗一下鸡肝。锅里放热水，放入洗好的鸡肝，放入酱油（大约一勺半），放入蚝油（大...
如何做芋头红萝卜烧鸡

土鸡洗净，剁成鸡块。姜蒜切片，芋头，红萝卜切滚刀。准备适量干海椒，八角，三萘，桂皮，香叶，干花椒等。热锅熟油下调料和姜蒜大葱头爆香，放入鸡块翻炒。大火不断翻炒15分钟左右，看到肉变色并微微收缩即可。放...
萝卜烧鸡怎么弄

材料：鸡肉500克，白萝卜600克，枸杞子15克，陈皮9克，味精、胡椒粉、绍酒、姜块、葱、精盐、熟猪油、湿淀粉、花椒各适量。将鸡肉洗净，切成粗条，白萝卜洗净，切成条。枸杞子、姜块、葱洗干净。炒锅洗净置...
如何制作好吃的胡萝卜土豆木耳烧鸡

原料：鸡腿3-4个，胡萝卜1根，土豆1个，泡好的木耳约80克，酱油适量，十三香适量，食用油适量，葱姜适量，八角适量，黄豆酱适量，老抽适量，鸡精适量，清水适量，蒜末适量，味精适量。将食材洗净切块，鸡腿肉...
土豆胡萝卜烧鸡

主料：鸡腿500克、土豆400克、胡萝卜200克。辅料：葱姜蒜适量、香叶适量、料酒3勺、豆瓣酱2勺。准备香料，大蒜，姜片，葱花。土豆切块用清水浸泡。胡萝卜切块。鸡肉切块，冷水浸泡出血水。锅里倒油，油热...
胡萝卜烧鸡的做法

放鸡油（没有鸡油就放色拉油）在锅里中火炒后。放入花椒和鸡块加入白胡椒粉，料酒，白醋，酱油大火翻炒后放两勺豆瓣酱炒3分钟。倒入干辣椒，桂皮，八角，大火翻炒5分钟加盐。直至锅里水气烧干以后加开水漫过鸡块，...
鸭肝可以和胡萝卜一起吃吗

可以的。主料：胡萝卜150克，熟鸭肝50克。调味料：酱油、葱花、湿淀粉、姜末、色拉油、料酒。胡萝卜洗净，切成片。熟鸭肝切成片。净锅上火，倒入色拉油烧热，用葱花、姜末炝锅，放入胡萝卜、鸭肝，烹入料...
烧鸡公怎么做

把鸡洗干净，剁成鸡块。葱切段，姜切片，小米辣切圈，青红辣椒切片。土豆去皮洗干净，滚刀切块。香菇去蒂切片；芹菜洗干净切段；洋葱切片。起锅倒入适量的植物油，油烧至八成热，放入鸡块炸5分钟左右，捞出，沥油。...
河南烧鸡怎么做

食材明细:童子鸡900克,砂仁15克,草果10克,肉桂10克,蜂蜜20克,高良姜90克,陈皮15克,丁香4克,白芷10克,肉豆蔻15克,盐20克。将鸡宰杀好，血放净，趁鸡身尚温时，放入60～70℃的热...
做烧鸡的正确方法

食材：鸡1只、老抽，生抽，烧烤料，油，胡萝卜适量。清水洗净，去鸡头，去鸡脚，去翅尖。把鸡放在干净的盆里，放入烧烤料，加入3勺老抽，一勺食用油，戴上一次性手套把料反复涂抹均匀，然后用牙签在鸡身上扎满洞洞...
板栗烧鸡

主料选用：净鸡腿肉500克，精盐5克，板栗300克。调料：胡椒粉1克，白糖15克，花椒10克，化猪油150克，鲜汤750克，姜、葱各10克，水芡粉20克，绍酒15克。干板栗入沸水锅内煮2分钟捞起用...
红薯烧鸡

材料：红薯2个（约250克）、跑山鸡半只、干香菇8朵。葱姜八角若干、食用油2大勺、蚝油1大勺、料酒1大勺、白砂糖1大勺、老抽1大勺、盐1小勺。鸡洗净，切块，加蚝油和料酒腌10分钟。干香菇提前泡发...
道口烧鸡

主料：童子鸡。辅料：葱、姜、蒜、香叶、草果、甘草、花椒、八角、桂皮、砂仁、豆蔻、丁香、茴香。调料：蜂蜜、卤汁。新鲜宰杀的童子鸡收拾干净，完全沥干水分，表皮用厨房纸巾擦干。将蜂蜜均匀地擦抹在鸡皮...
烧鸡做法

土豆烧鸡：用料：鸡半只、土豆500克、红辣椒10克、胡萝卜20克、生姜1块、蒜瓣3个、食用油10克、盐5克、沙茶酱0汤匙、料酒0汤匙、清水100克。鸡肉洗净斩块，土豆和胡萝卜去皮，洗净切块。蒜瓣和生姜...
板栗烧鸡怎么做好吃

鸡肉切块，下锅焯水。撇去表面浮沫。将鸡块倒出沥水。鸡块放入盘中备用。起锅烧油，放入八角、葱、姜爆香。将鸡块倒入锅中。炒至表面微黄。锅中倒入酱油、料酒。锅中加入热水。加入调料进行调味。锅中放入去皮的板栗...
怎么做酸菜烧鸡好吃

材料：鸡，酸菜，豆瓣辣酱，红椒，姜片，酒，盐，胡椒粉，味精。烧热油放姜片和鸡块炒干水分，稍稍上色，烹上酒，加盐。放豆瓣酱，酸菜，红椒粒炒入味。转入砂锅里，加水煮开，放冬笋粒煮20分钟。最后加胡椒粉，味...
毛豆烧鸡做法

主料：鸡肉800克。辅料：毛豆200克。调料：姜10克，大蒜（白皮）10克，辣椒(红，尖，干)15克，盐5克，黄酒15克，酱油10克。先将鸡肉洗净切块，用酱油腌5分钟；坐锅点火倒油，烧到七成热时放入姜...
怎么做瓦窑烧鸡

把公鸡洗干净，切成块；在锅中放入香油，加热，当加热几分钟后，把公鸡放入；先放入少量水，提高加热速度；这期间要偶尔搅拌，让受热均匀；加入几分钟后，放入红辣椒；放入少量盐，注意不要加太多，如果后面觉得淡...
土豆烧鸡怎么做

鸡腿洗净用清水泡去血水，鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。炒锅热油，爆香葱，姜，蒜、干红辣椒；放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，调入郫县豆瓣酱；翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀。倒...