怎样保鲜叶类菜
-
怎样保鲜叶类菜
摘除残枝败叶避免感染，从市场采买蔬菜时，尽量挑选干的叶菜，买回来后不需要清洗，如果根部沾有泥土，利用少量清水将泥土冲掉即可。而像A菜、大陆妹、菠菜、青江菜这种叶菜类在保存前记得把腐烂掉的部份摘除都不要...
-
叶子怎么保鲜
摘除残枝败叶避免感染：从市场采买蔬菜时，尽量挑选干的叶菜，买回来后不需要清洗，如果根部沾有泥土，利用少量清水将泥土冲掉即可。而像A菜、大陆妹、菠菜、青江菜这种叶菜类在保存前记得把腐烂掉的部份摘除都不要...
-
叶类菜的洗涤方法
淡盐水浸泡：一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡1至2小时，再用清水冲洗，以清除残留的农药。碱洗：用碱洗蔬菜要先在水中放上一小撮...
-
血皮菜怎样保鲜
用保鲜袋把血皮菜包好放在冰箱里就可以了。可以保鲜很久，但是蔬菜最好建议不超过一个星期。血皮菜有活血止血，解毒消肿的功效，治疗痛经，血崩，咳血，创伤出血，溃疡久不收口等症。血皮菜可以用来炒猪肝，凉拌都非...
-
怎样保鲜菜类及水果
番茄通风保鲜。把番茄放在阴凉的地方，并把袋子扎紧。 保证每天打开袋子通风5分钟，番茄可以保鲜很长时间。 吃完的蔬菜沙拉，用保鲜膜封口，上面再放一张白纸。 买来草莓可用醋水泡着，等吃的时候记得用水再洗一...
-
冬季买菜怎么保鲜
保存叶菜类最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点水，然后用报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。 冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如...
-
叶类蔬菜的清洗方法
首先如果是表面泥土杂质比较多的菜，放入清水中，撒入少许食盐浸泡几分钟。这样蔬菜上的泥土甚至小虫就会出现了，泥土会沉下去，小虫子会飘起来。有些叶类菜。如青菜，菠菜等不要切碎了再洗，这样营养会留到水里，造...
-
鸡毛菜保鲜窍门
生活中的鸡毛菜是可以将其直接置于冰箱中进行保存的，但是在保存的时候需要注意最好是将其用保鲜袋或者是保鲜膜把鸡毛菜套住，以免之后会导致鸡毛菜的水分和营养价值出现流失的情况，导致之后在烹制鸡毛菜食用的时候...
-
沙拉菜怎么保鲜
需要将水果蔬菜送到企业开展现切，开展现做。建议有标准的将蔬菜水果沙拉放到密封罐中，买了小的保温箱体，家中制些冰块儿，将密封罐放入保温箱体中，那样能够 确保家中到企业中途的超低温自然环境。来到企业后，能...
-
包菜保鲜储存方法
保证卷心菜的完整如果你想暂时储存面前的卷心菜的话，最好不要把它切开。一些人往往会顺手储存半个或者不完整的卷心菜，这样很容易丧失掉菜里的维生素C，更何况从切开口开始很容易变质。如果必须存储一半的卷心菜，...
-
如何保鲜娃娃菜
新鲜娃娃菜最好的保存方式就是冷藏存放，其实这种方式技能在最大限度保证娃娃菜的新鲜，也在一定程度上减缓了娃娃菜营养成分的流失。家庭存放娃娃菜时，首先需要将买回来的娃娃菜去除老叶和有虫眼的部分，然后将整颗...
-
怎么样才保鲜菜
准备一个大的保鲜袋，还有一根牙签，然后，将蔬菜上的烂菜叶清理干净，在蔬菜上洒上少许水，使它保持湿润，接着，将蔬菜放入保鲜袋中，用牙签扎几个洞，最后将密封好的蔬菜放入冰箱的蔬菜盒中即可。或利用“纸”留住...
-
菜怎么保鲜
如菜心、茼蒿带长柄的绿叶菜。将菜扎成小捆，根向下浸泡在水里，可保持3～4天较为新鲜。绿叶菜发黄，或是放软了，最好不要食用。圆白菜、圆白菜和生菜，最好不要直接放进冰箱，应先把表面水分风干，再用干净纸巾包...
-
保鲜层总是冻菜怎么办
保鲜层总是冻菜是因为冷藏室的温度调的太低了，所以才会出现这种情况，只要把冷藏室的温度稍微调的高一点就好了。我们现在大多数的冰箱都是无霜的，但是如果说平常的饭菜很热的话就放到冷藏室里面，这样的话饭菜散发...
-
清菜怎么保鲜
青菜可以放在阴凉的地方保存，只是保鲜时间并不长，如果温度不是很高，大约能存放3~5天时间。若温度较高的话，需要将青菜放在冰箱里冷藏，其保鲜时间长一些，能存放5~7天时间。青菜的种类比较多，不同的青菜其...
-
夏天菜怎么保鲜
纸巾包蔬菜延长赏味期。接下来要做保鲜保湿的动作。将挑拣好的每种菜，以1餐的份量一把一把地分别用纸巾包起来。 塑胶袋包装隔绝空气保湿。将包卷好的蔬菜，装进密封袋或塑胶袋中，放进冰箱冷藏。冷藏室出风口处因...
-
绿叶菜保鲜窍门
利用“纸”留住蔬菜水分。 叶菜类通常无法久放，如果直接放入冰箱内冷藏，很快就会变黄，叶片也会湿湿烂烂的。保存此类蔬菜最重要的就是要留住水分，同时又得避免叶片腐烂。 最简单的方法是利用旧报纸，将叶片喷点...
-
油麦菜怎么保鲜
通风处保存，洗完以后的油麦菜，如果不尽快吃完的话，要想储存下来，不变质的话，确实需要掌握一定的方法。可以放在通风处进行保存，就是把洗干净的油麦菜水分沥干了，摆放到专用的蔬菜桶中，然后放在通风口，这么做...
-
炒了菜怎么保鲜
如果是冬季，在室内放置一个晚上是没有问题的。如果是春秋季节，放置在通风的地方即可。如果是夏天，最好放进冰箱保鲜层，否则容易变质。譬如肉类等，只需要在菜冷却情况下放置在冰箱，隔层放置，即可保存。...
-
绿叶菜保鲜储存的方法
类蔬菜保鲜：利用“纸”留住蔬菜水分。 叶菜类通常无法久放，如果直接放入冰箱内冷藏，很快就会变黄，叶片也会湿湿烂烂的。保存此类蔬菜最重要的就是要留住水分，同时又得避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，...