萝卜菜怎么腌制方法
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萝卜菜怎么腌制方法
萝卜菜择干净，晒一天。掰开洗净，沥干水分。在菜根部纵切几刀，在切合适长度的小段，我的打算晒干，切了3厘米左右。切好放入无水无油的干净盆中，加一层盐放一层菜，间隔三层。用手像搓衣服一样用力揉搓，多揉一会...
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如何腌制菜芥菜萝卜什么的最好吃
选好腌渍原料 腌制感菜原料，必须符合两条基本标准：一是新鲜， 不杂菌感染，符合卫生要求；二是品种必须对路，不是任何蔬菜都适于腌制咸菜。准确掌握食盐的用量 食盐是腌制咸菜的基本辅助原料。 食盐用量是否合...
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白萝卜酸甜的腌制方法
用材：萝卜，白砂糖，白醋，生抽，酱油，香油，盐。作法：（1）将萝卜竖着对半割开，切割成两截。（2）把萝卜切成片，每5刀断开一次。（3）取一海碗，倒进一大勺生抽酱油、小小勺的酱油，加一勺白砂糖，一勺醋，...
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臭菜腌制方法
臭菜洗净，把臭菜表面的水擦净，把臭菜顺长切成4段。将臭菜条放在大碗内，加入盐，拌匀，腌制30分钟。将大蒜切片，小米辣切成小段。到时间后，将臭菜腌制出的水倒出不要，加入蒜片、小米辣、白糖、海鲜酱油，用筷...
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三黄菜的腌制方法
将黄菜和蒜苔洗干净，将水空干，将卷心菜切成条转，蒜苔切成小段。 将干辣椒切丁，生姜切丝，如果有的话，准备一些八角，桂皮。 将腌菜用的瓶子清洗干净，使用近乎开水烫了几次。 将菜放入瓶中，铺一...
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萝卜怎么腌制
可以准备一个白萝卜，两个干红辣椒，五十克白醋以及三十克冰糖和六克食用盐，把白萝卜洗净以后切成大小均匀的块状，把干红辣椒也切成碎末，与白萝卜块一起放到可以密封的无油瓶子中，把冰糖研碎放进去，随后放入白醋...
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大头萝卜腌制方法
主料：大头菜，盐，白酒；辅料：白糖，酱油，姜丝，花生。把大头菜清洗干净，削去外皮后切成细丝；生花生米剥去外皮，并且将干辣椒切成段；将晾干的大头菜丝与盐白糖，姜丝与花生；接着拌匀后就需要装入玻璃瓶等容器...
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螺丝菜的家常腌制方法
平时腌制时需要准备螺丝菜两千克，酱油，醋以及白糖和大蒜都要适量准备一些，最后还要准备少量的生姜和花椒和八角以及一个干净的腌菜坛子。把准备好的螺丝菜清洗干净以后，去掉水分，装入坛子中，然后再把准备好的酱...
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萝卜的腌制方法
首先准备白萝卜、泡椒、白糖、白醋还有玻璃罐子。将萝卜洗干净，用刀削皮，依据个人爱好切成长条或者是薄片。将水烧开晾凉，然后加入适量的白糖和醋，喜欢辣的还可以加入几颗泡椒，味道会更好。切好的萝卜放进调好的...
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怎么腌制萝卜
主料： 白萝卜1根，香菜适量，盐适量，糖80克，醋50克，温水大半碗，鸡精适量，油泼辣子适量。制萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制21个小时。萝卜出水了以后倒掉盐水。用矿泉水把萝卜条洗净；碗里装好糖，加上半...
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大头萝卜怎么腌制方法
原料：大头菜10斤，盐500克，白酒200克，白糖350克，好酱油2000克，姜丝250克，生花生米750克，蒜片200克，味精100克，干辣椒250克，花椒、大料各适量。准备：把大头菜清洗干净，削去...
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酸萝卜怎么腌制
生姜切片，小米辣和泡椒切段，萝卜切片备用。都切好后放入白糖搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制两个小时，倒出萝卜水。然后加入泡椒、姜片、小米辣、白糖、生抽、香醋，用筷子搅拌均匀。盖上保鲜膜腌制六个小时以上即可装盘...
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萝卜咸菜怎么腌制
干料水用适量的八角、花椒、香叶、桂皮即可，无需太多复杂的配料。干料放锅中煮开10分钟，加入一些酱油和大量的盐。煮出来的大料水放在阴凉处完全变凉，不要直接用热的水去腌萝卜，那样会让萝卜失去爽脆的口感。萝...
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萝卜的腌制方法
材料：白萝卜1根，香菜适量， 盐适量，糖80克，醋50克，温水大半碗，鸡精适量，油泼辣子适量。萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制21个小时。萝卜出水了以后倒掉盐水。用矿泉水把萝卜条洗净；碗里装好糖，加上半碗...
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萝卜干腌制方法是什么
将萝卜清洗2-3次，除去毛根及顶部，然后装入容器，腌菜的容器不能用金属及塑料制品，一定要用陶瓷类防腐蚀制品，每装20厘米厚的一层萝卜，撒一层料盐（料盐以青盐为主，每10公斤青盐中兑花椒0.2公斤，茴香...
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潮汕菜脯的腌制方法
原料：萝卜适量、食盐适量。萝卜洗干净，切成两半，放太阳下晒去表面水份。夜里收集到桶里加盐，用手揉匀，然后用石头压实。第二天取出曝晒，晒了又压，压了又晒，重复前面步骤一周后直至挤不出水为止。等到萝卜干颜...
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牛筋萝卜的腌制方法
牛筋白萝卜洗净晾干。 水加三茶匙盐烧滚放涼。 将白萝卜放入塑料罐中,加入生姜片,二分之一的蒜片,辣椒酱按自己口味放或者辣椒一两个,适量白醋,盐,冰糖洒。 倒入放涼后的盐水没过萝卜,盖上盖或者在瓶口加一...
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盐萝卜的腌制方法
准备白萝卜1根、辣椒2-3勺、蒜末适量、白醋1勺、生抽2勺子、生姜片2-3片、盐适量、胡椒5-8粒、白糖1勺。蒜末、辣椒段、生姜片备用，萝卜刷洗干净去皮后切成薄片/切条，白萝卜片在大碗里铺一层又一层。...
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水萝卜的腌制方法
食材：水萝卜1斤，盐1袋，蒜瓣、生姜、红椒少许。将准备好的水萝卜洗净后削皮，并切成条状。将切好的萝卜条放入一个足够大的器皿中，加入一勺的盐，并用手搅拌均匀。给器皿盖上盖子，防止漏入空气，腌制半个小时之...
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腌制萝卜的方法
将小白萝卜洗净，白萝卜切成条，放入适量盐挤出水分。将萝卜条放在干净的布口袋里。放在外面阳台上，压上石头，24小时左右。将挤压好的萝卜条放入盆中。加入辣椒，蒜，姜，酱油。白酒，白糖，醋搅拌均匀。装进坛子...