开洋是什么东西

2024-11-08 13:59:42

开洋是什么东西

开洋，是我国南方的方言，指的是腌制晒干后的虾仁干，用在烹饪中，起到提鲜调味的作用。其他地方也有海米、金钩等叫法。开洋是用盐腌制过的、晒成干的虾，是咸的，鲜的。小的叫虾皮，大的去皮虾干就叫开洋，有时...
开洋蛋汤的做法

食材：海带结适量，开洋适量，鸡蛋2个，水淀粉适量，料酒适量，麻油适量。开洋用温水浸泡至涨开，挑出虾仁，将浸泡的水静置一会儿，滤出大部分汁水，带有杂质的汤底不要；海带结浸泡15分钟左右，洗净待用。锅内加...
开洋葱油面的做法

准备原料。葱、开洋、老抽、生抽、食用油、白糖、面条。小葱洗干净，去掉葱白部分，切成6厘米左右的长段。开洋用黄酒泡软，剥掉外壳。炒锅里倒入80克食用油，油热后，开中小火，倒入葱段，煎至焦黄。等葱段煎至焦...
开洋烧萝卜的做法

食材：萝卜380克，开洋35克，油3汤勺，生抽2汤勺，白糖0.5汤勺，盐0.5勺。萝卜清洗干净、开洋用温水泡开。将已清洗好的萝卜放在案板上切开。烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的萝卜和泡好的开洋翻炒翻炒。...
开洋烘蛋怎么弄

开洋提前清洗干净，用水泡发三个小时，避免炒出来太干！如果是大开洋用刀切成小颗粒。用碗打入四五个鸡蛋，放入开洋、葱白一起打散，放入盐3克，喜欢吃嫩鸡蛋的可加入10左右的清水或者啤酒。热锅冷油，油稍微多一...
开洋葱油拌面的做法

主料：挂面(精制龙须面)200克。辅料：油200毫升、鲜酱油50毫升、盐2克、小葱100克、洋葱100克、开洋20克。洋葱洗净切丝，小葱洗净切段。开洋洗净后用清水泡软。锅内倒入油冷油把洋葱和小葱加入。...
咸菜面条的做法窍门

主料：面条100克、咸菜90克、开洋30克、盐适量、味精适量。食材：面条、咸菜（已清洗切碎）、开洋（已泡）。烧锅倒油烧热，下入切碎咸菜和泡好的开洋翻炒翻炒。接着合入面条，加适量的清水煮开煮上2—3分钟...
朱砂是什么东西

朱砂又称辰砂、丹砂、赤丹、汞沙，是硫化汞(化学品名称:HgS)的天然矿石，大红色，有金刚光泽至金属光泽，属三方晶系。朱砂主要成份为硫化汞，但常夹杂雄黄、磷灰石、沥青质等。朱砂有镇静催眠作用，认识不甚一...
量子是什么东西

量子是什么东西：一个物理量如果存在最小的不可分割的基本单位，则这个物理量是量子化的，并把最小单位称为量子。量子是1900年德国物理学家M·普朗克首次提出的。普朗克认为黑体辐射中的辐射能是不连续的，只能...
虫草是什么东西

虫草是一种真菌体，是由冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫，使幼虫身躯僵化，并在适宜条件下，夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成，是冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核构成的复合体。虫草的功能。冬虫夏草性...
虫胶是什么东西

虫胶是什么东西：虫胶即紫胶，又称虫胶、赤胶、紫草茸等。主要是紫胶虫吸取寄主树树液后分泌出的紫色天然树脂。紫胶树脂粘着力强，坚韧，光泽好，对紫外线稳定，电绝缘性能良好，耐高压电弧，兼有热塑性和热固性，能...
丙酮是什么东西

丙酮（acetone）,又名二甲基酮，是一种有机物，分子式为C3H6O，为最简单的饱和酮。是一种无色透明液体，有特殊的辛辣气味。易溶于水和甲醇、乙醇、乙醚、氯仿、吡啶等有机溶剂。易燃、易挥发，化学性质...
电视盒子是什么东西

电视盒通常称为网络机顶盒，可以接收网络信号传输，从而通过网络来实现收看电视节目的功能。那么相比较传统的电视机顶盒来说，它有什么优势呢？首先传统的机顶盒需要交年费，而且价格不菲。而电视盒子只要一两百元，...
卤水是什么东西做成的

材料：生姜，香葱，干红辣椒，甘草，草果，良姜，香叶，茴香，花椒，三奈，丁香，陈皮，桂皮，八角，棒骨汤，味精，花生油，食盐，红曲米，糖色，绍酒，片糖。做法：草果用刀拍裂，桂皮也用刀背敲一下，甘草切厚片...
功率器件是什么东西

功率半导体器件，以前也被称为电力电子器件，就是进行功率处理的，具有处理高电压，大电流能力的半导体器件。典型的功率处理，包括变频、变压、变流、功率管理等。功率半导体器件是电力电子电路的重要组成部分，一...
豆粕是什么东西有哪些

豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。又称“大豆粕”。按照提取的方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕。其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕，压榨取油，再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。在加...
甲醇是什么东西啊

甲醇（Methanol）又称羟基甲烷，是一种有机化合物，有毒。是结构最为简单的饱和一元醇。其化学式为CH3OH/CH?O，其中CH?OH是结构简式，能突出甲醇的羟基，CAS号为67-56-1，分子量为...
哪些东西是发物

所谓的发物就是能够让病情加重或者是诱发的一些食物，我们把它叫做发物，在临床中把性味比较热的、燥的东西称作发物，最常见的比如说牛羊肉、鱼腥、海鲜、虾、蟹，其实我们都认为它是发物。再有比如说葱、姜、蒜，还...
知网是什么东西

知网即国家知识基础设施，是在教育部、中共宣传部、科技部、国家新闻出版广电总局、国家计的大力支持下。由清华大学和清华同方发起，以实现全社会知识资源传播共享与增值利用为目标，始建于1999年6月...
ehviewer是什么东西

ehviewer是一个漫画软件。ehviewer漫画拥有海量的曼胡爱之源，在线的阅读是很流畅的，而且界面清爽简洁无任何的广告，适合大部分的漫迷的使用，题材丰富分类也很详细，全且高清，给读者沉浸式的阅...