照烧汁版狮子头的做法

2024-06-30 13:35:40

照烧汁版狮子头的做法

主料：猪肉馅600g。辅料：葱适量、桂皮适量、鸡蛋适量、八角适量、姜适量。调料：黄酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、蚝油适量、盐适量、鸡粉适量。玉米淀粉适量。猪肉馅中加入葱姜末，鸡蛋，蚝油，生抽，...
照烧汁的做法

首先将胡萝卜和洋葱切小段，和蒜瓣一起放入料理机中打碎，倒入小锅里，加500ml清水拌匀，再加入白糖、米酒、蚝油和酱油的。大火烧开，等酱香味出来后，滤掉料渣，再把剩下的汤汁熬至粘稠就可以了的。...
日式照烧汁的详细比例

原料：干红辣椒2个，大蒜5瓣，大葱1段，海带结1个。调料：酱油200ml，清酒100ml，味啉100ml，黑胡椒粒1小勺，白糖3.5大勺，水饴（麦芽糖）3大勺。除白糖和水饴以外的所有材料放进锅中，混合...
照烧鸡腿饭照烧汁做法

食材：鸡腿4个，米饭1豌，日本酱油36毫升，味淋30毫升，蜂蜜45g，清水45毫升。将鸡腿去骨。然后在鸡腿表面戳孔。将鸡腿，生姜，料酒，蜂蜜，日式酱油，清水密封袋中，腌制30分钟。照烧汁做法：将...
照烧汁三文鱼的做法

食材：冷冻三文鱼块885克、小葱丝40克、洋葱（切丝）564克、姜片45克、照烧汁250克、榛仁牛奶味巧克力13克、食用油45克、咖啡大师燕麦饮30克。用适量照烧汁和3片姜片以及一半小葱丝腌制三文鱼...
照烧汁怎么用

照烧汁源自日本，味道醇厚，色泽光亮感极好，如太阳照耀般明亮，故名照烧汁，现加入少许辣椒酱，使其口味更浓、更香。制作方法：日本味林600克，海天酱油250克，白鹤酒400克，芡汤250克，蒜茸辣椒酱1...
照烧汁调制方法

原料：洋葱半个，西芹2根，胡萝卜半根，蒜瓣1枚，白糖4汤勺，米酒5汤勺，蚝油3汤勺，酱油5汤勺，清水400克。切好的洋葱、西芹、胡萝卜和蒜片放在锅里，加400克清水大火煮开，再小火煮10分钟左右。滤出...
照烧汁怎么调

准备葱姜蒜切片和调料；放入小锅中，放入清水煮开，煮出味道；放入所有的调料，小火慢煮，香料不用捞出来；一直煮到汤汁浓稠，大约需要20分钟，这是捞出香料后的样子；可以不用捞出，最后直接过滤装瓶，最好放入冰...
日式照烧汁怎么调

原料：日本酱油30ml，味淋30ml，料酒30ml，红糖15ml，大葱的葱白1根(切段)，生姜1块(切片)，桂皮、八角、蒜瓣(拍扁)适量。将葱白段、生姜片、蒜瓣、八角和桂皮放在小锅里，添加适量清水用大...
吉野家照烧汁怎么调

调制吉野家的照烧汁首先需要准备海天金牌生抽、黄酒、白糖、海天老抽等材料，之后将这些调料混合在一起并搅匀即可。需要注意材料之间的比例要控制好，一般来说2大匙的海天金牌生抽要配3大匙的黄酒、3/4大匙白糖...
酒店日式照烧汁的比例配方

照烧汁是日式料理中经常用到的调料汁。配方食材：蚝油 50ml、酱油 100ml、料酒 150ml、白糖 120克、大蒜 3瓣、洋葱 1/3个、姜 4片、桂皮一小块、大料一个、清水 80ml。首先准...
烧汁鳕鱼怎么做

鳕鱼块退冰洗净用厨房纸吸干水分，双面抹盐稍稍腌制。腌鱼时调汁，三份米酒二份味啉一份酱油，味啉的味道比较特别难以替代，其他两种米酒和酱油都可以使用本土产品替代日本清酒和日本酱油。不喜欢特别甜的不用单独加...
烧汁鸡翅怎么做

用料:蜜糖1茶匙，鸡中翅 8个，姜片适量，生抽2茶匙，老抽1茶匙，鸡精、盐、油，水适量，料酒适量，柠檬汁／叶适量。冷水洗干净鸡翅，用开水反复洗2次（表皮微缩，煎后口感更佳），挤掉鸡翅边上油脂，再同冷...
蒲烧汁秋刀鱼饭的做法

麦米半米杯，糯米半米杯，按饭煲标识的1杯米水量稍多点煲成麦饭，打散备用。将可口可乐60ml，李锦记红烧汁1茶匙(5ml)，万字酱油1茶匙，金兰甜辣酱1茶匙，冰糖1茶匙，芝麻油1茶匙调成碗汁。秋刀鱼...
沙煲烧汁焗鱼嘴

主料：鱼嘴750克，蒜子250克，姜50克。干葱头50克，鲜葱头100克，葱茎50克，青红辣10克，特制烧汁30克，蚝油50克，花雕酒25克。配料：味精、盐、辣椒酱、胡椒粉少许。爆香姜、蒜子、干葱...
万用烧汁

材料：酱油200ml，清酒100ml，味啉100ml，干红辣椒2个，大蒜5瓣，大葱1段;海带结1个，黑胡椒粒1小勺，白糖3.5大勺，水饴(麦芽糖)3大勺(1大勺=15ml)。除白糖和水饴以外的所有材...
烧汁美国三角薯饼的做法

用料：美国三角薯饼200克、虾仁150克、红甜椒50克、玉米粒100克、青豆60克、蒜末5克、番茄酱20克、水淀粉15毫升、香油5毫升、白胡椒粉3克、盐、橄榄油、清水适量准备食材，红甜椒洗净切丁，蒜...
寿喜烧汁怎么做肥牛饭

将70ml万字酱油、25ml 味啉、40g砂糖和5g木鱼素调在一起，制成酱汁备用。150g肥牛汆水备用，水中适当加一些清酒去除异味。另起一锅，放入大约 400ml 的水，放到火上大火煮开。洋葱去外面的...
照烧茄子

材料：细长茄子、胡萝卜、青椒、黑木耳、面粉、鸡蛋。茄子洗净，切成一厘米厚的片，撒上盐淹一会儿。胡萝卜、青椒、黑木耳洗净切丁待用。面粉和鸡蛋做成鸡蛋糊。锅内放油，把淹好的茄子片沾上蛋糊放入油锅内，炸成金...
照烧鸡腿的家常做法

食材用料：鸡腿4只、西兰花2～3瓣、食用油适量、生抽2勺、料酒3勺、蜂蜜1勺、蚝油1勺。制作方法：（1）鸡腿去骨：这步其实很简单，在鸡腿上方界开一小口，沿着鸡骨的方向，慢慢往下剪，把筋剪断，就能轻松把...