火腿肠和肠粉怎么做好吃
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火腿肠和肠粉怎么做好吃
主料：肠粉250g，猪肉末50g，绿豆芽1把，辅料：油适量，蒜1瓣，葱2根，生抽1汤匙，蚝油半汤匙，老抽几滴，黄豆酱半汤匙，胡萝卜少许。肠粉切小段。切长一点炒的时候就不会容易散开。豆芽去根洗净。准备好...
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鸡蛋火腿肠怎样做
主料：鸡蛋、火腿肠；辅料：胡萝卜、葱花。准备好所需食材。把鸡蛋打散，火腿肠切片，葱切段（也可以切葱花。）。在打散的鸡蛋中加入少许的料酒和适量盐搅打均匀。锅中放适量油烧热后，倒入鸡蛋炒熟盛出备用。另起锅...
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火腿肠和面粉怎么做好吃
火腿鸡蛋饼：先将面粉中倒入清水慢慢搅拌，然后将切好的火腿丁加入面糊中，再加入一些打好的鸡蛋液，还能加入香葱等自己喜欢的调味料，将面糊做成适当粘稠度时，锅中烧热油。然后将面糊一点点倒入锅中，刷成一层薄薄...
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火腿肠和鸡蛋怎么做
火腿肠先切小段，再切成片，盛入碗中备用，小葱切段，鸡蛋打散，调入盐和少许料酒，打散备用。热油锅，倒入打散的蛋液，凝固时翻炒，炒熟后盛出备用。锅底留油，倒入火腿肠，小火翻炒，呈微黄色时倒入鸡蛋翻炒均匀，...
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肠粉怎么做好吃
用料：粘米粉100克、澄面80克、玉米淀粉10克、鸡蛋3个、蘑菇适量、大蒜适量、虾仁适量、葱适量、洋葱1个。米浆：粘米粉、澄面、玉米淀粉混合加入4克盐，450克清水搅拌至无颗粒。馅料：洋葱、大蒜、虾仁...
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肠粉怎么做才好吃
肠粉粉200克，冷水350克。猪前夹肉80克，盐半小勺，鸡精少许，姜未少许，葱末少许，生粉1小勺 ，老抽少许，料酒1小勺，绿豆芽适量。生抽2勺，鲜味露半小勺，蚝油半小勺，糖少许，葱末适量，麻油1勺，纯...
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如何做肠粉才好吃
准备生菜，肉末，虾，蛋等材料。准备粘米粉，盐，油，生粉，澄面等材料。150克的粘米粉倒在盆中。入加清水450克均匀搅拌，然后放置一边自然泡三到四小时，让粉与水更均匀。加入盐与油及生粉澄面均匀搅拌成稀粉...
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红皮肠粉怎么做
先用软刷把不锈钢专业肠粉盘涂上一层油，一定要涂满整个盘。再用一个大勺舀一勺米浆放在盘子里，上下左右晃动，摊平在整个盘子里。再把肉末均匀地撒在盘子上面。再撒上少量生菜，把盘子放进火炉里。也有人要加鸡蛋的...
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肠粉怎么做才筋道好吃
粘米粉120克，小麦淀粉20克，玉米淀粉30克，虾泥50克，水700克，鸡蛋1个，油麦菜少许，葱蒜末少许，小米椒少许，植物油3勺，生抽2勺，蚝油1勺，盐1勺，白砂糖1勺。准备好各种食材。馅料也可以用猪...
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鸡蛋和火腿怎样做才好
首先准备好火腿肠。把火腿肠剥好，切成两半。用两根筷子像夹着火腿肠用刀切。用牙签把火腿肠两头连在一起成圆形。锅内放油，放入火腿肠，再打入鸡蛋。小火慢慢煎至两面金黄。刷上自己喜欢吃的酱，撒上黑芝麻就可以了...
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猪肠粉怎么做好吃
材料：粘米粉2杯、木薯粉1.5杯、水5杯、油适量（杯容量为200毫升）。蒸碟或者蒸模倒入一勺粉浆（每取一次粉浆都必须把整锅粉浆搅拌一次，因为粉浆里的粉沉淀得很快），请注意粉浆的量刚好薄薄平铺平碟底，粉...
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鲜虾肠粉的做法
食材：澄粉40克，粘米粉40克，玉米淀粉5克，鸡蛋1个，鲜虾8只，生抽10克，白砂糖10克。 鲜虾去头、去尾、去壳、去虾线。 鲜虾切小丁，放入葱姜水中浸泡10分钟去腥。 碗中倒入粘米粉、澄粉、玉米淀粉...
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肠粉酸菜汤汁怎么做好吃
食材展示：生抽20g，醋20g，水200g，辣椒油20g，大蒜200g。大蒜洗净捣成蒜泥盛入碗中。蒜泥中加入生抽，醋，辣椒油，搅拌均匀后加入热油锅中。调好的淀粉倒入锅中，一边倒一边搅拌加水入锅，盖锅盖...
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肠粉的酱汁怎么做好吃
需要提前准备好的材料包括：洋葱片25g，葱25g，元茜25g，柱候酱5g，海鲜酱5g，酱油15g，生抽200g，水适量，冰糖4g，鸡精5g。第一步锅内放油加热，放入准备好的洋葱，葱，元茜，海鲜酱，柱候...
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肠粉做法和配方
将老包米500克（即1斤）和清水600克混合泡三个小时以上（目的是使老包米吸收适量水分，磨出来的米浆更细腻，磨浆机的使用寿命延长）。将等量的老包米和清水磨，注意出浆的速度要均匀，要不磨浆机器受热会导致...
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簸箕肠粉的做法和配方
准备食材：粘米粉；粉浆；馅料猪肉。粉浆 将粘米粉120g，小麦淀粉（澄粉）40g，水400g混合搅拌均匀无颗粒。（粘米粉:小麦淀粉:水=3：1：10,按此比例可随意调量）馅料猪肉糜加适量盐、生粉和酱油...
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土豆和火腿怎么炒好吃
准备好食材土豆和火腿。土豆去皮洗净备用。土豆切片后改刀切成细丝，放入大一点的容器中，放入清水冲去淀粉备用。火腿切成丝备用。调料花椒少许，蒜拍碎，葱切丝。炒锅烧热放油，放入花椒爆香后捞出，然后放入蒜沫炒...
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肠粉怎样做好吃
往碗里倒入一碗米粉，（这里是粘米粉和淀粉和成的，比例是8:1）。也可以直接从网上买肠粉专用粉，那个更简单些。然后再倒入一碗半的水搅匀，粉和水的比例是1:1.5搅匀后放置10-20分钟左右，这样可以让米...
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煎火腿肠怎么做好吃
准备材料：火腿肠、辣椒粉、辣椒片、食盐、孜然粉、孜然粒、熟白芝麻、食油。火腿肠去皮，肠身用刀均匀切倒刺待用，便于酱料挂壁更加入味。不辣蘸料：起碗，加入适量孜然粉、孜然粒、食盐、熟白芝麻，起锅烧适量油，...
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大火腿肠怎么做好吃
青椒炒大火腿肠。原料：青椒、大火腿肠、胡椒粉。做法：首先将准备好的青椒去蒂，然后用清水洗干净;青椒斜到切成段备用。将准备好的火腿肉切成薄皮，然后将锅中放入适量的水，将火腿下温水浸泡30分钟左右去除咸味...