农家小炒怎么做下饭菜
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农家小炒怎么做下饭菜
主料：去皮五花肉150克，青椒100g，小米椒50g。调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。先...
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农家小炒骨怎么做
材料：肋排半斤、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油。先将排骨切成2cm长的小段，飞水；在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟；加入3茶匙酱油、3茶匙水、青辣椒用中火炒10分钟；放入...
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农家小炒的做法
原料：肥瘦猪肉、青椒、大蒜、豆豉、生抽、老抽、食盐、食用油。做法步骤：青椒洗净切菱形，廋肉和肥肉分别切片，大蒜切片，豆豉用水泡约1分钟。热锅之后，倒入适量食用油，待油烧热后，倒入青椒，大火将辣椒煸到疲...
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农家小炒肉的家常做法
主料：猪肉(肥瘦)400克 尖椒4个 红尖椒1个 蒜苗2根、食盐适量、花生油适量、豆豉辣椒酱2汤匙、鸡粉少许、蚝油2汤匙、生抽2汤匙、淀粉少许、白糖少许。猪肉洗净、沥干水。肥瘦分开切片。瘦肉调入部分生...
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农家小炒肉怎么做好吃
材料：五花肉200g、青辣椒50g、蒜子10g、土豆1个、孜然粉5g、芝麻5克、食盐适量、食用油2勺。土豆切片，辣椒切块，五花肉切片，蒜切片。锅中倒油，下土豆片，炒变色捞出备用。五花肉下锅，炒出油，五...
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农家小炒肉的简单做法
主料：五花肉。辅料：青红椒、葱、姜、蒜。调料：盐、白糖、醋、生抽、高汤精、花椒、麻椒、干辣椒。将五花肉切成薄片，青红椒切成块备用。坐锅点火倒入油，下花椒、麻椒炸香，加入五花肉煸炒，放入干辣椒继续煸炒，...
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农家小炒肉怎么做有汤汁
食材：五花肉400g、湖南线椒5根、蒜瓣3瓣、料酒5g、生抽10g、老抽5g、盐3克、豆豉5g。五花肉切小片，线椒斜刀切，蒜瓣切片。热锅热油，放入肉片，炒至略微金黄后捞出待用。热锅热油，加入蒜片+线椒...
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农家小炒肉日常做法
青椒5个、五花肉50克、姜3片、蒜4瓣、豆瓣酱1勺。方法：青椒洗净，切段或者切片都行。五花肉切片，姜蒜切片。起锅烧油，下入肉片煸炒，炒出油。肉片微微泛黄时下姜蒜，继续煸炒。下入一勺豆瓣酱，继续翻炒。下...
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农家小炒肉怎么炒
青尖椒、红尖椒切细段，五花肉切薄片。肉片用蚝油、老抽腌制一下。锅内不放油，放青红尖椒下锅煸炒出虎皮。放一勺油，浸润一下尖椒，捞出备用。放适量油，五成热，入肉片翻炒，直至肉片微卷。放入豆豉翻炒均匀；调入...
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超下饭的家常小炒蒜黄炒豆腐丝
【烹饪食材】： 1块肥瘦均匀的猪里脊，没有猪里脊的话，用五花肉代替也是可以的，100克新鲜的蒜黄，一小勺淀粉，30克食用油，15克酱油，1克盐，20克料酒，200克豆腐皮。【烹饪步骤】：（1）把猪里脊...
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农家小炒肉
辣椒要湖南本地的青椒。肉要五花肉，3分肥七分瘦。蒜一定要放，才会香。五花肉切薄片，五花肉冷冻中拿出来没有完全解冻的时候很好切。加生抽腌制半小时以上。辣椒斜着切长条，这样切的辣椒炒出来非常入味。蒜切片或...
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农家小炒肉做法
材料：带皮五花肉，青红椒，豆豉，葱姜蒜，盐，酱油，料酒，鸡精。五花肉切薄片，加盐，料酒，生抽，码味，青红椒斜刀切块。锅中不放油，放入青红椒，放入些许盐小火煸出虎皮。加少许油润一下，出锅。锅内放少许油五...
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如何制作农家小炒肉
五花肉切小片，线椒斜刀切，蒜瓣切片。热锅热油，放入肉片，炒至略微金黄后捞出待用。热锅热油，加入蒜片+线椒炒香。炒至线椒略微出现虎皮纹。加入肉片+生抽+老抽+盐+豆豉翻炒均匀上色。盛出即可。...
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下饭的菜怎么做?
香干、大葱、姜、干辣椒、蒜、盐、老抽、生抽、白糖。香干切条，大葱斜刀切段，干辣椒切段，再切一些蒜末。热锅凉油，放入姜末、蒜末、干辣椒一起炒香。倒入香干，大火翻炒几下，然后加入少许老抽和生抽炒出香味。再...
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煎豆腐下饭菜的家常做法
原料：豆腐、芝麻酱、盐、蚝油、酱油、香油、辣椒油、香菜、蒜末、葱、糖、鸡精、麻椒油。豆腐切块，小火煎至两面金黄。两勺芝麻酱加少温开水，辣椒油、蚝油、酱油、盐、鸡精、糖、香油、麻椒油搅拌均匀。加入切好的...
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下饭菜回锅肉简单做法
五花肉和青蒜准备好，水烧开下肉，浮沬漂出，将水倒掉，肉清洗干净备用。换冷水，将焯好的肉放入，同时放几片姜，将肉煮烂，大约二十几分钟。煮好的肉捞出，待凉切成薄片，青蒜斜切成段。起油锅，油微温下煮熟的肉，...
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好吃到爆的下饭菜做法
葱炒牛肉。食材配料：牛肉，葱，洋葱，料酒，玉米淀粉，蛋清，食盐，生抽，白糖，红辣椒，姜，植物油。做法步骤：牛肉清洗干净切片装入碗里，放生抽，食盐，料酒，蛋清，玉米淀粉抓匀，腌制20分钟。葱，姜，洋葱，...
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板栗怎么做下饭
带骨鸡肉750克，板栗肉150克，上汤6杯。绍酒约1汤匙，酱油1汤匙，生粉、胡椒粉、香油各适量。将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽1厘米的薄片。烧热...
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泡椒下饭菜怎么做
可以做泡椒鸡爪，下饭又爽口，做法如下：主料：鸡爪500克。辅料：子姜100克,西芹100克,野山椒500克。调料：盐3克,味精1克,白砂糖3克,江米酒5克,辣椒(红,尖,干)50克,花椒5克,八角20...
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小炒鸡的家常做法
用料：土鸡1只、豆豉5g、干辣椒5个、葱1根、老姜2片、蚝油15ml、白砂糖5g、盐2g、干淀粉5g、老抽10ml、料酒15ml、油45ml。做法：（1）准备好食材后，鸡肉洗净后斩成小块，加盐、料酒、...