黄牛肉怎么做好吃

2024-11-23 01:15:25

黄牛肉怎么做好吃

黄牛肉切薄片，加入料酒10毫升，生抽5毫升，盐1克，生粉5克，食用油5毫升，拌匀腌制20分钟。豆瓣酱剁碎，大蒜（留一些剁成碎末），生姜切片，鲜麻菇洗净后挤干水分备用。热锅凉油，入豆瓣酱，大蒜，生姜...
正宗的黄牛肉怎么做好吃

食材：黄牛肉200克、鲜磨菇150克、豆瓣酱20克、生姜5克、大蒜15克、料酒10毫升、生抽5毫升、生粉3克、盐2克、鸡粉1克、小香葱2根、食用油20毫升。各式食材准备。黄牛肉切薄片，加入料酒10ml...
酸辣黄牛肉的做法步骤

主料：黄牛肉200克。辅料：小米辣椒50克（泡椒水20克）、芹菜25克、鸡蛋50克。调料：植物油50克、精盐5克、味精3克、酱油8克、蒜籽10克、香油3克、湿淀粉5克、嫩肉粉2克。将黄牛肉去筋膜，切成...
黄牛肉怎么做

黄牛肉切薄片状装入盘中，放入适量的生粉、适量的食用油、倒入蛋清（约1个蛋量）、适量的盐、适量的料酒搅拌均匀后，腌制10分钟。腌制牛肉的过程中切好配料，将配料洗干净后，辣椒斜切圈（越小越好），泡椒切碎，...
黄牛肉怎么炒好吃

食材：黄牛肉250克、姜一块、蒜一块、蚝油2勺、白胡椒粉适量、菜籽油适量、小米辣4个、泡椒1把、香菜1捆。黄牛肉逆着纹理切小片，加3勺色拉油，2蚝油，少量白胡椒粉抓匀，再加一点淀粉抓匀，最后再来点一...
美食黄牛肉怎么做

主料：黄牛肉（牛里脊肉）200克、青尖椒100克、红尖椒100克。辅料：蒜4瓣、食用油50克、姜蒜末各5克、十三香3克、酱油10克、淀粉5克、小苏打3克、蚝油2茶匙（10ml）、盐适量、鸡精少量。...
韭菜黄炒牛肉怎么做

食材：韭黄、牛肉片、姜、蒜、酒、盐、鸡精、油、麻油。牛肉片下锅炒至八成熟盛起备用、姜、蒜切碎备用、韭黄洗干净切段备用。姜蒜爆香油锅，下韭黄爆炒片刻后加入牛肉，再加入料酒和少量的盐和鸡精翻炒均匀。...
炒黄牛肉做法窍门

用料：牛肉(里脊)200克。辅料：红尖椒30克、姜10克、野山椒10克、蒜20克、生抽1勺、食盐5克、鸡精半勺、蚝油1勺、植物油适量。牛肉要买里脊牛肉，没有筋和膜的牛肉适合小炒。横切牛肉，切肉的...
小炒黄牛肉怎么做

工具/原料：黄牛肉（最好选牛里脊，黄瓜条也行）300克、青尖椒150克、红尖椒150克、蒜2瓣（约10克）、酱油2汤匙（30ml）、淀粉1茶匙（约5克）、小苏打1/2茶匙（约3克）、蚝油2茶匙（10m...
生炒黄牛肉怎么做

牛肉要买里脊牛肉,没有筋和膜的牛肉适合小炒。横切牛肉,切肉的时候要跟肉的纹理呈90度,肌肉纤维被切断,就会比较嫩。红尖椒、野山椒、姜、大蒜切好备用。先把牛里脊肉用生抽、盐、鸡精、耗油腌制一会,牛肉通过...
小炒黄牛肉

主料：黄牛肉200克、青尖椒100克、红尖椒100克。辅料：蒜4瓣、食用油50克、姜蒜末各5克、十三香3克、酱油10克、淀粉5克、小苏打3克、蚝油2茶匙、盐适量、鸡精少量。挑去牛肉的筋膜，将黄牛肉切...
卤黄牛肉如何做

黄牛肉250克，酱油25克，精盐6克，大料0.5克，桂皮0.5克，茴香籽、丁香、花椒各1.2克，大葱5克，姜12克，清水250克。做法：将牛肉切成6厘米左右见方的块，放入凉水内，浸泡2小时，用开水烫一...
黄牛肉细粉的做法

主料：米粉适量、牛肉适量、酸豆角适量。辅料：葱花适量。准备好做米粉的备料。取出适量的米粉。锅中放水，放入米粉，水开后煮10分钟。将米粉捞入碗中。将牛肉浓汤放入锅中煮两分钟。将牛肉浓汤倒入...
小炒黄牛肉的做法

挑去牛肉的筋膜，将黄牛肉切成薄片。在牛肉中加入少量淀粉、小苏打和盐、料酒、一勺食用油拌匀腌制15分钟。青、红尖椒切细圈，大蒜去皮切成末。锅烧热，放入食用油，放入牛肉片炒变色，捞出沥干油。锅内留油，放入...
炊烟时代小炒黄牛肉做法

食材：黄牛肉200g、姜5g、蒜5g、红椒5g、小米辣5g、野山椒5g。将牛肉的筋肉去掉，并将其切成薄片备用。把小米辣、红椒以及野山椒切碎备用。把香菜切成段备用，再把菜叶放在盘底备用。把姜蒜加...
黄白菜怎么做好吃

黄白菜的具体做法如下：食材：黄白菜250g、油适量、盐适量、鸡精适量、蒜末适量。白菜洗净切好备用；起锅热油，爆香料头；先倒入菜杆翻炒2分钟；再下入菜叶大火翻炒；菜断生是调入盐、鸡精翻炒片刻即可出锅。...
黄蚬子怎么做好吃

原料：丹东黄蚬子、葱段、粗姜丝、蒜碎、干辣椒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、米酒。黄蚬子吐沙。泡在淡盐水里，吐上两个小时。不过这次买的没沙子，爽！配料准备好。调料除了米酒一次都准备好。热锅凉油，炒配料。黄蚬子...
黄年糕怎么做好吃

食材：黄米年糕适量300克，食用油适量30克，白糖适量50克。黄米年糕的吃法很多，最简单的方法是在锅中蒸一蒸，取出，蘸白糖吃，简单、方便、清香。油炸黄米年糕，将黄米年糕切成大小相等的小块，放入油锅...
黄鳗鱼怎么做好吃

材料：鳗鱼、黄大蒜、冰糖、老抽、醋。准备好鳗鱼一条，洗干净鳗鱼身上的粘液。将鳗鱼先切成小段，再除去鳗鱼的内脏。将所有的鳗鱼段都处理好。往锅放入油，放入鳗鱼段开始煎。煎至一面煎黄后，再煎另一面...
韭菜黄怎么做好吃

原料：韭黄400克、鸡蛋2个、猪肉150克、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量。韭黄洗净切段，放盘备用。猪肉洗净切片放碗里备用。碗中打入两个鸡蛋打散备用。起锅烧油，油热倒鸡蛋液煎熟铲出放碗里备用。倒...