藕盒的做法

2024-09-29 11:06:42

藕盒的做法

原料：藕2节，肉馅100克，香葱1根，姜1块，泡发香菇4朵,酱油1汤匙(15ml)，料酒1茶匙(5ml)，盐1/2茶匙(3克)，香油1茶匙(5ml)，味精1/4茶匙(1克)，面粉100克，五香粉1/2...
椒盐藕盒

原料：嫩藕300克。猪五花肉100克。调料：色拉油500克(约耗60克)，盐5克，绍酒3克，酱油5克，白糖2克，葱末、姜末各3克，鸡蛋1只，面粉100克。藕洗净，削皮，去节，放入沸水内约煮五成熟捞出，...
怎么做香酥藕盒

准备材料：藕300克、猪肉150克、面粉100克、泡打粉1克、小葱1根、姜1小块、料酒1汤勺、海鲜酱油1汤勺、香油1汤勺、盐适量；鲜藕洗净去皮烫一下，捞出晾凉，切成5毫米厚的片，再从中间切一刀，不要切...
炸藕盒的家常做法

首先莲藕洗净，去皮切片。肉馅中加入胡椒粉、料酒等调料，搅拌均匀成为馅料。将面粉、盐和鸡蛋打入碗中。每两个藕片中加入肉馅，做成藕夹。再把藕夹放入面糊中，裹满面糊。锅烧热，放入藕夹，中小火炸制，直到藕夹两...
炸藕盒怎么做

材料：莲藕300克、肉馅300克、有100毫升、白糖2克、鸡精5克、香油20毫升、胡椒粉5克、料酒20毫升、酱油20毫升、鸡蛋1个、面粉50克。莲藕切片：莲藕洗净，去皮切片。调制肉馅：肉馅中加入胡椒粉...
藕夹藕盒怎么做

准备材料：藕2节、猪肉500克、小香葱5根、鸡蛋3个、盐10克、料酒5勺、香油1勺、淀粉2勺、面粉300克、生抽2勺、油200克；藕洗净去皮切块，在每块藕中间切开不要切断，猪肉切碎末、小香葱切碎末，加...
香炸藕盒的做法

准备肉馅、葱末，姜末，老抽，盐、花生油，鸡蛋、面粉。肉馅加入葱末，姜末，老抽，盐花生油拌匀。莲藕去皮。成两片相连的藕夹。把肉馅加入。面粉里加入鸡蛋和水和匀成面糊。把藕夹放在面糊里沾匀。花生油烧到5成热...
鱼香藕盒的做法和配方

主料：藕200克、猪肉100克。辅料：鸡蛋3个、干细豆粉200克、泡辣椒10克、郫县豆瓣40克、姜末8克、蒜末16克、小葱15克、糖12克、醋6克、酱油1克、味精2克、水豆粉20克、鲜汤200毫升、...
香煎藕的做法和配方

主料：莲藕适量、猪里脊适量、鸡蛋适量、面粉适量、葱花适量、五香粉适量。面粉中加鸡蛋、盐、五香粉、苏打粉、水，拌成面糊糊。筷子挑起能流成线的面糊就行。肉剁成肉泥，葱花，姜末，盐，鸡精，料酒，生抽，向一个...
美味香酥炸藕盒的做法

食材：藕适量，葱末适量，淀粉适量，五花肉适量，面粉适量，鸡蛋适量，姜末适量，酱油适量，盐适量，五香粉适量，香油适量。五花肉肥瘦相间，吃多少剁多少。加入葱姜末，适量水，酱油、五香粉，盐，香油顺时针拌匀...
香煎藕盒的家常做法

食材：莲藕适量，猪里脊适量，鸡蛋适量，面粉适量，葱花适量，五香粉适量。面粉中加鸡蛋、盐、五香粉、苏打粉、水，拌成面糊糊。筷子挑起能流成线的面糊就行。肉剁成肉泥，葱花，姜末，盐，鸡精，料酒，生抽，向一个...
做炸藕盒的方法

材料：饺子馅150克、莲藕100克、面粉50克、鸡蛋50克、盐5克、油10克、酱油10克、葱10克。藕洗净用刮皮刀去皮，切成1厘米厚度的片，每片中间再切一刀，但是不要切透，这样中间就可以夹上肉馅了。所...
炸藕盒的糊怎样调

食材：面粉、淀粉、糯米粉、食盐、水、鸡蛋。首先取一个大碗，将面粉，淀粉和糯米粉，按1：1：1的比例混合。接着打入一个鸡蛋，然后加水调和成面糊。最后加入少量的食盐调味就可以了。...
炸藕盒的肉馅怎样调

300克新鲜莲藕，200克鲜肉末，1个鸡蛋，50克面粉，1听啤酒，3片姜，2段葱，15毫升料酒，8克盐，3克白糖，适量椒盐。莲藕洗净后切成5毫米的薄片，但是第一片不要切断，形成一个中间连着的藕夹；藕片...
炸藕盒的藕用焯水吗

如果是七孔藕，水分含量低，不会很脆，做藕夹时一刀切下去不容易切坏，可以不焯水。如果九孔藕，水分含量高，质地脆嫩，而制作藕盒需要在藕中间夹肉馅，藕片太脆就容易导致藕夹成功率低，所以需要先将整段莲藕先焯水...
正宗炸藕盒的糊怎样调

莲藕洗净去皮,肉馅准备好。肉馅中加入胡椒粉,料酒,酱油,鸡精,白糖,香油搅拌均匀成为馅料。面粉,糯米粉,澄粉和鸡蛋打入碗中。加入啤酒和少许盐搅拌均匀成为面糊,面糊用筷子提起可滴落成线就好。莲藕切薄片要...
炸藕盒的面糊怎么调炸出来酥脆

准备一个小碗，在碗里放入一些中筋面粉、低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋和少许清水，然后用筷子搅拌均匀。中筋面粉、低筋面粉和玉米淀粉的比例是1:1:1。这种粉浆炸制出来的藕盒才更好吃。做藕盒需要准备一些猪肉，将...
炸藕盒多久熟

炸藕盒需要炸5分钟左右。藕盒，是一种传统油炸食品，在江浙地区及山东地区较为常见，类似于馅饼。藕盒通常切1厘米左右的厚度，中间夹上肉馅，在油温5~6成热时下锅炸，用中小火慢炸，炸5分钟左右即可炸熟。炸...
空气炸锅炸藕盒

材料：莲藕一节；肉馅：猪绞肉、盐、代糖、酱油、蚝油、葱末、姜末、鸡蛋、胡椒粉。面衣糊：鸡蛋、盐、淀粉、面粉、胡椒粉、食用油。切藕片，注意不要太薄。将两片藕片夹住适量肉馅。裹上面衣糊，平铺在空气炸锅中，...
炸素藕盒怎么做

用料：藕适量、长茄子适量、香菇适量、生抽适量、淀粉适量、素蚝油、胡椒粉、天妇罗粉。将藕、长茄子洗净，藕去皮。切藕。第一刀不切断，第二刀切断，成盒状，每个盒总体来说6cm厚。此做法至切完。茄子同法处...