杭椒炒腊肉制作方法
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杭椒炒腊肉制作方法
原料：腊肉250克，红、绿杭辣椒各50克，料酒4克，酱油3克，味精2克，干辣椒2克，豆豉3克，油70克，鸡汤适量。 将整条腊肉去皮，切成片。红绿杭辣椒切成段。 起锅放开水将腊肉焯一下，捞出。另起锅放底...
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杭椒炒肉做法
五花肉切薄片，加入蚝油、生抽腌制，杭椒。洗干净。去籽，斜切成条。去籽的时候可以用牙刷刷一刷，很方便呢，籽去的很干净，而且不会把辣筋去掉。锅烧热，倒入一手勺油，放入姜片，炒出香味后捞出。放入五花肉煸炒，...
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杭椒炒肉做法
五花肉切薄片，加入蚝油、生抽腌制，杭椒。洗干净。去籽，斜切成条。去籽的时候可以用牙刷刷一刷，很方便呢，籽去的很干净，而且不会把辣筋去掉。锅烧热，倒入一手勺油，放入姜片，炒出香味后捞出。放入五花肉煸炒，...
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杭椒炒肉丝做法窍门
食材：杭椒2个、猪肉100g、沙茶酱1/2汤匙、油1/2+1汤匙、上汤或糖水2汤匙、盐适量。 准备好杭椒。 将其洗净，切成丝。 猪肉洗净切丝，加点沙茶酱与油腌制10分钟。 热油，下猪肉丝翻炒。 炒至肉...
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杭椒炒精肉做法窍门
用料：杭椒300g、精肉150g、盐，鸡精适量。 杭椒切滚刀块。 精肉切小片。 锅里放油，八成热下精肉，点些酱油。 下杭椒，翻炒后少放一点点水，大火继续炒，杭椒微软，放盐，鸡精，出锅。...
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杭椒炒牛肉的做法
主料：牛肉条200克。配料：杭椒100克、熟春笋50克、红椒30克、洋葱60克、姜丝10克；调料：鲜酱油20克、蚝油25克、绍酒20克、黑胡椒粉少许、香油5克、白糖5克、玉米淀粉少许、烹调油适量。浆制...
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杭椒炒肉做法图解
准备材料：杭椒，五花肉。杭椒摘净洗净挨刀切碎。五花肉切片。葱姜切丝备用。热锅放油，放入肉片炒至变色。放入葱姜炒出香味。倒入切好的杭椒碎翻炒均匀。倒入适量生抽翻炒均匀。放入咸盐翻炒均匀，关火。出锅。香辣...
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杭椒炒肉的家常做法
五花肉切薄片，加入蚝油、生抽腌制。杭椒。洗干净。去籽，斜切成条。去籽的时候可以用牙刷刷一刷，很方便呢，籽去的很干净，而且不会把辣筋去掉。锅烧热，倒入一手勺油，放入姜片，炒出香味后捞出。放入五花肉煸炒，...
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西芹椒炒腊肉
食材：红椒半个、黄椒半个、西芹100克、腊肉100克、盐一勺、生抽一勺、料酒一勺、植物油一勺、葱姜末少许。腊肉要提前蒸过，蒸过再炒味道会更好，蒸好后晾凉，再切成薄片备用。椒洗净后切成略粗的丝，西...
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杭椒保鲜方法
晒干保存：杭椒可以将红辣椒晒干保存，可以做辣椒面，辣椒酱等。冰箱冷藏：新鲜杭椒作为蔬菜，可以在冰箱内冷藏，但是为了保证口感和维生素不流失，尽量三天内食用哦!杭椒，果羊角形，长13厘米左右，横径约1.4...
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杭椒鸡翅的做法
首先将鸡翅切半备用。然后再热锅冷油，下葱姜蒜、桂皮、八角，炒香。放入鸡翅，淋入料酒、生抽、盐、糖，炒匀。炒至上色后，加入清水，焖15分钟。最后开盖加入杭椒，炒至断生即可了的。...
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杭椒的腌制方法
准备杭椒1斤，姜20克，盐1两，红酒、酱油各1两，糖、味精稍许。将买到的杭椒在水盆中泡一泡（约10分钟），然后将杭椒把去掉，再用手轻轻地将杭椒洗干净，捞出、空水。将杭椒上的水空干后，稍晾干（即杭椒上无...
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整个杭椒腌制方法
将买到的杭椒在水盆中泡一泡（约10分钟），然后将杭椒把去掉，再用手轻轻地将杭椒洗干净，捞出、空水。将杭椒上的水空干后，稍晾干（即杭椒上无水即可），将杭椒分别切成5毫米的小短段。将姜块洗干净后，将上面的...
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杭椒怎么腌制好吃
食材：杭椒1斤、姜20克、盐1两、红酒、酱油各1两、糖、味精少许。将买到的杭椒在水盆中泡一泡（约10分钟），然后将杭椒把去掉，再用手轻轻地将杭椒洗干净，捞出、空水。将杭椒上的水空干后，稍晾干（即杭椒上...
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杭椒拌笋尖步骤
主料：笋尖200克、鲜青杭椒50克、鲜红杭椒50克、酱油、豆豉酱、麻油、芝麻。取竹笋嫩头洗净，放入锅中加水烧开，大约3~5分钟捞起沥干备用。青红杭椒洗净，切成滚刀条状备用。把沥干的笋尖切成两半备用。锅...
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杭椒圈的家常腌制方法
食材：杭椒1斤，姜20克，盐1两，红酒、酱油各1两，糖、味精稍许。将买到的杭椒在水盆中泡一泡，约10分钟，然后将杭椒把去掉，再用手轻轻地将杭椒洗干净，捞出、空水。将杭椒上的水空干后，稍晾干，将杭椒分别...
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杭椒牛肚怎么做
卤牛肚、杭椒、豆豉、老抽、大蒜、蒜头。做法：洗净牛肚，加入八角，草果，茴香，桂皮，老抽，生抽，老姜入高压锅压半小时左右，至牛肚脆烂。杭椒切至砍刀块，蒜头切小块，大蒜切段，热锅冷油放入杭椒蒜头爆炒，放入...
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杭椒小炒肉的家常做法
主料：五花肉250克、杭椒250克、葱10克、姜10克、蒜10克。调料：料酒1汤匙（15ml）、豆豉酱20克、生抽2茶匙（10ml）。肉切成片，杭椒从中间一分为二；锅中放油，油热后，倒入肉片翻炒；倒入...
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泡椒炒平菇窍门
用料：平菇适量、泡椒适量、蒜两瓣、盐适量、鸡精适量、葱一根。 先将平菇撕成一小块小块的形状，然后用水洗净。 把蒜，葱子，泡椒切好备用。 锅中放油，油好了之后放蒜和泡椒炒香，之后放入平菇翻炒。 炒一阵之...
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泡椒炒豆腐的配方和方法
用料：豆腐300克、泡椒适量、生抽适量。豆腐用水冲一下，根据各自喜好，把豆腐改小块。油锅内放比平时炒菜多点的油豆腐块放进去，中火慢煎2~3分钟后，翻面，两面反复，直到两面都成金黄色。豆腐，煎的时候会膨...