杭椒怎么做好吃
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杭椒怎么做好吃
五花肉300克，杭椒200克，食盐１茶匙，生抽１汤匙，红椒２根.将杭椒和红椒洗净后，切成小块，然后装盘备用。接着将五花肉切成薄片，再起锅烧热，将五花肉放入锅中，中火煸炒至出油，等到五花肉表面焦黄时，盛...
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杭椒炒牛肉的做法
主料：牛肉条200克。配料：杭椒100克、熟春笋50克、红椒30克、洋葱60克、姜丝10克；调料：鲜酱油20克、蚝油25克、绍酒20克、黑胡椒粉少许、香油5克、白糖5克、玉米淀粉少许、烹调油适量。浆制...
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五花肉怎么做好吃肥而不腻
将红椒、绿椒切条，将蒜苗切成米粒状，备齐相关配料。将整块五花肉放至沸水中，至五花肉颜色变白时捞出晾干。此步骤可以保证之后翻炒时肉不变形，口感极佳。将晾干后的五花肉切除片，1公分厚，可根据个人口味稍腌渍...
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杭椒怎么腌制好吃
食材：杭椒1斤、姜20克、盐1两、红酒、酱油各1两、糖、味精少许。将买到的杭椒在水盆中泡一泡（约10分钟），然后将杭椒把去掉，再用手轻轻地将杭椒洗干净，捞出、空水。将杭椒上的水空干后，稍晾干（即杭椒上...
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杭椒牛柳怎么做
食材：杭椒150克，牛柳100克，味精5克，酱油5克，盐5克，绍酒5克，香油5克。 牛柳洗净切条，用刀从垂直于纹理的方向切下，再切成约0.5厘米厚，5厘米长的条；用淀粉、料酒、小苏打腌一下，并用手抓匀...
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杭椒炒肉做法
五花肉切薄片，加入蚝油、生抽腌制，杭椒。洗干净。去籽，斜切成条。去籽的时候可以用牙刷刷一刷，很方便呢，籽去的很干净，而且不会把辣筋去掉。锅烧热，倒入一手勺油，放入姜片，炒出香味后捞出。放入五花肉煸炒，...
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杭椒肉丝简单做法
食材：杭椒260克、生抽两勺、猪瘦肉150克、盐一勺半、蚝油少许、蒜泥少许、鸡粉少许、十三香少许。 杭椒准备260克，不太辣，孩子喜欢吃。 拿一个杭椒，拿着辣椒蒂，往右轻轻一拉，就下来了。 杭椒装大容...
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杭椒小炒肉
原料：五花肉250克、杭椒250克、葱10克、姜10克、蒜10克。 调料：料酒1汤匙（15ml）、豆豉酱20克、生抽2茶匙（10ml）。 肉切成片，杭椒从中间一分为二。 锅中放油，油热后，倒入肉片翻炒...
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杭椒炒肉做法
五花肉切薄片，加入蚝油、生抽腌制，杭椒。洗干净。去籽，斜切成条。去籽的时候可以用牙刷刷一刷，很方便呢，籽去的很干净，而且不会把辣筋去掉。锅烧热，倒入一手勺油，放入姜片，炒出香味后捞出。放入五花肉煸炒，...
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杭椒牛肚怎么做
卤牛肚、杭椒、豆豉、老抽、大蒜、蒜头。做法：洗净牛肚，加入八角，草果，茴香，桂皮，老抽，生抽，老姜入高压锅压半小时左右，至牛肚脆烂。杭椒切至砍刀块，蒜头切小块，大蒜切段，热锅冷油放入杭椒蒜头爆炒，放入...
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杭椒炒肉丝做法窍门
食材：杭椒2个、猪肉100g、沙茶酱1/2汤匙、油1/2+1汤匙、上汤或糖水2汤匙、盐适量。 准备好杭椒。 将其洗净，切成丝。 猪肉洗净切丝，加点沙茶酱与油腌制10分钟。 热油，下猪肉丝翻炒。 炒至肉...
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杭椒炒精肉做法窍门
用料：杭椒300g、精肉150g、盐，鸡精适量。 杭椒切滚刀块。 精肉切小片。 锅里放油，八成热下精肉，点些酱油。 下杭椒，翻炒后少放一点点水，大火继续炒，杭椒微软，放盐，鸡精，出锅。...
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杭椒小炒肉的做法
原料：五花肉250克、杭椒250克、葱10克、姜10克、蒜10克。 调料：料酒1汤匙（15ml）、豆豉酱20克、生抽2茶匙（10ml）。 肉切成片，杭椒从中间一分为二。 锅中放油，油热后，倒入肉片翻炒...
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杭椒炒腊肉制作方法
原料：腊肉250克，红、绿杭辣椒各50克，料酒4克，酱油3克，味精2克，干辣椒2克，豆豉3克，油70克，鸡汤适量。 将整条腊肉去皮，切成片。红绿杭辣椒切成段。 起锅放开水将腊肉焯一下，捞出。另起锅放底...
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杭椒木耳炒鸡蛋的做法
食材：鸡蛋3个，杭椒80g，红辣椒50g，小葱1根，姜1片，大蒜2瓣，生抽2勺，蚝油1勺，老抽1小勺，清水5大勺，玉米淀粉1勺，糖1小勺，食用油适量。木耳提前泡发摘洗干净，杭椒和红辣椒切好备用。鸡蛋磕...
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杭椒牛柳做法
牛肉250克、杭椒150克、蒜瓣适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、生粉少许、生姜少许、糖少许。处理牛肉。把牛肉洗净切成条状。大概5厘米左右长就行。给牛肉上浆。就是用生粉和上水，倒入牛肉条，...
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杭椒牛柳的正宗做法
牛柳250克，杭椒100克。将红椒和杭椒切成长段，将牛肉切成片，葱姜蒜也切好片。在牛肉中加入蛋清和盐搅拌均匀后腌制一会。将牛柳在锅中先炒熟，再放入红椒等一起翻炒，最后加入佐料、配料即可。...
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肉末杭椒粉条的做法
干粉丝凉水泡软。锅中加入红辣椒油，加入姜、葱、蒜、豆豉末煸炒。炒出香味加入肉馅一起煸炒，直至将肉馅煸炒变色。加入适量的高汤或水，再加入些生抽、食盐和胡椒粉等调味料。烧开后下入泡软的粉丝一起翻炒，再加盖...
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杭椒的腌制方法
准备杭椒1斤，姜20克，盐1两，红酒、酱油各1两，糖、味精稍许。将买到的杭椒在水盆中泡一泡（约10分钟），然后将杭椒把去掉，再用手轻轻地将杭椒洗干净，捞出、空水。将杭椒上的水空干后，稍晾干（即杭椒上无...
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杭椒为什么叫杭椒
因该品种最早在杭州实验种植成功，遂以地名为其命名。杭椒，果羊角形，长13厘米左右，横径约1.4厘米，平均单果重10克。青熟果淡绿色，果实微辣，老熟果红色。果面略皱，果顶渐尖，稍弯。是美味佳肴的好佐料。...