刁子鱼的做法
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刁子鱼的做法
主料：刁子鱼2条。辅料：食盐少许、酱油少许、姜适量、红尖椒适量、柿子椒适量、青蒜适量、小葱适量、豆豉适量、辣椒酱适量、白糖少许、白酒少许、江米酒少许。将刁子鱼鱼鳞打干净，剖开鱼腹去除内脏，将鱼腮去除干...
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小刁子鱼怎么做好吃
食材：新鲜小刁子300克、蒜5瓣、小红辣椒5个、生抽1汤勺、陈醋1汤勺。锅烧热，刷一层油，油烧热后，将洗净沥干水分的小刁子平铺在锅中，一面煎至金黄后，翻面，继续煎另一面。两面都煎至金黄，关火，加入生抽...
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油炸刁子鱼怎么做
食材：刁子鱼400g、食用油300g。将刁子鱼洗净装在碗中备用；放入适量食盐，400g刁子鱼放入一勺食盐；用手将刁子鱼搅拌均匀，让它腌一会；加入适量生粉，避免油炸的时候，鱼粘连在一起；在锅中放入适量食...
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家常烧刁子鱼
刁子鱼中放入适量的盐、姜片和高度白酒腌制一下；下锅前将腌制好的鱼表面的水分吸干；热锅凉油， 放入刁子鱼进去煎；中小火慢慢煎， 煎到差不多的时候可以晃动下锅， 如果鱼能跟着动，那鱼的一面就基本上煎好了，...
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刁子鱼的做法
主料：刁子鱼2条。辅料：食盐少许、酱油少许、姜适量、红尖椒适量、柿子椒适量、青蒜适量、小葱适量、豆豉适量、辣椒酱适量、白糖少许、白酒少许、江米酒少许。将刁子鱼鱼鳞打干净，剖开鱼腹去除内脏，将鱼腮去除干...
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如何垂钓刁子鱼
用细线小钩小浮漂。用0.8主线，0.4子线，钓串钩，3--5个钩子。有种“鬼怒”牌的小钩，还有赤袖“魔鬼钩”钓刁子鱼效果极好。饵料用渔具店买的蛆婆子。刁子鱼的确刁滑，行动敏捷。垂钓初学者经常食饵被咬走...
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刁子鱼干怎么做好吃
材料：刁子鱼2条、青/红辣椒、生姜、蒜瓣、青蒜、小葱、干豆豉、辣椒酱。 调料：精盐、白糖、白酒、酱油、米酒。 准备：将刁子鱼鱼鳞打干净，剖开鱼腹去除内脏，将鱼腮去除干净，将鱼洗净控水备用；鱼身及鱼腹内...
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刁子鱼怎么做好吃
准备用料。刁子鱼、姜、蒜、干辣椒。将刁子鱼去掉鱼鳞、腮、鱼肠后洗净备用。将姜、蒜、干辣椒皮洗净切好备用。在锅中多放一点菜籽油，烧热。将备好的刁子鱼一条条用筷子夹住放入油中。将刁子鱼炸至两面金黄。将刁子...
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刁子鱼是种什么鱼
刁子鱼，实为“鲦子鱼”(“鲦”在南方普遍读音为“diao”)，是指以白鲦鱼为代表的，鱼身修长、肉内细刺极多、行动迅捷的一类鱼的统称。主要有白鲦鱼(翘嘴红鲌，俗谓翘鲌刁子)、赤眼鳟(红眼刁子)、麦穗鱼(...
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香煎大白刁的家常做法
大白刁1条，适量葱姜蒜，10g花椒，适量生姜和小葱，2勺料酒，干尖椒30g。大白刁去鳞去鳃，从背部入刀取出内脏，洗净后加姜片、花椒、盐、小葱、料酒、干尖椒腌渍6小时，取出用清水洗净表面粘液，放在室外晾...
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油炸华子鱼的做法
食材：华子鱼5条、洋葱末少许、盐一大勺、油适量、姜片3片、白胡椒一勺、孜然粉一勺。将华子鱼去腮，剖膛洗干净，然后擦去水分，鱼身划几刀斜纹，盐搓揉腌制15分钟。平底锅烧热加油放姜片。将鱼放锅中，数次翻面...
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梭子鱼的做法
梭鱼汤。主料：梭鱼1条。配料：姜、蒜、葱、香菜、盐、鸡精各适量。制作方法：将梭鱼去鳞片，去内脏，洗干净切块。将姜葱蒜切丝待用。锅内少许油，放入姜蒜丝，放入梭鱼，煎至两面微黄。加开水、放入煎好的梭鱼、姜...
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松子鱼的做法
番茄切块，辣椒切丁备用，将带有鱼皮的草鱼肉斜切结成松子状切，鱼肉那面不能切，鱼皮那面切。撒少许盐，打一个鸡蛋均匀地涂在鱼肉表面，撒上淀粉，把鱼块沾满淀粉，每个缝隙都要粘满，，把鱼肉拿起来抖一抖。将多余...
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巴子鱼的做法
首先把巴鱼清洗干净把腮给去掉，然后把姜和花椒放在旁边备用，然后把酸切成片放在一个盘子里。接下来把巴鱼的前面和后面用刀划几刀，然后放入盐，料酒，姜片进行腌制，10分钟之后就差不多腌制好了，然后往锅中倒入...
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怎样做巴子鱼
巴子鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。将鱼洗净、切块。放入热油锅内先煎，煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出。锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，再放入肉清汤烧开，将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟...
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松子鱼的做法和步骤
草鱼一条，鸡蛋一个，芝麻(粉)适量，泡打粉适量，食盐适量，味精适量，黄酒适量，胡椒粉适量，辣椒粉适量，猪油适量。将鱼去鳞、内脏、鳃后洗净，用干布吸干鱼身上水分，斩下鱼头，然后平刀朝头部批入，刀面贴脊梁...
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梭子鱼怎么吃
梭子鱼炖着吃很好吃，在炖制时需要准备梭子鱼两条，再准备适量的食用油和葱、蒜以及姜和香菜与料酒和十三香等。把梭子鱼处理干净以后，放入食用盐和味精以及料酒和葱姜以及蒜片与十三香等调味料进行腌制，腌制十五分...
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烤华子鱼的做法
鱼背上开两刀，撒盐腌制15分钟，用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉，烤箱180度预热。将鱼放在烤网上置于烤箱中层。180度烤大约20-25分钟取出翻面，并在表面刷酱汁，转200度...
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鲢子鱼的家常做法?
鲢子鱼 1500克 。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，八角，红干椒，白糖，醋，料酒，酱油，油。把鱼收拾清洗干净，控干水分。然后用刀把鱼一分两半。在鱼身上划刀，然后在鱼的两面撒上盐，味精，五香粉，再放料酒，...
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五柳松子鱼的家常做法
将鱼肉洗干净，晾干水，用横刀，直刀切成花，老师提醒，要用直刀，如果用斜刀切，d鱼的骨头会变长，变得不好吃，而且不要切断。用少许盐，一个鸡蛋拌匀。再粘上干粉，要均匀上粉，拍散，不能太多，也不能没有，上完...